Julietta初登場！パリで今一番人気のパティシエ・マキシムの自身のお店のショコラ登場♡
２０２５年７月２３日(水)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
ついに！！
Julietta
リニューアルオープンです！！
いやーーー長かった！
ホント！皆様にはご迷惑をおかけしました！
まぁ色々オトナな理由もあって…
Juliettaは７月１日より
運営会社が変わり
新Julietta Paris ANNEXとしてリニューアルします。
URLも変わりますのでお間違えなく！！
新しいオンラインサイト【楽天】Julietta Paris ANNEXはこちらから＞＞
で
ただ
さて
今日は待ちに待った
プランクール
Julietta初登場！
パリで今一番人気のパティシエ
マキシム・フレデリック自身のお店のショコラが登場！！
今のパリのパティシエと言えば？
マキシム・フレデリックじゃない？
って言われるぐらい
時のパティシエ
そのマキシムが
自身のお店の第1号店を
去年の11月にオープン！
その名も
プラン・クール
ハートがモチーフの
ブーランジェリー・パティスリー・ショコラトリー
マキシム・フレデリックは
弱冠23歳にして
パリ・フォーシーズンズ・ジョルジュサンクの
シェフパティシエに着任した輝かしい経歴を持つ彼。
このポジションに就任して
一気に時の人となりました。
パリで今
食べたいパティシエってだれ？
マキシムでしょ！
とプロも素人も皆が口を揃えて
マキシム！！と言っちゃうぐらい
有名になっちゃいました。
製菓学校を首席で卒業後
いきなり！パリのパラスホテルの
ル・ムーリスで
あの世界一のパティシエの称号を持つ
セドリックグロレの元で
2年間の修行に就きます。
そもそもスタート地点から
そこいらのパティシエとは
雲泥の差！！
耳が痛いトヨシェフです（爆）
そして
2022年
ペストリーシェフ・オブ・ザ・イヤに
マキシムが選ばれます。
そりゃそーだ（笑）
そして皆様が知る
シュヴァル・ブラン・パリ（LOUIS VIUTTONが運営）の
シェフパティシエに就任。
と同時に
LOUIS VUITTONが
世界で初のショコラトリーをパリ1区にオープン。
もちろん
そのショコラトリーのTOPシェフに就任したのは
マキシム・フレデリックです。
LOUIS VUITTONが
世界初のショコラトリーを出したことは
世界中が驚きました。
その美味しさはまさに感動！
さすがマキシム！
製菓学校に入ってから
人生で負けなしの街道をまっしぐら。
すごいわよねー
マキシムは
ノルマンディーの小さな町の酪農家育ち。
酪農文化に深い情熱を注いでいます。
田舎育ちの彼は接する人すべてに優しく
心から自分の情熱を語ります。
実は、フラワーデザイナー・フォトエッセイストの
由美先生がリアルにちょっとお知り合い
彼は本当に心優しい人 
由美
その優しさが作っているパンやケーキに反映されてる。
マキシムの優しさが味。に出てるのよ～ 
由美
マキシムはノルマンディーの
小麦と小麦粉を中心とした
原材料を熟知した熟練のパティスリー。
時間のある無しに関わらず
ペストリーとベーカリーを
真に感動的な体験へと
昇華させる卓越した技巧を持っています。
そして
ショコラに必要な
ノワゼットに超！特化した人物でもあります。
ノワゼットを仕入れる業者からも
一目置かれる存在で
彼とは家族ぐるみの付き合いをしているよ！
と言うほど
ノアゼットにどっぷりハマっています。
そんなマキシムが目指した
究極のノワゼットのショコラがこの2品。
❶ Cœur noisettes クール・ノワゼット
箱を開けたら！！
きゃーー可愛いーー！！
コロンとリアルなノワゼットの形をした
ショコラが顔を出します。
これは可愛い！
しかも
ジャンドゥーヤ、砕いた自家製のクレープダンテル
バニラキャラメル、ミルクチョコレート
口に入れた時の食感！！
最高ーーっ！
ああっこれ好きかもーーー
❷ Coffret guimauves chocolat et noisette
チョコレートとヘーゼルナッツのギモーヴ
実はギモーヴが嫌いな由美先生。
由美先生はオープンしてすぐにお店に行ったそーです。
その時
ギーモーヴ苦手なんだぁ
でもマキシムが作ったんだからって事で食べたの！
美味しかった～ 由美
と言ってました（笑）
★メッセージが残ってるんで！
由美さーーん。。。ボケるにはまだ早いよー（笑）
このギモーヴショコラは
マキシムのおばあちゃんの
チョコレートムースからヒントを得て
軽くてクリーミーな食感のチョコレートと
ヘーゼルナッツのギモーヴ(マシュマロ)を組み合わせたモノ。
うんまっ！
由美が言うだけあるわー
ナニナニ？
もっと詳しい味を聞かせろって？
(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
それは
本日７月２３日 水曜日 ２１時からの
インスタライブでねー
マキシム・フレデリックのお店
プランクールのテラス席から
お届けです！
お楽しみにー
マキシムのショコラは
作りたてホヤホヤを
パリからクール便でお届けします。
が！
ぜーーぶガチの手作り。
今回のJulietta分は特別に作ってもらいました。
なので個数限定デス。
お早めにー！！
パリから７月３１日にお手元へお届け！
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
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