昨日はやっぱりFIFAワールドカップ観戦日本対チュニジアの試合
前半の2得点にワクワクしちゃいました
後半も2点追加して
もっと得点を伸ばしてぁって思ったけど
めちゃ嬉しいわ
()内の発酵食品は自家製発酵食品です
・茄子の冷風(橘吉）
・ゴーヤチャンプル…塩麹（千段十草）
・冷ややっこ（砥部焼）
・切干大根煮（紅柚子天目）
・ぬか漬け(萩焼）
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
ポチッと押してね
大好きなナスの天婦羅をタップリの薬味と出汁に
名荷や庭の大葉とすり下ろした生姜
天つゆと合わせて
冷蔵庫でしっかり冷やすのも
揚げたても好き
今年初のゴーヤチャンプル
出汁と塩麹で優しい味わい
オクラと茗荷の冷奴
作り置きの切り干し大根の煮物
今夜も美味しいねって粕に話しかけながら
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30～40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎（料理によって酒を使うこともあります）
夕飯は10時以降なので、ごはん（糖質多し）は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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