こんにちわ！
梅雨は明けそうで明けず、毎日蒸し
暑いです。
昨日の朝は4時に起きて、前の晩から
浸水しておいたひよこ豆を煮ながら
二度寝してしまい、焦げ臭い匂いで
起きたら、鍋の底もひよこ豆の多く
も真っ黒け・・
せっかく早起きしたのにその後始末
に時間を取られました。トホホ。
それから朝ラン。
24時間ファスティングランです。
（しかし実はちょっとだけ前の
晩にお菓子をつまんでしまった・・）
水曜日は起きたら雨。小雨だったので
「よほどの悪天候ではない限り毎日走る」
という自分との約束を守る！と走りに出た
けど、すぐに本降りになってきて、さっさ
と撤収。びしょ濡れ。
雨の日は裸足に台湾サンダルが最強。
子供の頃の水遊びを思い出します。
今日は雨は止んでたけどすごい湿度で、
蒸し蒸しでした。
それでも早起きしたので8㎞あまり。
こんなに汗が出ます。（二の腕です。）
生きてるって感じがしていい！
フォローさせてもらってるランナーさんの
ブログ見て、「小布施見にマラソン」って
レースにめっちゃ行きたくなりました。
長野駅から近いようなので、北陸新幹線で
2時間ほどで行けるので来年はなんとか都合
付けていきたいです。
それにしても、平安貴族の衣装とか巨大な
湯婆のかぶりものとかで21㎞走れるもの
なんでしょうかー？
私はスクールメイツに混ざりたいわ（爆）
ランニング始めなきゃ、こんなイベントが
あることも知らず、マラソン大会なんてのは
少数の物好きのために道路が通行止めになる
迷惑な催し、ってイメージのまま一生を終え
てたと思います。
小布施の街、この大会に命かけてるって感じ
だよね（笑）
旅ランにゃーさんはこの大会に行って2㎏
太ったって（笑）ハーフ走って太っちゃう
マラソン大会ってのも珍しい。
（やっぱ、私を含めて太りやすい体質の人って
のはマラソンでは痩せないんですよ・・笑）
で、今日はPBWF食で無事にデブを脱出
して健康になったおっちゃんの体験談。
一度挫折してやめちゃって、見事に
リバウンドしてるんですね。
やっぱね、元大食いデブ族の人って
元の食事習慣に戻せば楽勝で身体も
元に戻るのだわ・・
PBWF食はカロリー密度の低い野菜や
果物をお腹いっぱい食べれるので食い
しん坊の人向きなのです。
ところで、最近ブラウザのトップページに
上がって来る健康情報にめっちゃ和田セン
セの記事が多くて、嫌がらせか？
と思うレベル。
相変わらず「は？」って内容が多いんだ
けど、今朝見たこの記事はもはやネタな
のか？って感じ。
A1cが10もあって血圧も200越えてる人が
「ラーメンは完全食」「年に200回は食べ
る。」「餃子を付ければ完璧」「スープは
全部飲む」とか、もう完璧に突き抜けた感
ありますね。
（しかもラーメン餃子は昼食なんだけど
別記事で和田センセの3食のバランスは
夕食が断トツ多くて7割ぐらいだった・・）
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プラントベース食で睡眠時無呼吸症候群
を克服し、45㎏減量しました。
Eric Young, 2024年6月28日
20代から30代の間に体重がだんだんと
増え始め、35才までに113.5kgに達しま
した。身長は173㎝なのでBMIは「肥満」
の領域に入りました。
いくつかのダイエットをやってみましたが、
ステーキを食べれるので糖質制限ダイエット
が気に入っていました。
その後40代になっても体重は増え続け、
ピーク時には123㎏ありました。
8年前、50才のとき、フォークスオーバー
ナイブスを観ました。
このドキュメンタリーは私の家族が抱えて
いた多くの病気に触れていました。
父は2型糖尿病が原因で52才で亡くなり
ました。
私は、長く生きたいなら食事を正さない
といけない、と悟りました。
それでホールフードプラントベース食
(WFPB)をやってみようと決心し、それで
23㎏減量することができました。
しかしそのうちやめてしまい、体重はまた
戻ってしまいました。
2019年10月、体重は再び123㎏近くに
なっていました。
血圧をさげるための薬を飲んでいて
（当時の血圧は200/100ありました。）
コレステロールも高く、ステージ3の
慢性腎臓病で、睡眠時無呼吸症候群、
低テストステロン、関節炎、膝と股関節
の骨棘がありました。
身体がすべての角度から病気に侵されて
いるように感じていました。
どの病気にもWFPB食が役立つとわかって
いましたが、まだ完全に実践する準備は
できていませんでした、
それで、まずビーガン食にすることにし
できるだけオイルと加工食品を少なく
するよう努力しました。
1,2か月で血圧がすごく下がったので主治
医は血圧の薬を打ち切りました。
コレステロールの数値も正常になり体重
も楽に落とせました。
その後2年間ヴィーガン食を続け、体重
は79㎏になりました。
2022年の11月、ついに私はオイルと超
加工食品をやめようと決意しました。
「外出時に持っていける健康的な食べ物」
（プラントストロングのチリ・パケット
など）を見つけたことが本当に助けになり
ました。
ヴィーガン食からWFPB食に移行してさら
に9㎏減量できました。
現在の私の体重は69㎏です。
もう肥満ではありません！
慢性腎臓病はステージ3からステージ1
に逆転しました。
2020年に自己免疫性肝炎と診断され
ましたがそれも今は寛解しています。
テストステロンも正常値になりました。
さらに睡眠時無呼吸症候群の症状も
すべて消えました。
まだ関節炎はありますが概ね快調だと
感じています。
この食事のおかげで自分の寿命を何年か
伸ばすことができたと思ってます。
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