繁盛店をつくる人材育成の方法 -242ページ目

こんにちは、菅です。

今日の記事はクリーニング店の経営者さん向けのお話です

それを踏まえてこの先お読みくださいね。

突然ですが、あなたに質問です。

あなたのお店では昨年秋以降の売上はいかがでしたか？

クリーニング店の経営者さんなら実感しているとは思いますが、

今年は暖冬の影響で大幅に売上が下がった・・・

という声が私のところにもアチコチから届いています。
でもね、そんな中でも、

暖冬にも関わらず売上を伸ばしている

そんなクリーニング店さんもあります。
先日、このブログでご紹介した、

２営業日減らして売上は２１４，５６３円アップしたクリーニング店

さんは、その一例ですね。

このクリーニング店で売上が増えている一番の理由

それが、

値段ではなくて品質で評価してくださるお客様のためのお店になった

ということです。

それは何度もお話しているので大丈夫ですよね？

ところで、

この話を聞いてあなたはどう思いましたか？

こう思っていませんか？？

───

いやいや、

それはこのお店だからそうなったんじゃないの？

うちは○○だからそれは上手く行かないよ・・・

───

はい。
確かにその通り。

事例でご紹介しているクリーニング店さんとあなたのお店は違います

だから、

同じことをしても上手く行かないお店もたくさんあります

それは私も全面的に賛成します。

自分のお店をどう経営していくのか？

というのはあなた自身が考えて決断するのがとても大事。
でもね、

クリーニングは安くないと売れない
高くしたらお客様が離れるので売上は作れない

そう思っているのなら、

それはただの勘違い

かもしれませんよ。
なぜなら、

大幅に値上げしたのに売上が増えている

というお店は他にもあるから。
ここで、

また別のクリーニング店さんの事例

をご紹介してみます。
今日ご紹介するのは、

先日、

売上が１８３％になったクリーニング店

として、ご紹介した福島のクリーニングショップバルーンの経営者薄井さんの事例。

今年はこれだけクリーニング業の状況が悪いのにも関わらず、

１月もやっぱり売上が増えています

ほら、こんな感じで。

なぜこうなったのか？

というと、

大幅に客単価を上げたから

もちろん、

単純に値上げしただけで全てのクリーニング店で売上アップするわけではありません

でもね、

きちんとした料金をいただくことで暖冬にも関わらず売上を伸ばしていける

という事実はこの事例をみてもわかりますよね？

クリーニング店を経営している方の話を聞くと、

将来伸びていくイメージが持てない

そう感じている方が多いようです。

でもね、
そんなことはありません。

それどころか、

技術を真面目に学んでいるクリーニング店さんはまだまだ伸びしろだらけ

そう感じています。

いまご紹介している事例は、その一端でしたかないですよ。

ま、こればかりはいくら言葉で言っても実感は持てないはずです。
だから、私はクライアントさんと一緒に、

１店舗ずつ成功事例を増やしていきます

早く動いた人ほど得られる成果は多くなります。

ぜひ、チャレンジしたい方は行動してくださいね。

ただ、残念ながら、

すでに私の顧問コンサルティングは満席になっています

多分、
私、

いま、

人生で一番働いています

これ以上は体に悪いくらいです（汗）

お手伝いをできる量を増やす準備は進めていますが、

もうしばらくは新規顧問契約はお受けできそうにありません

だから、今すぐ行動したい方は、

石井文泉堂さんとのコラボセミナーが唯一の方法です

こちらは、まだお受けできる枠が残っています。

今年の冬を体験して、

いよいよどうにかしないと大変だ！

そう思っているのならぜひ、ご参加くださいね。

詳しいご案内はこちらです。

菅先生＆石井康裕コラボＷｅｂセミナー

それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。

行動したいクリーニング店経営者さんはこちらからどうぞ
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点単価が１．５倍になっても満足できないクリーニング店

