信玄餅風♪

こんにちわー！

なんだかソワソワするので連日

ブログ更新！（うざい？）

いよいよ明日は福井駅前が「これまで

経験したことがないような」人混みに

なる日。
私は20日の祝日に電車で福井駅前に

行って、新しくなった福井駅とアホほど

いる恐竜を見て、またいつものヴィーガン

カフェに行ってマラソン当日のことを念押

ししてきます。
ヴィーガンのインバウンド客であふれて

たらどうしよう（笑）

今朝もとっても気持ちいい天気で楽しく

走れました。

晴れの日は31日に取っておいて！
って気持ちなんですけど。

本番まで2週間。
すごく楽しみですごく不安。
これから2週間をどう過ごすか（走る距離

とか休息とか食事とか）あれこれ思案中。
うまく疲労を抜き、かつ当日に脚の状態を

ピークに持っていき、なおかつレース中に

トイレの心配をしないでいいお腹の状態に

しておきたい。なかなかむずいです。

昨日はチャパ活！

チャパティ倶楽部の会員も増えました！（笑）
やはり伸ばしたあとまな板に所々貼り付いてしまい

（打ち粉が足りないんでしょうね）あまりきれい
な形になりません。
次回はクッキングペーパーの上で伸ばしてみます。

業スーのチャパティは油やマーガリンや添加物

が入ってるせいか、冷めても固くならないの

ですが、アタ粉と水だけで作るチャパティは

冷めると硬くなります。

焼き直してもあまり柔らかくななりません。
硬いのも美味しいですが。

昨日は野菜とキノコと厚揚げとレンズ豆を

入れたトムヤムスープを作って、そこにオート

ミール蕎麦を。これ、最高！

チャパティはサラダを乗っけたりスープに

浸したりして食べました。（全部は食べて

ないですよ。）

まーしーさんが「信玄餅風オートミール」
をXで紹介されてたのでさっそく真似！

朝ごはん🥣
信玄餅風オートミール。
黒みつのかわりにデーツシロップを使っています。かなり近い味だし、常温保存できて便利！
ちょっと塩を足すと最高にうまい。やっぱり黒みつときな粉はゴールデンコンビですね#菜食 #和スイーツ #朝ごはん pic.twitter.com/MWPeQtRuKM
— まーしー | 菜食のトレーナー (@marcyplantbased) March 13, 2024