クリスマスに何作ろう7弾目こんなレシピはいかがですか
◆材料と作り方はこちら→バーニャカウダ
◆材料と作り方はこちら→アクアパッツァ
今年も柚餅子を作りました
沢山のクルミを入れて6個
種は実験で冷凍保存
通年の柚子化粧水を作るためです
蒸籠で蒸して表面を乾かしてから
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・下仁田ネギのアヒージョ
・鯖の味噌煮
・自家製ツナのサラダ
・ホウレン草の胡麻和え
大好きな下仁田ネギでアヒージョ
真ん中にブロッコリーも入れました
トロトロの下仁田ネギがメチャ美味しい
鯖の味噌煮は甘糀を使いました
庭の柚子を散らしていい香り
只今柚子塩も仕込んでいます
自家製ツナと頂いた水菜のサラダ
フェタも散らしてアクセントに
最近の新巻鮭は甘塩なので冷凍保存か
5日前後を目安に食べてね
◆レシピはこちら→◆新巻鮭のレシピ・・・1匹丸ごと使い切りのレシピ
生鮭や塩鮭でも作れますよ
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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