今日は皆様をパリのサロンドテにご招待絶対♡コレ絶対ウマいヤツだ!世界チャンプのフランス銘菓サブレ
2026年3月14日(土) a5888 a5889
春です!
イベント事が多い季節。

おうちに友達を呼んでアフタヌーンティーや
ランチタイムが増える季節。
え?
そういう事しない ![]()
って?![]()
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友達いないのー!![]()
![]()
ワタシと一緒ね(笑)![]()
人生の友達も
少佐一人になっちゃいました(爆)
あ…一応 ![]()
レイコも入れとくか…![]()
さて![]()
ヴァンサンヴァレ
春のクッキーを紹介!![]()
![]()
![]()

合せる紅茶は
ダマンフレールのミスダマン ![]()
春っぽいお茶です。
ヴァンサンヴァレのクッキーは
もちろん
シャンパンや白ワインとも最高に合います。
さて、ちょい話題を変え![]()
3月に入ったので
ショコラの季節も終了!
パリから次々と
フランス物産が入荷してきています ![]()
すでに通関も済ませ
日本Juliettaで確保済!
在庫ありで販売中です ![]()
3月にも入りショコラ紹介も終わったので
今日から毎日
再入荷商品を紹介していきますね~![]()
![]()
今日の紹介はこちら!
三ツ星シェフがレストランでも
シェフ達が自身のアパルトマンでも使っている
グランクリュバッツの塩 ![]()
コレ!探してたーーっ!![]()
![]()
![]()
って人はチェックしてみてね!![]()
Juliettaでは全種取り扱っています![]()
さて![]()
パティエの世界チャンピオンが作る
サブレとわ!?

その名も
ヴァンデ地方のサブレ
ヴァンサン氏の故郷であり
ブティックがあるヴァンデ県
ナントの南から
ラ・ロシェルの北まで続くヴァンデ県は
全長250kmの壮大な海岸線を持っています。

そのうち砂浜の地形は
にゃんとっ!![]()
140kmも続きます。
そう県の半分以上が奇麗な砂浜 ![]()
![]()
ロワール地方の中でも
特に観光客が多く
夏のバカンス地としてめちゃ有名。
ヴァンサン氏の故郷に伝わる
伝統銘菓が
サブレ・ヴァンデ
そもそも
砂・サーブルという意味
ヴァンデ地方の砂浜から
名前が付いたとされる
伝統と豊かな味わいを讃えるサブレ。
ヴァンデ地方のサブレは
シンプルさ、本物らしさ、そしてほのかな甘さが
絶妙に調和して
ヴァンデ地方の力強い個性を表しています。
ヴァンサン氏が作る
ヴァンデ・サブレは
60cm四方モノ大きく焼き上げたサブレを
スティック状に裁断。
スティック状にした事で
驚きの効果が!!![]()
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その効果はブログの後半で七海が
試食レポで紹介します。
本日 3月14日 土曜日 21時から
インスタライブ
七海 X パリで2元生中継

今日は皆様を
パリのアフタヌーンティーにご招待!
お楽しみにー
さて![]()
トヨがいつも言ってるように
焼き菓子はちゃんと焼いてこそ焼き菓子!
キッチリ焼き上げられたヴァンサンのサブレ ![]()
筒の容器に
隙間が無いぐら
これでもかッ!ってぐらい
ビッシリを詰め込まれてます。

一回出すと
うまく入りません(笑)![]()
プレーン味とチョコ味がありますが
マジうまい!
バターの香り、小麦粉の焼けた香ばしさ![]()
例の
食べだしたら止まんねーヤツよ!
まず蓋を開けると
ぶわぁぁぁ~っ!![]()
![]()
と襲い掛かるバターの香り
おぉぉーー![]()
![]()
これは絶対ウマいヤツね。
もう香りを嗅いだだけで
美味しいか?マズいが分かっちゃう!
インライでも話してますが
フランスのお菓子を食った事ないワンコインママ
まぁ人生で一回食ってみ!
ニッポンにも美味しいクッキーありますよー
って言ってんのが
覆っちゃうから。
何が違うって
まずバター![]()
香りが違う。
そもそもバターは脂。
食べすぎると胃もたれして気持ち悪くなっちゃうんだけど
おフランスのバターで作ったクッキーは
バターたっぷりなのに
全く!胃もたれしない。
ニッポンのクッキーも胃もたれしませんよー
って?
だってアレはバターじゃないじゃん(笑)
バター紛い。
そりゃサラサラだもん
胃もたれせんわ(笑)

