こんにちわー。
いよいよ暗～い北陸の冬の到来。
今朝は雨とアラレがザーザーで雷も鳴って、
とてもランニングできる状況ではありませんでした。
これからこんな日が増えるんだろうな。
昨日の休日の朝は、曇り時々小雨という
天気で、濡れるの覚悟で走りに出ました。
結構いいペースで走れてたので、8㎞を
精いっぱい速く走ってみよう、と決め
必死で走りました。
8㎞を5分40秒台！たぶん8㎞では自己ベスト。
市内の大きな川の堤防の下にあるサイクリング
ロードです。景色がよくて気持ちいい。
家からちょっと離れてるので平日の朝は
行けません。
この道も雪が積もったら通行不能です。
ああ、冬って嫌だ。
真冬になったら、足元の悪い道を合羽着て
防水シューズや長靴履いて走ることになり
スピード出せないので、今のうちにスピード
練習しておかねば。
8㎞でスマホ止めて少し歩いて、それから
また走り出しました。ややゆっくりで4㎞。
最後にいつもの公園のミニトラックで
ダッシュとジョグを繰り返すインターバル。
あとでスマホで確認すると、ダッシュ時は
キロあたり5分20秒くらい。
12㎞走ってからですから、自分でも走力が
上がったと感じています。まだまだこれから！
ツイッターのお友達の「たけちゃん」
（ヴィーガンのトレーナー）が時々作る
「きのこ飯」がすごく豪快で美味しそうで
近いうちに私も作ろうと思ってます。
蓋が閉まらなくなるほどキノコをギュウギュウ
に詰め込むのがポイントなようです。
人参が甘さを加えてくれるとか。
お米は玄米で、味付けは味噌と醤油のみ、だって。
これだけキノコ入れたら、昆布出汁とか必要ない
（むしろ邪魔？）んでしょうね。
キノコからおいしい出汁がたっぷり出そう。
油揚げはカロリー上がるから我慢だそうですよ。
下のほうに白菜も入ってるらしい。
（私は炊き込みご飯に白菜は嫌だｗ）
今日はちょっと久しぶりに、セブンのあれを
使ってタコライス。
茹でた黒レンズ豆をたっぷり入れてみました。
ご飯はもち麦もち玄米雑穀＋小豆です。
美味しかった～！
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