本日もご訪問ありがとうございます＾＾
今日はショートブログになりますが、
レッスンに込めている熱い思いをテーマに！
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実践力を鍛える料理教室
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今日は
『麹ワンプレートcookingレッスン』を
開催させていただきました♪
このレッスンは、
麹の調味料を作れるようになった先の
「活用」することを学ぶレッスンです。
実は、他の麹レッスンに比べて
私からお送りする材料は一番少ない講座です。
／
えー食材は自分でそろえるのー？！
＼
そう思われる方もいらっしゃるかも知れません。
でも、あえてこのレッスンでは
ご自身で食材の調達からご準備をしていただきます。
そこに込めている私の想いとは
実践力を鍛えてほしい
レシピをもらうだけなら、ネットで検索できる時代。
時間をかけて、
費用をかけて、
レッスンにご参加下さるのだから、
レシピ以上のモノを得てもらいたい
そんな気持ちがあります。
だから、このレッスンでは
食事が出来上がるまでの一連の動きを
体験してもらいたいと思っています。
〇食材のアレンジあれこれ
〇調理工程の動線
〇洗い物を少なく調理するコツ
など、
その場を共有しないと得られないモノ
をお届けしています。
ありがたいことにリピートしてくださる方が
おっしゃった今日の目的は、
「私の調理動線を学びたい」でした。
そして、cookingの最後には、
「今日のお料理も洗い物が少なく済んで
よかったです」と＾＾
ちょっと不思議な料理教室かもしれませんが、
絶対的な再現性を考えた構成にしているところ
ここが他の料理教室ときっと違うところ。
せっかく学ぶのだから
何度も作って欲しい。
何度も作って欲しいから
手に入りやすい食材で。
何度も作って欲しいから
簡単な工程で。
何度も作ったら、
それが結果的に
自分や家族の健康に繋がるから。
だから、
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実践力を鍛える料理教室
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にこだわっているのです＾＾
本日も最後までお読み下さり、
ありがとうございました！
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今後のLesson開催日程
↓ ↓ ↓
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オンライン
自家製麹レッスンの開催日程
【2023年2月/3月】
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【2月】 時間：10:00-12:00
2月10日（金） 心ほぐれる甘酒チョコレートLesson 募集終了
2月21日（火） 顆粒コンソメ卒業！玉ねぎ麹と朝食スコーンLesson 募集終了
2月22日（水） 第４弾 麹ワンプレートcookingレッスン 募集終了
【3月】 時間：10:00-12:00
3月6日（月） 第４弾 麹ワンプレートcookingレッスン 残席２
3月8日（水） 今よりもっとキレイに！麹化粧水と発酵エナジーボールLesson
お一人からでも、プライベートレッスンでも受け付けますので
お気軽にお問合せください。
(※日程、お時間はご相談させていただきます)
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月１でご褒美ランチタイムと題して
無料イベントを行っています＾＾
♪お子様には絵本の読み聞かせをプレゼント
♪ママにはほっと一息、時間のプレゼント
♪すぐに役立つ体のプチ情報プレゼント
（前回の開催内容）
開催時間：12:00～13:00
場所：スポカフェ＆イタリアンバルGREEN BASE
（松本市桐2-2-27）
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2023年3月9日（木）
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松本市近郊の方、ぜひお越しください♪
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