ヴァンサンヴァレのクッキーは
バターの香りが強襲すんのに
全く胃もたれしない。
むしろコクの美味しさで
止まんない!
それではいつものように
七海さんの試食レポ
いってみましょう!![]()
★七海です!
見た目がすごい綺麗!!![]()
表面のバッテン模様がヴァンデ地方を表してるんだって。
プレーンから開けるよー
あぁーーやっぱ![]()
小麦粉とバターのいい香りがするねー
うん!![]()
![]()
なんか見た目がきめが細かそうな感じ
ヘリーンボーンになってるんだね
若干表面がツヤっとしてる
すごいねー
やっぱバターのいい香りするねー
頂きます!
うーん!!!![]()
![]()
ザクザク系だねー
なんかサブレなんだけ形が長細いから新鮮!

これなんかなんだろう
サブレなのにお口に入れた時の味わいが変わる!!![]()
初めての体験だぁ![]()
![]()
スティック状にした事が正解!![]()
美味しい!!![]()
うん!![]()
![]()
ちゃんと
けっこう甘さはちゃんと甘い
でもそこがいい!
その甘さが
バターのいしさを引き立ててる
しっかりバターの香りするけど
まったく脂濃さが無い
すごいザクザク
バターたっぷりなおに軽やか![]()
シッカリ味わえるよ
サブレの美味しさを
流石だわーヴァンサンさん![]()
![]()

次チョコね
カカオパウダーの香りがすごい![]()
![]()
ちょっとほろ苦そうないい香り
うん!![]()
![]()
なんかちゃんとココアパウダーを使ったサブレです!
ってのが伝わってくる
何て言うの?
大人のカカオパウダーだね![]()
![]()
食感はプレーンと同じだね
美味し――![]()
![]()
![]()
バターの香りを味わいたいなら
やっぱプレーンかな
こっちはカカオ好きな方向けだね。
そこまでバターの香りはしないけど
カカオの香りががツン![]()
かみしめるほど
カカオの味とバターの味が来るね![]()
いいねぇー![]()
![]()
美味しいーー!!
![]()
七海
七海はどっちが好み?

これは交互に食べたいね ![]()
![]()
プレーン チョコ プレーン チョコ
贅沢なんだけど2種類は食べたい ![]()
というかコレは2種類買った方が絶対得!![]()
どっちも食べたい!![]()
![]()
![]()
鼻にぬけるカカオパウダーの香りが上質!なのが伝わってくる![]()
うん!![]()
![]()
コレいつまで日持ちするの?
ぉぉーー5月まで!![]()
![]()
日持ちするのっていいねーー![]()
GWの旅行に持って行こうかなぁ~![]()
![]()
え!
アンタ!GW仕事しない気ーー!
もちろん!カレと旅行に行きますよー ![]()
・・・・![]()
ちっ![]()
って事で
ポチしてねー
今後はこのピンク色のバナーが
期間限定企画商品です ![]()
予約締切は3月15日
ただし予定数に達した段階で早めに販売終了する事もあります ![]()
お手元お届けは3月末から4月上旬
★ヴァンサン氏のお手製で、しかもパリからの空輸です。
納期が前後します事ご理解ください。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから7~10日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
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商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を!
お引き落としは商品が届いてから!
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Juliettaは【楽天】
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『58歳ぼっちパリ』春のダイエットサラダは世界一健康を気遣うパリジェンヌ御用達のタブレ《10分》
2026年3月13日(金) a5923
春です!
冬チョコで太っちゃった!![]()
春に向けてデトックスしたい!![]()
![]()
![]()
そう!
春ダイエットレシピ教えちゃいます!

今日から『せ・ぼーんパリ』改め
『58歳ぼっちパリ』
Inatagramのお料理動画
始まります~!
今日の紹介はコレ!
『TABOULE タブレ』

●レシピはブログの最後に掲載。
●作り方動画はInstagramのリール『56歳ぼっちパリ』動画で掲載。
●販売は【楽天】Juliettaで取り扱い。
●やべぇ裏話とお料理教室はインスタライブで生中継。
今後はこの4つで紹介をしていきます ![]()
インスタライブを見損なった!!![]()
![]()
って方も
インスタに動画投稿してあるので
後で見る事が出来ます ![]()

今まで
料理方法忘れた!もう一回教えて![]()
どうやって使うんでしたっけ?![]()
って皆さんから言われることが多かったので
『58歳ぼっちパリ』お料理動画を作り
Instagramで常に見れるように投稿しておきます。
『58歳ぼっちパリ』
可哀そうでしょー!?
誰か可愛い彼女候補いないかしらねー

