Julietta初！９月のサブレついに登場！パリ16区サロンドテCARETTEカレットのサブレ♡
２０２５年９月８日(月)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
で
ただ
さて
今日は
インライでも番宣してたように
パリ１６区にある
1927年創業
パリの老舗サロン・ド・テ
Carette カレットの
クッキー！3種類あります！！
数量限定
本日9/8(月)に締め切っちゃいます！
お早めにー！
お届けは9月末
賞味期限はお手元に届いてから1ヵ月ほどです。
さて
パリ16区。
エッフェル塔が見えるこの地区は
パリの富裕層が住む場所
そこに
1927年創業
パリの老舗サロン・ド・テ
Carette カレットがあります。
インライでも
七海が
カフェドフロールはカフェ
カレットはサロンドテだよ！ 
七海
と言ってたように
カフェとサロンドテの違いです。
この違い
実は
パリジャンにとっては大きな差なのよ
1900年代に流行ったカフェ
実は
カフェには政治家、芸術家、作家、思想家などが
夜な夜な集い
煙草をふかしカフェやビール、ワインを飲みながら
論争してた場所。
なので女性が入る事がほぼ無く
男性の集会所になってたのよ。
それに面白く思わないパリジェンヌ！
それならそれでいいわよ！
私達は
紅茶とケーキを
頂ける場所を作るから！
そして
サロンドテという概念が生まれたわけ 
1927年
ジャン・カレットは
ポアンカレ通りとクレベール通りの間にあるトロカデロ広場に
ティールームをオープンしました。
このティールームはたちまち
洗練されたパリジェンヌたちの
人気の待ち合わせ場所となりました。
それ以来
何世代にもわたる美食家たちが
このティールームの美味しいペストリーや
名物のマカロンを味わうために訪れ
パリで最も有名なティールームの一つとなります。
やがて
カフェよりもやっぱサロンドテだな！
と言い出す男性も増え始め
カレットで朝食を！
これが
オシャレなパリジャンのキャッチフレーズになります。
実際に
16区の本店のカレットに朝行くと
朝食を摂っている富裕層の男性
奥様同伴のカップル
経営者っぽいキャリア女性が
経済新聞を広げ朝食を摂っています。
もちろん
カレットの店の前に
フェラーリ、ベントレー
ロールスなど車が止まっています。
テラス席に座るためには向こうに並べ！と書いてあります。
バカみたいに店員さんに言いに行くだけ時間の無駄。
ワタシと七海がパリに来た時は
まだそんな風景が見られたんだけど…
最近は駐車に厳しくなり
観光客が増えテラス席に座るための行列が…
でも長年の常連客はこう言います。
カレットは
ただ立ち寄る場所じゃないよ！
カレットの美味しいパティスリーや
サブレが目当てなんだよ！
テラス席に座るためにいつもこの行列…
駅の入り口近くまで並んでいます。
そーです
実はカレットの隠れたヒットが
サブレ！クッキーです。
うんまいのよー！！
カレットでカフェを注文すると
カップのソーサー脇に
ポン！と一つだけ置かれています
今日はこのカレットのサブレを紹介！
本当は4種あったんだけど
チョコがけなのよー
ちょい今のシーズンでは溶けちゃうのよ
で
●バタークッキー
●チョコチップ入りクッキー
●レモンサブレ
この3種を販売開始しますー
本日 ９月８日 月曜日 ２１時から
インスタライブで
試食会します。
なお
締め切りは本日！
延期無し
お届けは9月末になります。
賞味期限はお手元お届けから1ヵ月です。
お楽しみにー
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ９月８日 月曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
え？
先に味が知りたい！
って？
イヤイヤ！アンタ！
味とかの前に
あのパリの
カレットのクッキーが
ニッポンで食えんのよー！！
そっちの方が価値あんだけど（笑）
それぐらい価値あるクッキーなのよー
こんなモンプレゼントでもらっちゃったら
マジっ！カレットじゃん！！
えーーー！！いいのーーー！！！
って大感激されるのマチガイなし
あ、ありがとー
ぐらいの感動のお友達は
即、縁を切った方がいいわね（笑）
