おすすめ上手になる方法とは?
もし、あなたがすでにこの教材を読まれているのなら、 ご存じだと思いますが、この「繁盛店の作り方 」の教材では最初に、 ──────────────────────────────── 「 売り上げを伸ばすにはどうしたらいい？ 」 この質問の答えはたったの２つ。 「 お客さんと仲良くなる。 」 「 お客さんにきちんとおすすめする。 」 以上です。 ──────────────────────────────── 以上「繁盛店の作り方 」より抜粋 と書いています。 ま、この話。 あたりまえといえば当たり前です。 でもね、これって、 なかなか実行できていないという方が多いのもこれまた事実。 そこで、今回は、 「 お客さんにきちんとおすすめする。 」 このお話しをしていきますね。 さて、あなたに質問です。 「 あなたはお客さんにおすすめする 」 これ得意ですか？ それとも苦手ですか？ ちなみに、私は・・・・・・・、 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 「苦手です！！（キッパリ）」 ま、日本人ならかなりの人が、 「 どうも、お客さんにおすすめするのって何か苦手なんですよ～。 」 と、いうのではないでしょうか？ ちなみに、あなたはどうですか？ おすすめに抵抗感ってありません？ あ、もし、 「 私は全然おすすめには抵抗感ないよ～ 」 と、言うのなら今日の話はほとんど役に立たないので、 今回の記事は読まなくてOKです。 ・・・・、 ・・・・・・・・・・・・。 ・・・・・・・・・・・・まだ読んでます？ ありがとうございます！！ ここまで読んでくれている と、いうことはあなたも、 「 おすすめ苦手なんです～。 」 ってことですね。 OKです。 では、 「 おすすめ苦手な人でもお勧めする方法 」 これ、お話ししていきますね。 あ、念のため言っておきますが、 ここまでこだわって「おすすめ」の話をするのは、 「おすすめ」すると売上がアップするからですよ。当然。 はっきりいって、「おすすめ」すると、必ず売上は上がります。 もう少し具体的に言うと「おすすめ」すると、客単価がアップするんですね。 これはデータ取ってみればはっきり出ます。 「おすすめ」が上手いか？下手か？ということで多少の差が出ますが、 下手でも「おすすめ」すれば必ず客単価ってアップしていきます。 これはすぐに売上が上がるような即効性の高いノウハウですから、 お店の経営を考えるととても重要なことなんですよね。 しかも、実は「おすすめ」のテクニックなんてなくても、 「おすすめ」するだけで大丈夫なんですよ。 ただね、それがなんとなくわかっていても「おすすめ」に 苦手意識を持ってて、「おすすめ」できない人ってのは結構多いもんです。 なんで、良いとわかってても「おすすめ」ってできないんでしょう？ きっと、それは、こんな気持ちになるからでしょう。 「 もし、『おすすめ』して断られたらどうしよう・・・。 」 「 もし、『おすすめ』してそれで嫌われて二度と来なくなったらどうしよう・・・。 」 そうなんですね。 あなたの目の前にいるのは貴重なお客さんです。大事なお客さんです。 あなたのお店にくることを楽しみにしていたお客さんに「嫌われたくない」 せっかくお店を気に入ってくれたお客さんを「失いたくない」 そう思うからこそ、行動できなくなっちゃうんですよね。 大事だからこそ動けなくなっちゃう。 ではどうしたらいいのか？ その答えは２つです。 １つは、 『 ほとんどのお客さんが「いらない」といわないようなものをおすすめする。 』 そして、もう１つは、 『 「これをすすめて嫌われてもそれは仕方ない！絶対これはいいもんだ！！」 というものをおすすめする 』 今回は１つ目の、 『 ほとんどのお客さんが「いらない」といわないようなものをおすすめする。 』 これについてお話をしますね。 たとえばヘアサロンなんかで、 「ドリンクサービスをおすすめする」 これは難しい話ではないですよね。 実際ドリンクサービスなんて珍しいもんでもないですし、 無料ですから断るお客さんは少ないでしょう。 え？ 「 ヘアサロンでドリンクサービスをすすめても売上伸びないでしょう！？ 」 ですって？？ そうですね。 でもね、 たとえば・・・・、 「 ○○さん先日アレルギーがあるって言っていたから、 有機栽培のコーヒーと、無農薬オレンジのオレンジジュース用意しておきました。 