今日はその第1回目!
『TABOULE タブレ』
簡単に言うと
TABOULE タブレはサラダです。
本日 3月13日 金曜日 21時から
インスタライブで
パリからお料理生中継!
『58歳ぼっちパリ』
13日の金曜日じゃない?
流血事件にならないように
気を付けます(爆)
おたのしにみー
え?
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?
って?![]()
![]()
![]()
![]()
ワタシと七海&ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単!
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海&ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海&ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。![]()
![]()
簡単でしょ?
って事で!
本日!3月13日 菌曜日 21時!
お楽しみに~♪
さて![]()
世界一健康を気遣うパリジェンヌ
彼女たちのライフスタイルは
雑誌やテレビで紹介され
世界中の女性の憧れ ![]()
![]()
彼女たちが注目して流行している
ファッションや雑貨
そして彼女たちが愛用している
ハーブティーや食品類

とにかく
パリジェンヌって
おしゃれ!![]()
センスあんのよねー
そんなパリジェンヌは
世界一健康にも気を配ります。
フランス、パリはBIO大国
世界でもアメリカに並ぶほどの消費国です。
そしてその基準は世界一厳しい国です。
某国の
ちょーー怪しいなんちゃってオーガニックとは
雲泥の差!
そんなパリジェンヌ達の鉄板の
ランチがコレ!
『TABOULE タブレ』
先に言っときます。
作り方はめちゃ簡単!
ボウルに『TABOULE タブレ』を入れて
お湯をかけて5分待つ。
カップヌードルかっ!![]()
![]()

でも
カップヌードルとは違って
めちゃ健康でヘルシー ![]()
一家に一袋
持っておくと
あーー小腹減ったぁー
あーー今日のランチ面倒~
パッと作りたい!
でもヘルシーなサラダがいいなぁ~
って時に大活躍 ![]()
![]()

パリジェンヌのアパルトマンに
コレ『TABOULE タブレ』は
必ず常備されてます。
ってぐらい超有名で超便利!
クスクスって知ってるでしょ?
世界一小さなパスタ。
そのクスクスにサラダを混ぜたものを
TABOULE タブレ と呼びます。
★TABOULE タブレ はお料理名
★『TABOULE タブレ』 は商品名

『TABOULE タブレ』
ガチでウマいです ![]()
作ったボウルを
抱えて食べたくなるほど!![]()
![]()
実は
七海とパリに住み始めた1年目に
フランス人のマダムの家で
お料理を教えてもらってました。

もちろん
TABOULE タブレも
教えてもらったのを覚えています。
TABOULE タブレとは
世界一小さなパスタとして知られている
クスクスに野菜やハーブを混ぜ
オリーブオイルや塩などで味付けする料理の事を挿します。
『TABOULE タブレ』はサラダ商品なので
すでに袋の中に
クスクス、トマト、ハーブ、塩などで
味付けされたモノが入っています。

袋を開けて
ボウルに入れてお湯をかけるだけ
5分で食べられちゃいます。
しかも!
フランスBIO商品!
世界一安心で健康なフランスのBIOです ![]()
健康で食べるんだし
どーせお金払うんだから
ちょーー基準値が怪しい某国のモノよりも
やっぱおフランス産ね ![]()
![]()
某国?ドブにお金捨てるよーなモンでしょ(爆)
作り方はめちゃ簡単なんだけど
めちゃウマ ![]()
一から作りたい方は
クスクスから作るのもアリです。
クスクスもJuliettaで取り扱い中です。
あぁ面倒!パッ!と作りたい!
って方はこの『TABOULE タブレ』が一番便利 ![]()

だって
すでにトマトやハーブ、塩で味付けされてるので
超簡単!
ちなみに
ワタシもこの『TABOULE タブレ』は
必ず2パック常備してます ![]()
ちょっと小腹減ったなぁー
あーー時間ない!
面倒!
って時に大活躍!
しかも超健康でヘルシー
本当に便利。

もちろん
この
『TABOULE タブレ』に
冷蔵庫の中のサラダをさらに追い足しで入れて
作るともっと簡単で作れちゃう!
◆◆ パリジェンヌ御用達タブレ・サラダ ◆◆
【材料】●印はJuliettaで取り扱い中
●タブレ
・パプリカ
・紫玉ねぎ
・きゅうり
●カラマンシーのお酢
●シャトーヴィランのオリーブオイル
●エピセリー ロランジェの白胡椒 適量
●MAILLEマイユ 粒マスタード
●アルベールメネスのペルセイヨット
●アルベールメネスのパセリ
●アルベールメネスのパプリカ