価値観が合わないわー
この丸っこい缶がまた可愛いのよー
しかもカレット色！！
って事で
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
やみつき６秒クッキング！（笑）今日は冷やしネギ豚レモン味のカペッリーニで栄養満点♡
２０２５年９月７日(日)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
で
ただ
さて
昨日はインライもブログも
お休みしちゃいました
なんでかって？
由美せんせーの
お友達のねーさんと飲みすぎ！
気が付けばボトルが3本もゴロゴロと…
寝ちゃったらそのままグーグー
パリは澄んだ秋晴れです～♪過ごし易さ最高の季節！
で
真夏の日本のみな様（笑）
いかがお過ごしですかー
９月なのにねー
暑い！ムシムシする！
イライラするわーーー！
夏バテで体力ないわ！
料理なんてする気しない！
ってアンタ達に
６秒クッキング～♪
今日はコレ！ 冷やしネギ豚レモン味のカペッリーニ
言っとくけど
ほかブロガーやＸ族がやってる
化学調味料どっかり！
の６秒クッキングじゃないからねー
今日はアッサリ！
バクバク食べれちゃう！
冷やしネギ豚レモンカペッリーニ
作っちゃいます！
ですが
ブログは前回の
6秒クッキング
豆腐のクリーム冷やしカペッリーニの
レシピを紹介します
前回紹介の『豆腐のクリーム冷製カペッリーニ』
材料は
●絹ごし豆腐
●オリーブオイル
●白だし（ワタシみたいに化調が嫌な方は作っちゃいましょう♪）
●塩
●パスタ カペッリーニ
以上終わりっ！
本日 ９月７日日曜日 ２１時
インスタライブで
生中継お料理教室！
『せ・ぼーん パリ！』で紹介！
お楽しみにー
シンプルな素材の場合の味の決め手は塩！
世界の三ツ星シェフが唸った！世界一の塩
バッツの塩の燻製。豆腐にめちゃ合います！！
今日のブログでは
前回紹介した
豆腐のクリーム冷製パスタの
レシピを紹介するわねー
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
そしてオリーブオイル。
ホンモノの美味しいオリーブオイルは感動もの！
全然香り味が違います。
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ９月７日 日曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
そもそも
そーめんの冷たいレシピは
いっぱいあるけど
カペッリーニのレシピはそうないわけ。
細いそーめんと
細いパスタ カペッリーニの違いは
食感！
豆腐は1人前40g。
今日は2人前作るので80g。意外とこれだけで十分。
スッキリしたクリームスープになります。
これ以上だと重いかも。。。
そーめんの原料は小麦
カペッリーニはデュラムセモリナ粉
そーめんは小麦粉なので
茹でるとベっちゃり。
逆にデュラムセモリナ粉のカペッリーニは
グルテンが豊富で茹でてもベっちゃりせず
ツルツルなのにむしろコシが残って美味しい
豆腐を1人前40g。水を50cc、白出しを小２杯。
入れたらミキサーで攪拌して
しかも
夏バテに最高の
たんぱく質を多く含みます
栄養価もあるのが
デュラムセモリナ粉のカペッリーニ
夏のバテバテの冷麺に
ピッタリなわけ！
クリーム状にします。
写真は2人前作ってます。だから80gの豆腐に100ccの水
白だし小匙４杯です。
夏なんで
キッチンはなるべく使いたくない！
パパっと作りたい！
アッサリ！ツルツルと食が進むものがいい！
でも、もう！そーめんはもう飽きた！
暑いからあっさりしたものがいい！
でも
美味しいモノが食べたい！
茹でたカペッリーニに注ぎます。
カペッリ―ニは一人前40g
そんなミラクルな話が
あんのよ！
やみつき６秒クッキング！
冷やしネギ豚レモンカペッリーニ
夏バテに栄養満点の豚肉さんと
ビタミンCいっぱい
しかも味変で使う
ハリッサ！
オリーブオイルをたっぷりかけて
おぉぉ――香りが！！
激ウマでもう手放せません！！
ニンニクたっぷりのピリ辛が
うまいーーっ！
前回紹介した
豆腐のクリーミー冷製パスタの味変にも使えます
バッツの燻製塩を軽く振りかけて…
おぉぉーーー香りが
って事で