」 「 いかがですか？ 」 と、おすすめしたら、売上アップしそうな臭いがしてきませんか？ なんとなく少しだけ良い雰囲気になってきました。 では、もう少し売上アップに直結しそうな話にしてみましょう。 たとえば・・・・、 「 今日はトリートメントの無料サービスしてますのでいかがですか？ 」 と、まずは無料での体験をおすすめしておいて、 次回来店の際に、 「 今日は先日体験してくれたトリートメントやらなくて大丈夫？ 」 と、おすすめしたらどうでしょう？ 無料のものをおすすめするのならあなたや、 スタッフの皆さんも「おすすめ」に対しての抵抗感は軽くなりますよね。 お客さんも「 無料なら試してみてもいいかな・・・・ 」 なんて気持ちになりやすいでしょう。 そして、次回来店の際に今度は「前回体験したものを今回もどう？」と、 おすすめするのなら難易度も低くなると思いませんか？ まずは、それでいいんですよ。 もちろん、無料体験だけでは全くの赤字ですよ。 でもね、無料体験してくれた人のうちの何割かは、 かならず有料でも利用してくれます。 逆に、いきなり有料だと、 「 もしお金払って後悔するのは嫌だな・・・ 」 って気持ちがありますから、お客さんもなかなか手を出し辛いんですね。 そんなお客さんの気持ちってやっぱりなんとなく伝わってきますから、 あなたも「おすすめ」することに躊躇しちゃう。 だったら、 1. 無料（もしくは格安）でおすすめしておいて、 2. 次に有料で利益のでるサービスをおすすめする。 そうやってステップを踏んで「おすすめ」すればいいんです。 「おすすめ」ってのは無理して、「お客さんがいるかどうか？」 ということが解んないようなものを売りつけることではないんです。 それを 「 なんとか頑張ってしよう！！ 」 と、思っちゃうから、結局あなたもスタッフもお客さんも、 疲れるだけで長続きはしないんですよ。 （それでも「おすすめ」している間は売上アップすることがほとんどですけどね。） そんな無理をしなくても、 きちんと「おすすめ」のステップを作っていけばいいんです。 その方が気持ちも楽で、売上も伸びるもんですよ。 楽で売上が伸びたらそりゃ最高でしょ？（笑） あなたも、 ■ 自分の店ならどんな「おすすめ」のステップを作るのが一番スムーズなのか？ ぜひ、そんなことを考えてみてくださいね。 地味～な、話ですが、 これ、売上の差になる大事な話ですよ♪ ちなみに、「繁盛店の作り方」の教材では。 ・実際の「おすすめ」の事例 ・その効果をアップするためのコツ ・それを行った時のそのカットサロンの客単価の推移 なんかも解説していますので、 興味があればぜひ入手して読んでみてくださいね。 ■ 「繁盛店の作り方」へ
>> http://cutsalon.wind-plus.com/
※あと６日で販売終了となります。
売上アップの秘訣は「お客さんと○○○○○」
先日、今お手伝いをしているヘアサロン経営のEさんとお話していた時のことです。
こんなご報告をいただきました。
「 そういえば、嬉しいことがありました！ 」
「 うちの店・・・・・ 」
「 全国１０２店舗のなかで・・・・・・・ 」
「 「前年同月比売上増加ベスト１０」にランクインしました～！！ 」
Eさんのお店はとある有名店のフランチャイズのお店なんですね。
先日その本部からランキングが発表されて、見事ランクインされたそうです。
やっぱり、私にとってこういうご報告が一番うれしいですね。
Eさん、よかったですね。
そして・・・、
ありがとう！！
さて、今日はそんなEさんのお店は、
「 なんで売上アップできたのか？ 」
というお話をしますね。
と、その前にまずは、ひとつお知らせです。
■ 「繁盛店の作り方」販売終了のおしらせ
メールマガジンではすでにお知らせしていますが,
発売以来３４０人の方にご購入いただいた教材、
「 面白いほどよくわかる！繁盛店の作り方 」
>> http://cutsalon.wind-plus.com/
こちらの教材を、６月３０日で販売を終了します。
もし興味のありそうな方をご存知でしたら、ぜひ紹介してあげてくださいね。
なお、この教材はアフィリエイトシステムを利用しての販売ができますので、
紹介していただいた方にご購入いただくと、一件につき2,000円程度の紹介料を手にしていただくことができます。