こんにちは、菅です。

昨日のことです。

このブログではおなじみの鹿児島のながいクリーニングの経営者鈴木さんの奥様留美さんがコンサルティング中にこんなことを教えてくれました。

───

最近・・・・、

やっぱりワイシャツは減らしたい

そう思っています。
なぜなら、

ワイシャツをすると点単価が下がるから

このあいだも、
「　今日はお客様も多くて売上も多かった！！　」
という日があったのですがレジを閉めてみてがっかりしました。

点単価が７３８円しかなかったんです

───

クリーニング業の方以外に補足説明しておくと、

点単価というのは洋服１点のクリーニング単価のことです

そして、

ワイシャツを減らさないと点単価が上がらなくて満足できない

と言っているというお話ですね。
ちなみに、

一昨年２月の時点でこのお店の点単価は５０１円でした

それが、

今年の２月は点単価７７４円になっています

つまり、

２年間で点単価が１．５４倍になっている

という状況です。
また、以前このブログでもご紹介したようにこのお店では昨年１０月に、

ワイシャツを５００円に値上げする

という事もしています。

紹介記事はこちらですね。

・　ワイシャツ料金を２倍にしたクリーニング店経営者さんが言われたこと

これは、

競合他店より倍以上高い

という値段です。

それなのに・・・・、

「点単価が下がるから安いワイシャツは減らしたい」

と、

言っているのですから何ともワガママはお話です。

多分、
多くのクリーニング店経営者さんは、

この話を聞いてこう思っているはずです。

───

そんなにお金をもらっておいてまだ満足できないの！？

どれだけお金に執着しているのこの人は！！

───

でもね、それは大きな勘違い。

なぜ点単価を上げたいといっているのか？

その理由を知ればこのお店の見方が変わるはずです。

ワイシャツを減らしたい理由

それは、

１点１点丁寧にスーツを仕上げることの素晴らしさに気が付いたから

これもまた昨日聞いた話なのですが、

いま、
ながいクリーニングさんで行っている、

標準コースのクリーニングに出すと・・・、

クリーニングに出せば出すほど服の状態が良くなっていく

ということが起こっているそうです。

？？

はい。
意味不明ですよね？(笑)

あたりまえのことですが、

洋服は消耗品です

だから、

着れば着るほど状態が悪くなるのが当たり前

当然、
着るたび、クリーニングするたびに、

生地が消耗して状態が悪くなり古びていく

だから、

なるべく傷まないようにクリーニングをする

という事を考えてきました。

それなのに、
ながいクリーニングさんに出すと、そうはならないとういのです。

それどころか、

着れば着るほど状態が良くなっていく
クリーニングすればするほど新品の状態に戻っていく

というのです。

もう非常識極まりない話ですよね？

でも、それは本当に起こっていること。

そして、

そうやって、

自分たちの技術が本当にスゴイものだ！！

という事に気が付いたからこそ、

───

どれだけ丁寧に仕上げてもワイシャツは消耗品にしかならない

だから

ワイシャツは減らしたい

その一方で、

スーツやお客様の大事なお洋服は今以上に良い状態にしてあげられる

だから、

それをもっともっとそれをやりたい

───

そう言っているのですね。

私は、今まで多くのお店で値上げのサポートをしてきました。

だからこそ、
断言できます。

高いお金をいただくほど人は成長できます

そして、

成長し新しく素晴らしい物を見せてくれるお店になっていきます

その結果、

お客様はさらに喜んで高いお金を使ってくれるのです

値上げの本質はそこですよ。

ちなみに、先ほどお話した、

クリーニングすればするほど新品の状態に戻っていく

という話はご本人がブログでされています。
ぜひ、合わせて読んでみてください。

あ、

この記事を読むと、

このお店にクリーニング出したくなります

でも、高いです。(笑)

覚悟して読んでくださいね♪

繰り返ししっかりケアするとスーツは新品同様によみがえります。
※ながいクリーニングのブログより

それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。