Setaroセタロのカペッリーニ
一袋に500gしか入ってません
冷製パスタには
1人前が40g使うので
ワタシとちや子は物足らないので70g食ってますが‥ナニか？
だから、10回ぐらい冷製パスタを作ると
一袋が無くなっちゃう
崩した豆腐を上に置いて 完成！
バカうまでした～
ちなみに安いオリーブオイル、安い塩では
この味に絶対になんない！
●世界一のオリーブオイル
●世界一の燻製塩
だからシンプルなのにバカうまなのです。
ワンコインママの持ってる調味料では無理！（笑）
2人分だと5回でオシマイ！
って事で
ポチしてね～
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
パリのバタールのお店と同じ料理がニッポンのアンタ達も食べれちゃう企画第1弾：バスク風鶏煮込み♡
２０２５年９月５日(金)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
で
ただ
さて
本日【楽天】ポイント4倍！！
割引がお得なので
朝から皆さん
狙って溜めてた商品を
ポチりまくってますねー（笑）
七海も
仕事そっちぬけで…ポチしてますね…
こちらもコッソリＵＰ！
昨日紹介した
ドン・アントニオも今日締め切りしちゃうので
お早目にー
さて
ついに！！
Julietta登場です。
予てからインライでお見せして紹介してきた
バタール君の
バスク風鶏煮込み！
彼が作ったバスク風を
瓶に入れています。
保管は5年先まで持っちゃいます
★お肉をコンフィしてるので賞味期限が長いのです。
★保存剤や安定剤を入れてるからではありません。
■バタール氏の『バスク風鶏煮込み』の食べ方
調理方法はちょーー簡単！
ちや子でも出来ます！まさに6秒クッキング！（笑）
瓶を開けお鍋に入れて温めるだけ！
瓶の中には鶏肉が４つ入っています（4人前です）
★注意！
鶏肉をコンフィしてるのでお肉がホロホロ。
瓶の中でお肉がホロッと取れて減ってるように見える方も。
でもちゃんとお肉片がいっぱいあります。
❶ 瓶を開けて一旦大きなバットにビン内を全部取り出して下さい。
瓶内でかき混ぜるとお肉がホロホロなのでバラバラになります。
バットから食べたい分だけを小鍋に移して温めるだけ。
❷ すでにバタールが調理してあるので
鍋で温めるのがメンドクサイ方は100歩譲ってレンチンもでOK（笑）
❸ お肉が残った方はお肉と野菜のソースをタッパに入れ冷凍庫で保管！
半年は日持ちします。
小分けして冷凍庫に入れておくと食べたい時に超便利！
❹ パン、バゲット、パスタ、リゾット、マッシュポテトを付け合わせに加えると
まさにパリのビストロ！
温めるだけで
パリのセバスチャン・バタール氏の
エピセリー店で食べている味！
バスク風鶏煮込みをお楽しみいただけます。
瓶を開けて温めるだけ
って聞くと
なーんだ瓶詰めじゃん！
って言っちゃった
ワンコインママ！
アンタが食ってる
瓶詰めインスタントとは
わけがちゃうのよ。
バタール君が作って瓶詰めにしたお料理
実はバタールのパリのエピセリー店では
この瓶詰めの料理をビンから出して
バタールが温めて
盛り付けしてお客様にお出ししています。
賢い方法よねー（笑）
工場生産の瓶詰め食品とはワケが違います
なので
ご家庭で調理したり
味付けするなど全く不要！
まさにカンタン！6秒クッキング！
パリのバタールのエピセリー店で食べる味が
そのまま日本の皆様の食卓で食べれちゃう！
付け合わせに
バゲットやパスタ、リゾット、マッシュポテトを合わせたら
マジにパリのビストロ！
本日 ９月５日 金曜日 ２１時から
インスタライブで
実際にビンから出して温めて食べちゃいます。
付け合わせは
バタールから
俺のリゾットパスタ…絶対に美味しいから！
と言われてるので
それも紹介します
リゾットパスタもJulietta初登場です。
一緒にポチしてねー
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
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インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ９月３日 水曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