どうせ紹介していただいくのなら、きちんと報酬を得ていただきたいとの考えから
アフィリエイト設定してありますのでぜひアフィリエイトにてご紹介くださいね。
※ アフィリエイト登録はこちらです
■ インフォカート
>> http://www.infocart.jp/t-/c/s/awp/
登録後、商品名「繁盛店の作り方」で検索してください。
なお、
「 アフィリエイトって？？ 」
と、思われているかもしれませんが、説明していると長くなって今いますので、今回は説明しません。
検索サイトで「アフィリエイトとは」というキーワードで検索してみてください。
わかんない言葉があれば、「○○とは」で、検索。
（ヤフーではなくてグーグルでの検索がお勧め）
これ基本です。
ぜひ、覚えておいてくださいね。
さて、そんなわけで、多くの方にご利用いただいた教材、
「繁盛店の作り方」の販売も終了します。
いい機会ですから、こちらでも、もう一度その教材でお話ししていることをおさらいしていきますね。
■ 売上アップの秘訣はお客さんと○○○○○
もし、あなたがすでにこの教材を読まれているのなら、
ご存じだと思いますが、この「繁盛店の作り方」の教材では最初に、
────────────────────────────────
「 売り上げを伸ばすにはどうしたらいい？ 」
この質問の答えはたったの２つ。
「 お客さんと仲良くなる。 」
「 お客さんにきちんとおすすめする。 」
以上です。
────────────────────────────────
以上「繁盛店の作り方」より抜粋
と書いています。
でもね・・・・・、
これ、
はっきりいって誰でも知っている話です。
そうです、商売しているしていないにかかわらず、
子供でも何となく知っているような当たり前の話なんですね。
まあ、自分でいうのもなんですが、この教材２万円近くの料金をとった教材の冒頭の話がこれですから、
購入した方からすればなんとも拍子抜けでしょう。
でもね、
これ、やっぱり究極の
「 お店の売上アップの方法 」
なんですよね。
たとえば、あなたに質問です。
・あなたのお店では今「お客さんと仲良くなるため」に、何と何と何をしていますか？？
さて、この質問にあなたは即答できますか？
また、
・あなたのお店では先月「お客さんと仲良くなるため」に、何と何と何をしましたか？
この質問に答えられますか？
もし、この質問に、
「 あ～、それなら、○○と××と○△□をやってるよ。 」
「 先月は○■、▽▽をしてみたら○×▽だったからね！ 」
と、答えられるのなら、きっとあなたのお店は繁盛しているはずです。
ほとんどのお店の経営者さんは、
「 お客さんと仲良くなれる方がいい 」
と、思っているのに、実際にはほとんど行動してないんですよ。
もしくは、ちょっと試してうまくいかないと、それであきらめちゃってる。
たまーーーに、気が向いたときにだけとってつけたようなサービスしたってそりゃお客さんだって楽しくならないですよ。
あなたのことを好きになってくれたりしませんよ。
「 いつも私のこと気にしてくれなきゃイヤっ！！ 」
だれだって本音はそれでしょ？
だからこそ、粘り強く「常にお客さんと仲良くなること」そんな、
行動を続けていくとそれだけでも売上って伸びるんですよね。
要はやるかやらないか？
続けられるかどうか？
それだけのお話です。
「 やれば必ず結果がでる。 」これが現実です。
私はこの仕事をしてきてそれは実感してます。
努力したら報われる可能性が非常に高いんですから、
ほんと、「 世の中捨てたもんじゃないなぁ 」と思いますよ。
さて、あなたのお店では「お客さんと仲良くなる」そのために
どんなことをしてますか？
先ほども言ったようにそれを続けていれば、ほぼ間違いなく結果が出るものです。
ただ、
「 続けられなくなっちゃうんだよね・・・・。 」
ここで悩んでいる方が多いのも事実。
だから、「繁盛店の作り方」の教材ではその克服方法も書いているんですよね。
そこの話はまた、あらためてかきますね。
ちなみに冒頭でお話したEさんのお店では、今シャンプーのプレゼントキャンペーンをやってます。
先月は、
近所のおいしいアイスクリーム屋さんの「アイスクリーム引換券」これ、プレゼントしてました。
その前は、
近所のおいしいクッキー屋さんの「クッキー引換券」これ、プレゼントしてました。
ちなみに、Eさんはクッキー屋さんがお気に入り、