【調理方法】調理時間 10分
① ボウルにカップ1/2のタブレを入れ 熱湯カップ1/2を注ぎラップをして5分待ちます。
② パプリカ、紫玉ねぎ、きゅうりを切って出来たタブレのボウルに入れます。
③ さらにボウルに調味料を入れて軽く混ぜます。
・カラマンシーのお酢 《大匙1》
・シャトーヴィランのオリーブオイル《小匙2》
・エピセリー ロランジェの白胡椒 適量
・MAILLEマイユ 粒マスタード 《小匙1》
・アルベールメネスのペルセイヨット《小匙1》
④ 小鉢に盛りつけて軽く振りかけて完成!
・アルベールメネスのパセリ 《適量》
・アルベールメネスのパプリカ《適量》
めちゃウマ!
ボウルごと食べたくなっちゃいます!!
ぜひご家庭で食べてみてね!

Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから7~10日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
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商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を!
お引き落としは商品が届いてから!
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Juliettaは【楽天】
ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
ついに予約開始!世界一のパネトーネ!しかもカチョエペペ味!どんだけ美味しいか腰抜かしますよー
2026年3月12日(木) a5919
コレ!
世界一のパネットーネ!![]()
フランス パリの
クリストフ・ルイ氏が作る
カチョエペペ味!![]()
![]()
キタキタキタ~っ!!![]()
![]()
カチョエペペ味は
イタリアのチーズ
ペコリーノロマーノをつかった
チーズ味です。
シャンパン、白ワインにめちゃ合いますが
紅茶にもめちゃ合います ![]()
さて、ちょい話題を変え![]()
3月に入ったので
ショコラの季節も終了!
パリから次々と
フランス物産が入荷してきています ![]()
すでに通関も済ませ
日本Juliettaで確保済!
在庫ありで販売中です ![]()
3月にも入りショコラ紹介も終わったので
今日から毎日
再入荷商品を紹介していきますね~![]()
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今日の紹介はこちら!
三ツ星シェフがレストランでも
シェフ達が自身のアパルトマンでも使っている
グランクリュバッツの塩 ![]()
コレ!探してたーーっ!![]()
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って人はチェックしてみてね!![]()
Juliettaでは全種取り扱っています![]()
で
パネットーネの紹介に話を戻しましょう!![]()
![]()
パネトーネはイタリアの食べ物ですよねー
とか言ってんのは
ワンコインママだけ~
まぁ
世間では
パネトーネなるモノが
沢山販売されてます。
正式な発音は
パネットーネです![]()
本物のパネットーネを作るには
パネットーネ菌が必要で
このパネットーネ菌でなければ
本物のパネットーネの食感と香りが出ないそうです。
しかもこのパネットーネ菌は
パンを作るイースト菌とは違い
何処にも売られていません。

え?![]()
じゃぁ世間で売られてるパネットーネって?![]()
![]()
ハイ、偽物です。
パネットーネに似たパネトーネのパンですね
ニコラ氏
。。。。![]()
知らんなかったわー![]()
と教えてくれたのが
パリにお店を持つ
クリストフ・ルイ Christophe Louieの店長二コラ氏

パネットーネ菌は
パネットーネを焼く職人が
代々育てていきます。
その師匠が認めた職人にのみ
譲り受ける事が出来ます
二コラ氏
本物のパネットーネ菌は
そう簡単に手に入るモノではないです。
おもさ900g! デカい!
また師匠もそう簡単にパネットーネ菌を手放しません。
ほぼ門外不出なのです
二コラ氏
クリストフ・ルイ Christophe Louieは
本場イタリアで活躍されている
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏から
認められ受け継いだものを使用しています
二コラ氏

Mauro Morandin マウロ・モランディン氏??
誰?それ?
えっ?
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏を
知らないのですか!?
二コラ氏
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏は
イタリア・トリノ郊外にお店を構え
発酵生地の神様
パネットーネの王様
と言われてるだけでなく
この四半世紀で
一番おいしい
パネトーネを作る
パン職人!
と評されている人です
二コラ氏
すなわち!
世界一のパネットーネを作る職人さん。
もちろん
この世界一のパネットーネを作るには
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏が持つ
パネットーネ菌が無い限り
絶対に同じモノは作れません
二コラ氏
クリストフルイはこの神様から認められ
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏のパネットーネの味を
後世に残して欲しいと譲り受けたパン職人なわけよ!