瓶の中には鶏肉が４つ。
4人前です。
セバスチャン・バタール
もう彼の名を知らない
Juliettaの顧客さんは居ない！でしょー！？
もちろん
パリでも？
ハイ！
2025年 フランスで一番美味しいエピセリー店
としての賞を受賞！
スペイン国の大使館からも
受賞した事をお祝いしたい！
と呼ばれちゃったりで
その腕と美味しさが広まりつつあり…
最近忙しくなっちゃった
バタール君です。
イカン！わねー
段々、ワタシ達…
バタールに相手にされなくなっちゃうんじゃないのぉ～
何がそんなに美味しいのかって
とにかく料理の食材選びに手を抜かない。
そして
調味料にも手を抜かない。
食に関する
考え方がJuliettaと似てます。
彼は使用する
オリーブ園、牧場、農園、小麦粉畑など
足を運んで取引しています。
塩はあの世界一美味しいバッツの塩
グランクリュバと正規契約が出来ちゃうのです。
それぐらいバタールの腕が買われてるって証拠。
ご存じバッツの塩は
三ツ星シェフがその味を唸って以来
レストランで使用されている塩で
世界で4人だけが【正規】取引できるのです。
バタール君はその一人。
今年の夏のバカンスでは
バタールはバッツの塩田に行ってたみたいよ。
調味料を徹底的に吟味して作る
バタールの料理！
星付きシェフ達も
彼の腕とアイディアは最高！
とバタールとの料理コラボを喜んでしてるほど。
で
今回ついに
鶏肉のバスク風煮込み
Julietta初登場です。
先に言っときますが
マジうんまっ！
バスク風の鶏の煮込み料理は
野菜の旨味と香りが命なのさ バタール
ピペラードといって
バスク地方の煮込みでは
野菜、塩、肉、香草
材料は以上終わり！
保存剤、添加物、化学調味料
そんなモン一切使わないよ バタール
このシンプルな
天然の旨味と味だけを
堪能する料理だよ。
トマトの酸味が
他の素材の味を生かしてくれるんだよ バタール
バスク風鶏煮込みピペラード
調味料に
マヨネーズ、ケチャップ、ブイヨンなどで味を付けるなんて
絶対にアリエナイね。
唐辛子とかチョイからもダメ？
ダメダメ！
BOSS！何言ってんの！
本来のバスクのピペラードを楽しんでよ！！
辛み成分なんてＮＧだよ バタール
最近、パリでも
化学調味料やアメリカの濃いケチャップとか
流行ってるけど
舌がドンドン馬鹿になってんだよね。
バスクの伝統のピペラードは
お肉の旨味を野菜だけで煮込んで
楽しむ料理だよ。
このシンプルな味こそウマイ！んだよ。
もちろんその匙加減とレシピは
秘密だけどね！ バタール
このバタールのご自慢の
バスク風鶏肉と野菜の煮込みピペラード
材料は
●お肉は鶏もも肉。
●野菜はトマト、パプリカ、タマネギ
●香草はタイム、ローリエ
あとバッツの塩と白胡椒で味付けして
以上終わり！
へぇーーそれなら
私でも作れそう！
って言っちゃったワンコインママは
やっぱおバカね。
アンタが作ったモンと
バタール君が作ったモンが
同じになるワケ
ねーじゃん！
まずお肉はおフランスの放し飼いの鶏肉。
さらに！
その鶏肉をコンフィして
野菜類と煮込んでいます。
コンフィしてんのー！
めちゃ手間かかってんじゃない！！
コンフィとは80℃の低温状態の脂で
8時間もコトコトと煮こんでいくことです。
コンフィする事で
鶏肉の旨味をずベてぎゅーーーーっ！と肉の中に濃縮
ホロホロ状態になります。
こんな事家庭では絶対出来きないからね
うん
普通に鶏肉を煮込んだ料理とは
全く違う味だし
このコクと香り、旨味は
普通に煮込んでは出来ないよ バタール
とにかく
パリに来ないと食べられない
バタールの
バスク風鶏煮込みピペラード
ぜひご賞味あれ！
なお
ガチで
バタール君の手作りなので
数量限定デス
早いモン勝ちねー
お手元へのお届けは9月中旬。
賞味期限は5年先までOK！（笑）
★お肉をコンフィしてるので賞味期限が長いのです。
★保存剤や安定剤を入れてるからではありません。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
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