売上が１．５倍になったクリーニング店
こんにちは、菅（すが）です。
昨年末からこのブログで何度かご紹介している兵庫のクリーニング店さんのお話しです。
先週の電話コンサルティングでこんなお話をお聞きしました。
先週の電話コンサルティングでこんなお話をお聞きしました。
───
えっとですね。
先週の土曜日と日曜日なんですけど。
かなり寒かったんですが、
結構売上が上がったんです
特に、K店とH店の売上がすごくて・・・・
目標売り上げの1.5倍くらいの売り上げになってしまったんですよ
───
普通クリーニング店さんではこの時期、
暖かい日が続くと売上が増えます
なぜなら、
コートやセーター、ダウンなど冬物のクリーニングが出るから
ところが今年の３月は例年にないほど寒い日が多かった。
ですから、当然クリーニング店の売上は伸び悩むはずなのですが・・・、
ですから、当然クリーニング店の売上は伸び悩むはずなのですが・・・、
このクリーニング店では売上が１．５倍近くになってしまった
面白いのは、
K店とH店の２店舗だけ売上が異常に多かった
という事実。
他にも同じ会社が同じように運営しているお店が何店舗もあるのに、このK店とO店だけが異常な売上だったんですね。
では、
なぜ、この２つのお店だけ売上が１．５倍になったのか？
当然聞いてみたのですが、経営者のYさんはその理由としてこんなことを聞かせてくれました。
───
まだデータをこれから確認するところなんですけど・・・、
ポスティングの効果じゃないか？と思うんですよ
それ以外ほとんど特別なことをしていなかったので。
───
実はこのクリーニング店を経営するYさんは、
３月１日からポスティングを続けていました
以前、人材育成したい社長さんがまずすることとは？ の記事でこの経営者さんが、
・ スタッフの「 ああしたい 」「 こうしたい 」というのを聞いてあげている
・ 「 言われたことをすぐにする 」というのを見せるために行動して見せている
・ 「 言われたことをすぐにする 」というのを見せるために行動して見せている
というお話を書きましたが、
その一環としてポスティングにも取り組んでいたんですね。
そして、その結果が出たから今回売上が１．５倍になった。
つまり、
つまり、
ポスティングチラシを入れたから売上が１．５倍になった
なるほど、納得ができます。
・・・、
と、思ったあなた。
それは大きな間違いです
なぜなら、
普通ポスティングだけで売上１．５倍なんておかしな数字は出ません
これ、あなた自身が試してみればすぐにわかります。
しかも、最初にお話ししたように今年は寒い日が多く、
普通のクリーニング店さんでは売上が落ちているのが当たり前です
でも、現実にＹさんのクリーニング店では売上が１．５倍になってしまった。
なんとも不思議でおかしな話です。
なんとも不思議でおかしな話です。
そこで、このポスティングチラシを企画作成してくれた、
に、これほどの反応になった理由を教えてもらいました。
すると、石井さんが言うには、
すると、石井さんが言うには、
───
ああ・・、
３回すでにポスティングしたのなら反応出ますよ
寒くても関係ないです。
３回入れれば認知されるんで。
３回入れれば認知されるんで。
ただ、７回入れると全く結果が違うのでやる前には７回と言っているんです。
あと、
おしゃれなお客さんや衣替えを去年もしていた方は早いんです
今回そういう方たちが来たはずですから、「 いいお客さんがついた 」と思っていいですよ。
「 よう頑張りましたね 」という結果です
───
どうやら
普通に考えるととんでもなく非常識な結果なのですが・・・、
石井さんにとっては普通みたいです(笑)
ただ、誤解の無いように言っておくと、実は、
Ｙさんのクリーニング店は普通のお店とはちょっと違います
どう違うかと言うと、ミーティングで「良かったこと」「嬉しかったこと」を聞いたときに、
「 『 大事な服はＹさんとこに出しとき！！ほかのお店じゃアカン！！！ 』そう母に言われたので持ってきました。 」と、お客さんに言っていただけたのが嬉しかったです
なんて話がゴロゴロ出てきます。
少なくとも私が知る限りではそうやって、
非常識な結果が出るお店は必ず他店とは比べられないほどの技術を持っています
また、売上が下がってきているときでも、
