初めての串揚げ

イオンで串揚げ鍋を購入、早速作りました！

材料はこんな感じ。

イカ･エビ･ニンジン･紫芋・カマンベールチーズ・しいたけです。

えびちゃーん！

いかさーん！

カマンベールくん！！

揚げたてって、最高ですね！

サクサクでどれもみんな美味しかったです。

いつも私は揚げ物をしながら揚げたてを順番に食卓へ出しているので、

家族はいつも揚げたてを食べていますが、

私は全部揚げてから食卓へ着くので、

少しは冷めてしまってるでしょ？

心配していた油はねもないし、これから「串カツ」は度々登場しそうです！

料理を担当したプチ忘年会

皆さま、お久しぶりです。

かなり久々の更新となってしまいました。

昨日、私が料理担当をしたプチ忘年会が、

友人のショットバーで開かれました。

女ばかり7人、アルコールを飲む人は私をまぜて2名だけ。

私はいつも飲みながら「つまみ」を作っているので、

「おつまみ」なら得意なのですが・・・。

限られた予算の中で考えたメニューは

●ポテトサラダのリース

●手作りベーコンとキャベツの洋風蒸し鍋

●手作りスモークチキン＆鶏ハム

●自家製ローストビーフ、わさびソース

●サーモンとアボガドのタルタル

●大根ステーキ

●オイスターソースの焼きうどん

●一口肉まん

●苺のサンタ

以上でした。

中でも苺のサンタは大人気！

パーティーの前日、ドイツから帰国したメンバーの一人のお土産と一緒にいただきました。

今回、私は料理担当でしたので、

生まれて初めて「忘年会で飲まない」という行為を体験しましたが。

運転して帰ってこれるし、

次の日も馬鹿騒ぎをして後悔することもなく、すっきりしているし。

何より、「会話」を楽しめる・・・。

飲まなくてもとて楽しく「こういう楽しみ方もありかな」と思いました。

やっぱりスゴイ！ライオンキング

行ってきましたよ！ライオンキング

私と2人の息子＆その彼女、計5名で。

主人は仕事の都合で不参加でした。

思えば今年の夏ごろ、みんなでミュージカルを観に行こう、って話になって。

私たちは子どもがまだ小さい頃、ライオンキングは４，５回観ているんだけれど、

彼女ちゃんたちはまだ見たことがなくて、観てみたいと言うので。

やっぱりミュージカルデビューには「ライオンキング」が最高だから・・・。

しかも今回は平日のため、最前列を確保できました。

いやー、ホントにすごいです。

子どもシンバ役の男の子なんて最高！

「子ども店長」くらいの子なんだけど、

発声＆ダンス＆お芝居、どれをとってもすばらしい。

あんなに小さいのに、スゴイレッスンをしてるんだろうな、って思うと

感激、感激。

あんな子が欲しい！誘拐したくなっちゃいます。

少し早めに着いたので、築地をぶらつき、銀座で焼肉ランチ、カレッタ汐留に立ち寄り、

帰りは次男お勧めのラーメン屋さんでラーメンを食べて・・・。

お天気も良く、とても楽しい１日でした。

カレッタ汐留のイルミネーション。とてもキレイでした。

約３０万個のＬＥＤとレーザーで行う葉加瀬太郎プロデュースの

「Ｏｃｅａｎ　Ｄｒｅａｍ」もちょうどタイミングよく観れて、大満足！

息子たちはそれぞれの彼女ちゃんといいムードだったけど、

私は一人なんで、シャメ撮りまくってました

プレ忘年会 キャロットムース

プレ忘年会シリーズＮＯ．２はデザートのキャロットムースです。

ニンジンの甘さを生かすため甘さ控えめにしました。

ちょっと、ザラつくなぁ。なめらかさが足りない・・・。

改良の余地有です。

友人同士の忘年会で料理担当となったため、

出す料理を考え、試しに作ってみています。

昨日のメイン料理：ローストビーフに続き、いきなりデザートですが・・・。

パーティー料理でお勧めがあったらぜひ教えてください。

私でも作れそうなものを！！

プレ忘年会

仲間同士の忘年会の料理担当を引き受け、

その練習にローストビーフを作ってみました。

本当は赤ワインソースにしたかったんだけど、

前日全部赤ワイン飲んじゃったみたいで・・・。

仕方なく和風ソースにしました。

でもこれがバカウケ！

ソースがうまい、ソースがうまい、と。

ローストビーフの味はどうなんじゃい