昨日の雪は解けちゃったのに
朝起きたら銀世界でした
めちゃ寒いです
昼頃には雪も小降りになったけど15センチは積ったなぁ
2階のお風呂場の窓から裏のお宅の庭を
町田のはずれだけど東京とは思えない景色
お隣の息子さんが朝から雪かき
我が家の前も雪かきしてくれた
早々に投票に行ってきたよ
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・もつ煮
・コチュジャンチャン焼き
・ウドのマリネ
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
寒いからね～昨日からもつ煮をコトコトしてたよ
我が家のニンニク味噌を使ったよ
◆作り方はこちら→ニンニク味噌
ちゃんちゃん焼きならぬ、コチュジャンチャン焼き
コチュジャンを使ってピリ辛仕立てなんだよ
プレゼントの紅鮭にキャベツに玉葱としめじ
いつもならもやしも入れるけど
大量になるので入れるのはやめて
冷蔵庫で取り残されてた春菊の茎も入れました
◆作り方はこちら→コチュジャンチャン焼き
鮭をほぐして混ぜ混ぜ
コチュジャンを使った合わせだれ
身体も温まるし美味しい
前日残りのウドのマリネ
やっぱり美味しいわ
今夜はサッポロクラッシック
北海道限定
うーーーん、美味しいけど
北海道で飲みたいなぁって主人と乾杯
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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