圧力鍋でかぼちゃプリン。あっという間に完成！

いただいた坊ちゃんかぼちゃの残りでかぼちゃぷりんをつくりました。

圧力鍋で蒸すので、かぼちゃは生のまま使います。

面倒な手間いらずの本当に簡単なプリンです。

本当はお皿に移さずいただきますが、

中が解からないから、写真用に無理やりひっくり返しました。

レシピはクックパッドへ

わずか１㎡くらいの我が家の家庭菜園スペースを約4倍に広げるべく、

先日から畑を耕しています。

「サラダからし菜」が芽を出しました。

とってもキレイです。

明日、サラダほうれん草・焼肉レタス・サラダ春菊・小ネギを蒔きます。

成長が楽しみ

でも耕すのは苦しみ

じゃが餅のはずが･･･！！

ブログをはじめてまだ2ヶ月弱の若輩者が｢ランキング」なるものに登録したものの、

全然伸びず非常につまらない思いをしております

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さて、マイナーな気持ちに陥っている私ですが。

昨晩、｢じゃが餅を作ろう」と急に思い立ち、

じゃがいもの皮を剥き、軽くゆで、摩り下ろし始めました。

しかし・・・　疲れる　で、フードカッター・・・

あっという間に細かくなり、つぶつぶがあるけどモチモチ感も充分

成型してフライパンで焼き始めたんですけれど・・・。

ちょっと味見をしたら、違う！　じゃが餅じゃない！

マックのハッシュドポテトだ！

急遽、フライパンの上で成型しなおし、このように・・・。

ケッチャップ＆カレー塩を添えて、これはこれでおいしかったけど

今度はキチンと摩り下ろし「じゃがもち」にします。

ヘルシーな野菜料理

昨日庭で草むしりをしていたら、西隣の畑の方から、

こんなにたくさんのきゅうりと坊ちゃんカボチャをいただきました

タイコさんのきゅうりが今年は不作で、すでに収穫できなくなっていたので、

これはうれしい。たくさんきゅうりを消費するには、これに限ります。

「きゅうりもみ」です。

我が家の祖母の代から愛されてきた夏の代名詞とも言える品。

アレンジして冷やし汁にしたり、お素麺に入れたり、冷ご飯にかけたり･･･。

毎夏、飽きるほど食べます。

レシピはクックパッド へ。

カボチャは他の冷蔵庫に余ってる野菜とあわせてグリルに。

面倒だから切ってオリーブオイルをからめて焼いただけ・・・。

久々のヒットです

レシピはクックパッドへ

野菜の味が楽しめて最高おいしかった。

お隣さん、おいしいカボチャをありがとう。

またよろしくお願いいたします。

さらに、あまっていたセロリを消費しなくては

これもヒット

セロリって、1束買ってもいつも余っちゃうんですよね・・・。

でもこれなら、硬いところも葉っぱもみんなおいしく食べられます。

レシピはクックパッド へ

昨日は草むしりして、秋蒔き野菜畑の準備して、種＆培養土を買って・・・。

体をいっぱい動かしたから、ビールがおいしかった

きょうもおいしいビールのために何作ろうかな

安くておいしいつまみ

ぱりぱり鶏皮＆鶏スープ、後方はマグロのカマのスペアリブです。

スーパーで1パック150円の鶏皮を発見！

チープなのに鶏皮の茹で汁を使って濃厚な鶏スープもできちゃうなんてすばらしい！！

パリパリしていて冷めてもおいしい、ビールによく合うおつまみ。

作り方、ってこともないんだけど

クックパッド へアップしました。

マグロのカマはこの辺じゃ売っていません。

実はこれ、横浜に住む姉が三崎港の朝市で買ってきてくれたもの。

昨年秋、私も行きましたが、何でも安くてびっくりしました。

写真の倍の量で250円くらいだったはず。

塩をふりかけ弱火でじっくり焼いただけ。

好みで、ネギ生姜ポン酢をかけていただきます。

朝市では味噌汁にして売っていました。

魚介のトマトクリームパスタは、

ソースの割合よりパスタの量が多くなってしまいましたが、

クリーム味なのであまりしつこくなく、まずまず、かな？

自家製イタリアンパセリ・トマト・ルッコラ入りです。

そして今朝のお弁当。

鶏手羽のスペアリブ、卵焼き、そして右の丸っこいのは

ミニトマトをしゃぶしゃぶの肉で巻いて焼いたもの。

バーベキューのときは串にさして、必ずつくる人気メニュー。

天候が不順で食欲がないということなので、

庭に勝手に生えている紫蘇をジャコをタップリ入れて、

炒めご飯にしてみました。

お弁当って、メニュー考えるのが大変ですね。

昨日健康診断の結果が届きました。

中性脂肪が若干多いものの、異常なし。

メタボじゃありませんでした

で、いつもよりたくさん飲んじゃいました

辛いぞ！キーマカレー

唐辛子が赤くなりはじめました。

青いときから食べていましたが、チョー辛い！！

でもおいしんだなぁ、これが

ノンベエ一家なので、辛いの大好きなんですね。

この唐辛子をメインに何か･･･、と考え

これです。キーマカレー

玄米30％ご飯がカレーとぴったり！

ココナツミルクを入れたので、辛さは和らぎました。

ちょっと風邪気味が、回復しそうなランチでした。

ブログに投票を載せてみたところ、

皆さんからいろいろなコメントをいただき、大変参考になっています。

1パソコン1回しか投票はできませんが、

結果はいつでも見られます。

自民党と民主党、今のところ五分五分です。

実際はどうなるのかなぁ･･･。

あと1ヶ月ですね。