アイスクリーム屋さんはスタッフYさんのお気に入り。
「 じゃあ、どっちがお客さんにうけるか勝負だ！！！ 」
ということで、そんな企画になったようです（笑）。
一番大切なお客さんは誰ですか？
さて、先日の「 なんでこの仕事をしているのですか？ 」という記事
で、
> 「 なんで自分はこの仕事をしているのか？ 」
>
>
> これ、一度ゆっくりと考えてみませんか？
と書きました。
あなたはこれ、考えてみましたか？
昨日お話ししたようにこれ考えるだけでも、いろいろなメリットがあるのですが、実はこの話には続きがあります。
たとえば、あなたが焼肉屋さんだったとしますね。
「 なんで自分はこの仕事をしているのか？ 」
この理由が、
「 上質のお肉を気軽に楽しんでもらいたい 」
こんな理由だったとします。
お客さんが減ってきたとき、資金繰りが厳しくなったとき、
「 もっと気軽にたくさん楽しんでもらえるように値下げしようか・・・・ 」とか、
「 チラシまいたら集客できるんじゃないか・・・？ 」とか、
「 割引クーポンばらまいたらいいんじゃないか・・・？ 」とか、考えた時に、
「 上質のお肉を気軽に楽しんでもらいたい 」
という「あなたが仕事をしている理由」を考えると、値下げすると「気軽に」ということはクリアできても、「上質のお肉を」これをクリアできなくなっちゃうからこれ以上値下げはできない。
そうやって判断しましょう！
そんなお話が昨日のお話
でした。
でね、
たとえばそれで安売りをしようか？と迷った時に、そう考えてみて安売りを思いとどまったとするじゃないですか。
ただ、当然そのあとこうなりますよね。
「 でもどうしたらいいんだろう・・・・ 」
そうです。
お店の経営者としては、
「 じゃあ、どうしたらいいんだ？ 」
これが一番の問題ですよね？
そんなときには、まず、今あなたのお店に来てくれているお客さんを思い出してみてください。
先ほどの焼肉屋さんの話ならば、「 上質のお肉を気軽に楽しんでもらいたい 」と思っている。
ならば、
「 今のお客さんで一番「上質のお肉を気軽に楽しんでくれているのは誰だろう？ 」
「 この自分の考えを一番理解して、一番喜んで、一番応援してくれているのは誰だろう？ 」
これ考えてみてほしいんですよね。
たとえばこの質問の答えが、「 山田さん 」というお客さんだったとします。
そうしたら、
「 山田さんは自分のお店のなにを評価してくれているんだろう？ 」
「 山田さんがうれしくて「○○さんありがとう！！！！」なんて、言ってくれて、うれしくて仕方なくなっちゃうような商品やサービスってなんだろう？ 」
そして・・・・、
「 山田さんが今の料金の5倍払ってもニコニコして帰ってくれるとしたら、どんな商品やサービスを提供したときなのか？ 」
これ、ぜひ考えてみてほしいんです。
実在のお客さんを思い出してみればすぐ理解できるはずですが、あなたが一番好きで、「このお客さんは大切にしなきゃ！」って思っているようなお客さんは、
「 安いからあなたのお店に来てくれているわけではない。 」
そんなお客さんのはずです。
また、あなたも、
「 安売りをして世のため、人のために尽くしたい！ 」
「 そのためなら自分は苦しくても平気だ！！！ 」
そう思ってお店をしているはずではないはずです。
多くの経営者さんは、
「 お客さんが喜んでくれて、笑顔を見せてくれるのが一番うれしいんです 」
そう言います。
冷静に考えてみてください。
あなたにとって大切なお客さんは「安売り」を求めているわけではありません。
あなたも「安売り」がしたいわけではありません。
あなたが求めているものはそんなものではないはずです。
おなたにとって大切なお客さんが一番求めているものそれは、
「 自分が期待していた以上の喜び 」
これだけです。値段は関係ありません。
そして、あなたが一番求めているのは、
そんなお客さんの嬉しそうな姿を見ることではありませんか？
きちんとした価値があれば高ければ高いものの方が
それだけ満足度が高いというのが現実です。
本当は高いものの方が満足度は高いんです。
どうですか？
あなたも変な言い訳はなしで、本当に大切なお客さんに全力でぶつかってみませんか？
お客さんもそれを待ってくれているかもしれませんよ。
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