ダーリンの両親を、お家にご招待沢山食べて、沢山飲んでゆっくり泊まってもらいました
2階の開放的なお風呂がお気に入りの義父には、ゆったりお風呂に入ってもらい
おうちごはんの開催です
最近釣りに行けないダーリン、美味しい魚も切れている
和が良いか、洋にすべきか悩んだけど
fellowのブログを見ている両親
特別な物はないけど、ブログに登場している料理でおもてなしです
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今年は話題のゴーヤですが、庭やプランターで育てている方も多いかな
ゴーヤレシピ、役立ててね
◆その他のゴーヤ料理はこちら→ゴーヤ料理色々
オリーブオイル さんが、ゴーヤのしぎ茄子 を作ってくれました
ゴーヤのチャンプルも、fellowと同じように厚揚げを使って作っていました
皆さん、同じような事考えるってことね
ゴーヤと隠し味の大葉の効果で、免疫力をUPですよ
fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
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一日一回だけど、1クリックで１円募金
和が広がると、嬉しいね
◆バナーや、他にもできる事はこちらから→あなたにできること
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被災地の方に何が出来るか、いつもの自分に戻って生活する事
みんなで力を合わせて、計画停電と節電に協力中
◆追加更新中ですので、覗いてね
→fellowの節約節電レシピ
・手羽先とごぼうの黒酢煮
・本マグロの刺身
・マグロの皮の和え物
・バーニャカウダ
・トマトのマリネ
・生ハムオクラのピンチョス
・そら豆の豆乳スープ
・栃木牛のタタキ
・ヤリイカと揚げ野菜のニンニク味噌バルサミコソース
・甘夏のゼリー寄せ
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
まずは、ビールで乾杯
市場のまぐろ屋さんから頂いた、冷凍本マグロ
皮付きなので、皮も湯がいてポン酢で和えました
どちらも、フォトを撮り忘れたので、同じ本マグロの過去画像
今回も、脂乗りも良くってとっても美味しかったです
◆解凍の仕方→マグロの解凍の仕方
◆材料と作り方はこちら→マグロの皮
美味しい本マグロ達
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いつもは、圧力をかけた後にごぼうを加えるのですが
硬い物が苦手な義父も食べやすいように、ごぼうも圧力をかけて柔らかにしました
黒酢の風味で味わいも深いので、濃い味付けが大好きな義父も大満足
ほろほろの手羽先や柔らかなごぼうも食べやすいと、大好評でした
◆材料と作り方はこちら→手羽先とごぼうの黒酢煮
身体にも良い黒酢で、美味しさもUP
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でも、ポリポリと野菜をたくさん食べてもらえました
ブロッコリー・キュウリ・インゲン・人参・セロリ・
ミニトマト、そのまま食べるか悩んだけど
トマトのマリネで登場させたら、美味しくて綺麗だと好評
◆材料と作り方はこちら→トマトのマリネ
生ハムオクラのピンチョスも、良く作るけど
オクラに生ハムの塩けが、良く合うのよね
アイスプラントも、添えて
テーブルが、少し片付いたところで栃木牛のタタキ
とっても柔らかで、脂の入りも良いお肉でした
縁の赤い綺麗なるフリルレタスを敷いて
そら豆たっぷりの豆乳スープは、冷たいスープで
ブログを見て焼きそら豆にしたら、美味しかったと言ってくれました
そら豆のスープも、とっても美味しいって喜んでくれた
簡単なので、お家でも作ってくださいね
先日作った、揚げ野菜とヤリイカのソテー
今回作ったニンニク味噌もプレゼントしたので、使い方も兼ねて
こちらも、美味しいと好評で良かったです
◆材料と作り方はこちら→ヤリイカと揚げ野菜のニンニク味噌とバルサミコのソース
冷酒の飲み比べ3種に、ワインを開けて
沢山飲んで食べて、今年中止になったハワイ旅行の話になったり
ハワイ島は、また一緒に行きたいのでずっと元気でいてくださいね
とても楽しい時間でした
気分が盛り上がって、義父は一番最初にご就寝
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お家にいる方は、明るい時に調理して夕方の消費電力を減らしましよう
土鍋・ルク・厚いお鍋で熱効率を良くして、保温効果と余熱で調理も大事です
ガスが使えるなら時短を優先して、電子レンジなど多用しないようにお願いします
【節電節約レシピ】
◆追加更新中ですので、覗いてね
→fellowの節約節電レシピ
◆ペットボトルは大活躍等々・・・参考にしてね→節電の工夫と余震に備えて
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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