このお店じゃないと困るんです。ほかのお店には行けないんです。そういうお客さんがたくさんいます
そうやってもともとお客さんに評価されているお店だからこそ、そこに、石井さんのようにしっかりしたノウハウが加わると爆発的な結果になる。というわけ。
まさに、
鬼に金棒
「 そりゃあ、スゴイことも起こるでしょう！ 」という感じですね。(笑)
石井さんとはもう長いお付き合いですが、とにかく結果を出せる人です。
「 なにがなんでも売上アップという結果を出したい！ 」そう思っているクリーニング店さんにはとても心強い味方になってくれるはずですよ。
では、最後に今回のお話しに興味をもったあなたのためにリンクを貼っておきますね。
もう少し詳しく石井さんのポスティングチラシの事例を知りたいあなたはこちら
「 興味はあるけどまずは相談だけしてみたい 」というあなたはこちら
あなたがクリーニング店さんで一刻も早く結果を出したいのならこちら
クリーニング店ではないけれど石井さんにポスティングチラシを作ってもらいたいのならこちら
・ まずは 私への問い合わせフォームにお名前と業種を書いてご連絡ください、石井さんに相談してみます
ポスティングは大変ですがおすすめできる集客方法です。
チャレンジする価値はありますよ。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
ありがとうございます
amazon人気ランキング１位獲得です
amazon人気ランキング１位獲得です
同じ記事でも読み返すと違う事に気付きますよ
こんにちは、菅（すが）です。
今回は、
３月に読まれた記事BEST3
のご紹介です。
同じ記事でも読み返すと違う事に気付きますよ。
同じ記事でも読み返すと違う事に気付きますよ。
では、どうぞ。
上位２つは相変わらずですね。
「 原価率 」とか「 リピート率 」で検索してこのブログにたどり着いてくれる方がたくさんいらっしゃるようです。
先日原価率のページをご覧になった読者さんから、
2015年の記事ですが原価率のファイルがいただけたらと思います。大丈夫ですか？
と、丁寧なメッセージをいただきました。
もちろん、まだまだプレゼント中ですので必要な方はこちらのページからお申し込みくださいね。
あと、今月のTOP３で注目なのは、 人が育つ売上の見方とは？ の記事。
公開後たったの３日しかなかったにも関わらず３位に食い込んできました。
公開翌日のアクセスがこんな感じ。
その翌日がこんな感じ。
実は連日Facebookでシェアしていただいたことで、一気にアクセスが増えたようです。
紹介してくださった神楽坂の美容師のSさん。
いつもお世話になっている クリーニング店の販促とクリーニングタグ、タックは当店に！！/石井文泉堂＠石井さん 。
ありがとうございました！
ブログは読んでいただいてナンボですからね。
これからも多くの方に読んでいただけるような記事を書いていきますね。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
人が育つ売上の見方とは？ その２
こんにちは、菅（すが）です。
先日ご紹介した 人が育つ売上の見方とは？ の記事を公開後、
「 あの話参考になりました！！ 」と、思いのほか多くの方から言っていただきました。
また、Facebookでシェアしていただいたこともあって、なんと普段の3倍以上のアクセスがあったようです。
せっかく、それほど多くの方に参考にしていただいたのなら、きちんとフォロー解説しておかないといけないですよね。
と、いうことで今回は、人が育つ売上の見方とは？ その２ として、
具体的にはどんな手順で行動すればスタッフが育って売上アップになるのか？
ということをお話しておきますね。
前回の記事で、
売上がマイナスでも「 マイナス幅が減っている 」ということに注目するとスタッフは成長します
とお話ししました。
つまり、ここを見るということですね。
つまり、ここを見るということですね。
では、こうやって、
売上はマイナスでもマイナス幅が減っている ということに気が付いた時には何をすればいいのでしょうか？
前回の記事でも少しお話ししましたが、そのことに気が付いたら次は、
今月も着実に良くなっているよ。ありがとう！！