900gはこの大きさ! 写真はリンゴとシナモン味
10月の限定品で今は販売されてません。
しかも
パネットーネを作るために
師匠のイタリアを離れ
フランス パリに渡りパン屋さんをオープン。
小麦粉はすべて師匠Mauro Morandin マウロ・モランディン氏の
許可を得て同じイタリア産の小麦粉を使っています。
この小麦でないと香りも味も変わります
二コラ氏
しかも!
バターはフランス ノルマンディー産
さすがにイタリア産のバターよりもウマイわけ ![]()
由美せんせーが持ってるのはショコラ味のパネットーネ![]()
こちらはクリスマス限定でした。
900gはこの大きさ!
パリのフラワーデザイナーの
斎藤由美せんせーも言ってたけど
パネットーネ菌、小麦粉を本場イタリアの物を使い
バターがフランス産なんて…
絶対に美味しいに決まってんじゃんねー!
そっれはズルいわ(笑)![]()
![]()
由美
そう!
クリストフ・ルイ氏が作るパネットーネは
最高の素材ばかりでつくられてんのよ!
900gって…でかいーーー!![]()
![]()
しかも
ホンモノのパネットーネは
作るにもちょーーー大変!![]()
![]()
まずホンモノのパネットーネは
量産できません
二コラ氏
イタリアのスーパーやパン屋さんで
山積みで売られてるパネットーネは
パネットーネに似たパンです
二コラ氏
パネットーネ菌は発酵させる温度、湿度など条件が非常に厳しく
本当の職人でさえ取り扱いが難しい菌です。
最高の発酵をさせるには
非常に高度な技術とテクニック、経験が必要です
二コラ氏
クリストフルイで販売しているパネットーネは
焼き上げるまでには3日間の時間が必要です
二コラ氏

これが900gの大きさ![]()
え?3日間も!!マジ!?![]()
![]()
ハイ
二コラ氏
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏から譲り受けた
パネットーネ菌を発酵させるには
長い時間と厳格な温度と湿度管理を必要とします
二コラ氏
この話を聞いたら
あぁ今まで食べてたパネットーネって
パネットーネに似たパン
パネトーネだったのよ!
ホンモノを今まで食べた事が無かったのね!
ってわかんでしょ?

そうですよ
本当のパネットーネは
本場イタリアでも普通には手に入らないのです
二コラ氏
パネットーネに似たパネトーネのパンは売られています
二コラ氏
しかも
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏が求めるパネットーネは
イタリアの最高品質の小麦粉を使わない限り
この味は出せません
二コラ氏

クリストフ・ルイ Christophe Louieでは
Mauro Morandin マウロ・モランディン氏から紹介を受けた
イタリア産の最高級の小麦をイタリアから運び
フランス ノルマンディー産の上質なバターを合わせて
3日間もの時間をかけて作り上げているので
まず量産は出来ません
二コラ氏
1日に焼ける数が決まっています
二コラ氏

しかも
クリストフ・ルイ Christophe Louieのパネットーネは
午前中に売り切れてしまうほど
グルメ パリジャンにも人気!
実際に
午後一で行ったら完売してました(泣)![]()
![]()
![]()
世界一のパネットーネがパリで食べられるんだよ!
行かなきゃ損さ!
ってのがパリジャンのご意見。
ごもっとも!![]()

ここまで話を聞いても
私が食べてるパネットーネはホンモノよー!
っていう人って…
頑固ね~
まぁ
クリストフ・ルイ Christophe Louieのパネットーネを一口食べてみてよ
あぁ…あーーー!!
ホントだぁ…私が今まで食べたのって
ニセモノだったんだ!![]()
![]()
ってわかるから。

そして
本物のパネットーネはめっちゃ高価です ![]()
3,000円とか5,000円で食べてる段階で
ニセモノ(笑)![]()
1つ焼くのに3日間かかってる手間賃!
素材の仕入れ賃!
本場イタリアの小麦粉で作らないとパネットーネとはいえません
二コラ氏

そう考えたら
本物はそりゃ高くって当たり前だわ~!
今まで食べてたパネットーネが
如何にもニセモノだったって事
ワカルでしょ?
人生で一回はホンモノ食べてみてね!
感動よー!![]()
![]()

しかも
今回予約販売は
カチョエペペ味!![]()
![]()
![]()
出ましたーー!!
食べたかったヤツだぁーーー!!!![]()
![]()
![]()
ハイ![]()
ワタシ…食べましたが
激ウマ!![]()
![]()
![]()
やべぇヤツです![]()
どんな驚愕の感想が出るか!
え?
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない!?
って?![]()
![]()
![]()
![]()
ワタシと七海&ちや子の
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まず、アンタ達のアカウントを作って
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あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。![]()
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簡単でしょ?
って事で!
本日!3月12日 木曜日 21時!
お楽しみに~♪
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