ローズマリーオイルの活用先日作ったロースマリーオイル
新芽を使って、1日干して
鷹の爪とニンニクのスライスも追加しました
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今夜はローズマリーオイルを使って
塩・ブラックペパーで軽く味付けてからソテー
バルサミコの川で泳ぎます
スーパーブロッコリースプラウトと塩麹発酵のキャベツを添えて
◆作り方はこちら→発酵ピクルス
レタスたっぷりのサラダの上に
ズッキーニパスタを塩・レモン・ローズマリーオイルで和えて
ブラックオリーブをアクセントに
ズッキーニ・ビーツ・タコでカルパッチョ
自家製バジルペーストとローズマリーオイルをかけて
2、3日したらオイルに香が移っていい感じ
先日作ったローズマリーオイルを使ったビネグレットソース
スライスズッキーニに掛けて頂きます
ビネグレットを私はキラキラ宝石ソースと命名してるけど
◆作り方はこちら→キラキラ宝石ソース
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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