こんにちわー！
筋トレの効果は総重量（負荷×回数）に
比例するって話を聞き、じゃあ重量軽く
して回数多くするほうが楽じゃね？
って思い、ベンチプレスをいつも20㎏で
30回するところを昨日は10㎏に落として、
「うっひょー、軽いわ。いくらでもできるわ」
と調子こいてフォーム気にせず100回ほど
やったら、昨夜から肩が痛い（笑）
ほんと、どんくさい私。
つる薔薇さんがブログでご自身の最近の
元気さに驚いている様子を書いてると、
めっちゃ共感。
私もなんだか年々元気になっていきます。
私はつる薔薇さんと違って子供の頃から
肥満で運動音痴で、極力身体を動かさない
ようにしてて、10代ですでに老人並みの体力
で、いつもダラダラと寝てばかりの生活でした。
高校の時、校舎の3階まで登るだけで息切れ
してバテてた記憶が・・
100m走は30秒を越え、走り幅跳びは2mが
やっと、走高跳びは確か70㎝ぐらい（笑）
そして30代前半で糖尿病がわかり、ます
ます疲れやすく動けない身体になって
いきました。
元々が筋肉量も筋力も少なすぎだった
ので、今も筋肉を増やすには人よりも
うんと時間がかかる気がしてます。
しかし最近この年になってなんとなく
筋肉が増えてる気がする。
もしかしたらグレガー先生が超お勧め
してた「毎日大さじ1杯の純ココア
パウダー」が効いてるかも！
月曜日は朝走って、仕事して、昼はジム
行って筋トレとインターバルバイクして、
また仕事して、夜はランニング練習会に
も行っちゃったよ。
皆さん一周1km弱のコースを8周してた
けど、私は日が暮れて足元が暗いのが
恐いし、暑いし、4周でやめておきま
したが・・
それでも翌朝はまた元気ハツラツになって
走った。
雨が降りそうだったので裸足に台湾サンダル。
今朝も軽快に走れた。寝坊してたくさん走れなかった
けど。そして今日の朝食後から毎週恒例水曜ファス
ティング。
今月のラン記録！
梅雨真っただ中でしたが7月も無事に200㎞
を越えました！
そして、このアプリを使い始めてからの累
計時間がぴったり1000時間になりました！
あの、運動がまったくできない体力なさ
すぎの私が61才になってなんでこんなに
元気なのか、自分でも不思議すぎる！
つる薔薇さんも私もこれが「菜食＋運動
のパワー」なんだと証明してます！
嘘だと思うなら、やってみな！
菜食アスリート達を取り上げたゲーム
チェンジャーズの映画の中で、オリン
ピックのメダリストの女性の自転車選手が
「菜食に切り替えることを最初は不安に
思ったけど、切り替えたら『自分が
バケモノになった』ようにと感じた。」
って言ってたけど、私もレベルは違って
も同じように感じてます。
9月に健診の予約を入れたけど2型糖尿病
はもう封じ込めた気がしています。
今日はフォークスオーバーナイブスの最新
のサクセスストーリー。
結局さ、「野菜や果物を増やして肉や魚は
脂肪の少ないものにして、健康的でバランス
の良い食事を」っていう一般的な食事指導は、
慢性疾患をこじらせちゃったレベルの人には
ほぼ効果がないんじゃないかって気がして
います。
このおっちゃんも普通のアメリカ食（高脂肪
高砂糖高カロリー）から、そういうヘルシー食
に切り替えたのに血管が詰まるのを防げな
かったわけですし。
私もこのおっちゃんのこの言葉に
激しく同意。
「健康を大事にしたいと思う人すべて
にこのライフスタイルを強く勧めます。」
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WFPB食のおかげでスタチンが不要
になりました。
By Rainer Lucks,2024年7月25日
私はこれまでの人生の大半において
標準的な西洋食を食べていました。
2006年、血液検査で血中脂質が高い
ことがわかりました。
心臓病の家系でしたからかかりつけ医
はコレステロールを下げる薬を飲みは
じめることを強く勧めました。
その後何年も様々なタイプのスタチン剤
を処方され、たくさんの良くない副作用
を経験しました。
かかりつけ医の勧める食事法にも従い
ました。
果物と野菜を増やし、脂質の少ない肉を
食べるというものです。牛乳は摂り続けて
いました。
しかし残念なことに、これらの治療は