いったい何が良かったんだと思う？
とスタッフに聞いてみるのがお勧めです。
これ、たったの2行でアッサリ書きましたが、実は、ものすごーーーーくいろんな理由が裏に隠れています。
ただ、それを一つ一つ解説していると一晩語りつくせちゃいますので、とりあえず今日のところは、
- 良い結果が出ているのに気が付いたらスタッフに「 ありがとう 」と言う
- 良い結果が出ているのに気が付いたらスタッフに「 どうしてそうなったんだと思う？ 」と理由を考えてもらう
この２つをすればいいんだな！
と覚えておいてください。
つまり、このケースなら、
つまり、このケースなら、
- 売上が回復してきているのに気が付いたらスタッフに「 ありがとう 」と言う
- 売上が回復してきているのに気が付いたらスタッフに「 どうして売上が回復してきているんだと思う？ 」と理由を考えてもらう
ということですね。
ただ、
ただ、
「 よし分かった！！早速やってみよう！！！ 」そう思ったあなたはちょっとだけ待ってください。
そうやってスタッフに売上が回復してきている理由を考えてもらうと一つ大きな問題に直面します。
その大きな問題というのが・・・、
トンチンカンな答えが返ってくる
ということ。
もっとも、売上が回復している本当の理由というのは誰にもわからないものです。
また、トンチンカンな答えでもそれはそれで意味があります。
また、トンチンカンな答えでもそれはそれで意味があります。
ただね、
意味があったとしても・・・、
「 売上アップにつながらないのはちょっと辛い 」そう思ってしまいますよね？(笑)
だから、スタッフに「どうして売上が回復してきたんだと思う？」と聞く前に一つ準備をしておいてほしいのです。
その準備というのが、
売上アップの主な原因を調べておく
ということ。
ところで、あなたは、
ところで、あなたは、
売上が上がる原因は２つしかない
という事実を知っていますか？
実はお店の売上が上がるときには、
実はお店の売上が上がるときには、
- 来店者数が増えた
- 客単価がアップした
この２つの理由しかありえません。
つまり、あなたのお店で売上が回復してくる時には、
つまり、あなたのお店で売上が回復してくる時には、
「 来店者数 」が回復してきているのか？
それとも、
「 客単価 」が回復してきているのか？
はたまた、
「 来店者数 」と「 客単価 」両方が回復してきているのか？
この３つのパターンしかないということですね。
では、実際に見てみましょう。
このお店の来店者数がこちら、
このお店の来店者数がこちら、
客単価がこちら。
ちょっとわかりづらいのでクローズアップして注釈をつけてみましょう。
来店者数がこちら。
客単価がこちら。
はい。わかりましたね？
このお店では来店者数と客単価ともにマイナス幅が減っていた。でも、
売上アップの主な原因は・・・・・、
来店者が回復してきたこと！！
つまり、
お客さんが増えてきているから売上が回復している
というわけです。
では、ここで、先ほどの解説にあてはめてみます。
売上が回復してきているのに気が付いた時にあなたがするのはこの３つです。
- 売上が回復してきているのに気が付いたらスタッフに「 ありがとう 」と言う
- 売上が回復してきているのに気が付いたらスタッフに「 どうして売上が回復してきているんだと思う？ 」と理由を考えてもらう
- 売上が回復している理由が出てこない、もしくは、見当はずれと感じる時には「 お客さんが増えてきているから売上がよくなっているんだけどなんでお客さん増えていると思う？ 」と聞く
以上です。
個別に聞いても大丈夫ですが、ミーティングでスタッフみんなが集まったときに聞くのがお勧めですよ。
ぜひ、良かったことをミーティングで聞いてみてくださいね。
ちなみに、ミーティングの基本形はちょっと違った形です。
ミーティング初心者の方はこの手順で始めるのがお勧めです。ぜひ、合わせて読んでみてください。
ミーティング初心者の方はこの手順で始めるのがお勧めです。ぜひ、合わせて読んでみてください。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
今日も最後までお付き合いありがとう。
ミーティングの話はこちらの本の第５章でも解説しています
