今夜は解凍して焼き上げます
ブログの励みです、美味しそう～ってった人は
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◆レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です
()内は自家製発酵食品や市販の発酵食品です
・塩麹漬けの秋鮭焼き（塩麹）
・自家製鶏ハムと乾燥こんにゃくのサラダ（塩麹）
・きんぴら（醤油麹）
・茗荷オイル乗せ奴
塩麹に漬けこんでいたのでしっとりと旨味もたっぷり
庭の紅葉はまだ色ずいてないけどちょこんと参加
ZENパスタで作ったサラダ
塩麹で作った低温調理の鶏ハムにわかめ・きゅうり・生きくらげ・玉ねぎ
自家製コチュジャンやごま油・米酢・醤油麹等で味付けしています
ヘルシーだけど腸～良いよ
きんぴらごぼうも醤油麹を使っています
今夜も発酵パワーで腸～快腸のおうちごはんです
珍しく和～なおうちごはんになりました
◆作り方はこちら→醤油麹
血糖値の気になる人は、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
糖質制限の勘違い、お薬服用中の方は注意する事もあります
高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
楽天市場
5,200円
楽天市場
1,780円
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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