心臓血管疾患の発症を防ぐことはでき
ませんでした。
4か所にステントを入れた末に、ついに
心臓のトリプルバイパス手術を受けました。
2016年には脂肪肝と診断されましたが
かかりつけ医はそれほど心配しなくて
いいと言いました。
困惑し、医療システム全体に疑問を
持ち始めました。
5年前のある日、義理の娘がなにげなく
「フォークスオーバーナイブスのホール
フードのプラントベース食ってやって
みたことある？」と尋ねました。
私はそんなものは聞いたこともない
と答えました。
もっと知りたくなり、ネットで情報を
探し始めました。私は健康情報を信じる
ためにはエビデンスを確認しなければ
いけないタイプの人なのです。
そして、WFPB食で心臓病を逆転させる
というカルドウエル・エッセルスティン
博士のプレゼンを見つけました。
最初は疑わしいと思いました。
それで博士の「心臓病を予防し、逆転させ
る」という本買い、心を開いて読もうと決意
しました。
読んで、本当にびっくりしました。
そのエビデンスを否定することはでき
ませんでした。
それで2019年に私は、これまで何年もやって
きたような対症療法だけを行うのではなく、
根本原因を治す希望を持ってWFPB食を始め
ました。
エッセルスティン博士の厳格な低脂肪の
WFPB食は最初は簡単ではありませんでした。
しかし「やるかやらないか道はふたつに
1つだ」と自分に言い聞かせ続けました。
このライフスタイルに変えて2週間も
たたないうちに、明らかな変化に気づき
始めました。
鏡を見ると顔色が健康的になっていました。
少し身体のエネルギーが増えたと感じました。
ずっと高かった血圧がだんだんと下がって
いきました。
これらの早い結果が、WFPB食を続けて
いくよう背中を押してくれました。
それから数か月の間に、長年背負っていた
余分な体重がいくらか落ち、体重は11㎏
減りました。
現在、WFPB食に切り替えて5年になります。
もうスタチン剤は不要になりました。
コレステロールの数値も血圧も正常になり
ました。
ちょうどいい体重を楽に維持しています。
WFPB食にする前は狭心症による背中の
痛みに苦しんでいましたが、それももう
ありません。
脂肪肝の兆候もなくなりました。
かかりつけ医への通院もイライラしなく
なりました。
なぜなら、自身もWFPB食を実践していて、
診療にライフスタイル医療を用いている
かかりつけ医を見つけたからです。
私の街にはそういうドクターはまだ
2人しかいませんが、そのうち増える
んじゃないかと思っています。
去年、間質性肺炎と診断されました。
肺が十分な酸素を取り込めなくなる
病気です。
これは心臓病の薬が原因で起こること
があるそうで、私の場合もそうでは
ないかと思ってます。
それでも、病気の進行を止めることが
できると、この健康的なライフスタイル
に希望を持っています。
一番最近の呼吸器科での診察では私の肺
の機能は安定していると言われました。
もうすぐ70才になりますが、私は毎週
ハイキングに行き、何の問題もなく4㎞以上
登ったり降りたりすることができます。
私はアウトドア活動が好きです。
料理に多くの時間をかけるのは好きでは
ないので、私の食事は簡単でシンプルで
美味しいものばかりです。
野菜とスパイスと手作りのオイルフリーな
ソースを使ったスパゲティを良く作ります。
マッシュルームを野菜出汁とニンニクと
ヴィーガンウスターソースで蒸し煮する
のも好きで、それにマッシュポテト
（オーツミルクと塩少々を加えます）を
添えます。
温かい野菜スープを作ることも楽しんで
います。
食べ物への見方がWFPB食にする前と比べ
て大きく変わりました。
まずなによりも、食べ物は薬だと見るよう
になったのです。
このライフスタイルに変えて本当に
よかったと思ってます。
最大限長く、娘と過ごすことができる
からです。
私のこの経験談が他の人にこのライフ
スタイルを選ぶようインスパイアする
ことを願っています。
健康を大事にしたいと思う人すべてに
このライフスタイルを強く勧めます。
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