繁盛店をつくる人材育成の方法 -244ページ目

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売上が５，１０３，４７４円アップしたエステサロン

こんにちは、菅です。

先日、クライアントさんの売上データを確認していたときのことです。
なかなか衝撃的なグラフが目に飛び込んできました。

おもわず一人事務所で目が点になるほどの異常な売上グラフです

まさに、

ナンジャコリャ！！
もう、笑うしかないデスね！！！(笑)

という感じ。

今回はこんなグラフです。

はい。

半年間で５，１０３，４７４円も売上アップした

というグラフですね。

この仕事をしていると売上アップ自体は何度も目にすることです。

でも、

これほどのペースでの売上アップはなかなかお目にかかれません。

ところで、先ほどの数字、

パッと見ていくらアップしたかわかりましたか？

ちょっと桁が大きすぎて解り辛いですよね？(笑)

私もそう思うので書きなおしますね。

今回のエステサロンさんは、

半年間で５００万円も売上アップした

という話です。

５００万円・・・・。

かなりいい車が買えちゃう金額ですね。(笑)

さて、

ここで問題です

エステサロンで売上が５００万円も上がったとしたらそれは何があったときでしょう？

答えは、

・・・・、

すでにこのブログで書いています。（汗）

こちらの記事
エステティシャン退職からV字回復したエステサロン

と、

こちらの記事
５７８，７４０円も売上がアップしたエステサロン

ですね。

以前の記事でも書きましたが、このお店の経営者さんからこんなご相談を受けたのがお手伝いのスタートでした。

───

主力だったやり手のエステティシャンさんが退職されました

だから、

いま売上は１/３くらいです

新しいスタッフは入りましたが、すぐには売上は戻ってきません。

いったいどうしたらいいのでしょうか？

───

それが１年半たった今は、その頃から５００万円以上も売上が増えています。

そして、

売上アップの勢いはまだまだ続きそうです

なぜなら、

新しいメニューの開発をスタッフさんが進めてくれているから

ちなみに、

このお店で売上アップのためにしたことは具体的には何と何か？

というと、これくらいの話でしかありません。

ニュースレターの発行を始めた
予約の入れ方を変えた
施術の価格を上げた
月１回ミーティングをするようにした
スタッフを外部研修に連れていくようにした
施術用の新しい機械を導入した

こうやって書いてみると、

５．スタッフを外部研修に連れていくようにした

６．施術用の新しい機械を導入した

この２つはちょっとお金がかかりますが、それ以外は大してお金がかかることでもないですよね？

それなのに、結果はこんな感じ。

ただ、コンサルタントとしてこのエステサロンさんを見ていて、

ああ、このお店のここは特別だなぁ・・・

と思うことがあります。

それが、

スタッフさんがとても協力的で新しいことに積極的にチャレンジしてくれた

という事実。

そもそも、コンサルティングを始めたころに経営者のKさんはこう言われていました。

───

うちのスタッフは本当に頑張ってくれているんです。

仕事がなくて手が空いた時でも、

何も言わないのに駐車場の草を一生懸命むしってくれていたりするんです

だから、

経営者がきちんとすればきっともっと良くなるはずなんです

───

そして、

実際にそうなった。

ハッキリ言います。

もし、あなたが、

うちのスタッフはとても頑張ってくれる良いスタッフだ

そう思っているのなら、

あなたが成長することで簡単に数百万円の売上が目の前に現れます

これ、間違いのないことですよ。

それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。

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こんにちは、菅（すが）です。

今日は、

１年ぶりに売上プラスになったリラクゼーションサロンさん

のご紹介です。

まず、グラフを見てみましょう。
こちらです。

はい。
ご覧のように、

１月は売上がプラスになった

ということが解りますよね？
ちなみに、このグラフを見てみると、

昨年４月も売上がプラスになっている

ということにも気が付くはずです。
それなのに、このブログのタイトルは、

１年ぶりに売上プラスになったリラクゼーションサロン

もちろん、これは書き間違いではないですよ。
注意深くグラフを見れば理解できるはずです。

そうです。

昨年４月の売上プラスはただ単に２０１８年の４月の反動だった

ということですね。
その一方で、

この１月の売上プラスはまるで意味が違います

もう一度ご覧ください。

はい。

わかりますよね？

昨年５月のマイナスをピークにだんだんマイナス幅が減っていった

そして、

その延長線上として、

ついに１月には売上プラスになった

という流れです。

ハッキリ言って、

単発の売上プラスには大した意味はありません

なぜなら、

お店の経営は何年も続けていくものだから

ひと月ごとの結果で一喜一憂していても気持ちがあせるばかりで実際には大きく経営が変わるわけではありません。

そうではなくて、大事なのは、

今後も継続して成長していく力が付いたか？

ということ。

そういう意味では、

このリラクゼーションサロンさんの売上は今後も伸びていくことが一目瞭然だ

そう言えますよね？

さらに言うと、

今回ご紹介しているグラフは１月３１日の売上が反映されていません

だから、実際にはもっとプラス幅は大きくなっています。
では、

なぜこのリラクゼーションさんでは売上がプラスになったのでしょうか？

その答えはいつものアレです。
そうです。

客単価が大幅に上がったから

このリラクゼーションサロンさんのグラフをご紹介するとこんな感じ。

わかりますよね？

２０１９年の４月から客単価が上がっている

そして、

２０１９年１０月からさらに大幅に客単価が上がっている

ということが一目瞭然です。
だから売上を持ち直すことができたんですね。

そして、

なぜこれほど客単価が上がったのか？

というと、

これも答えはいつもの話で、

高額メニューを作ったから

具体的に言うと、

施術内容をすべてまかせてもらう「　おまかせコース　」を作ったから

というのが一番大きな理由です。

ちなみに、今回ご紹介しているのは、奈良県のリラクゼーションサロン和揉美　というお店で経営者さんは中澤さんといいます。

昨日「　実名紹介OK　」の確認ができたので今日から実名です。

先ほどのグラフからもわかるようにこのお店は、これからまだまだ伸びていくでしょう。