送られてきたショウゲンジは下処理して
塩麹に漬けました
味がなじんだら何で食べようかなぁ
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()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・ほうれん草と鮭のグラタン(塩麹)
・柿のプロシュート巻き
・えのき豆腐
・盛り合わせ
(ブロッコリー・オオマサリディップ・鶏レバー)
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ほうれん草と鮭でグラタンを作りました
スパイスを使ってエスニックな味付けにしています
◆作り方はこちら→ほうれん草とサーモングラタン
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201008/13/wishfellow/c7/15/j/o0400060014831698556.jpg?caw=800)
ほうれん草が苦手な人が好きになってくれるように考えたレシピです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201008/13/wishfellow/bf/dc/j/o0400060014831698558.jpg?caw=800)
柿にプロシュートを巻いて
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201008/13/wishfellow/25/c0/j/o0400060014831698562.jpg?caw=800)
えのきを醤油麹で醸してみました
豆腐に乗せていただきます
◆作り方はこちら→醤油糀なめたけ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201008/13/wishfellow/40/5f/j/o0400060014831698554.jpg?caw=800)
ブロッコリーを茹で落花生のディップで頂きます
味噌・醤油麹・ゴルゴンゾーラチーズで混ぜ混ぜしたディップ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201008/13/wishfellow/38/00/j/o0400060014831698552.jpg?caw=800)
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血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
![注意](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/301.gif)
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
![合格](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/304.gif)
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
![クラッカー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、
![ワイン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/081.gif)
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました。
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
昨夜も美味しそうだね~って思った人は
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fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
![ニコニコ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
![禁止](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/302.gif)
◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![fellowの美味しい物大好き-料理リスト](https://stat.ameba.jp/user_images/20110208/13/wishfellow/83/c1/j/o0526032211034499235.jpg?caw=800)