過去イチ美味しい！本場インドのマハラジャシェフのチキン・コルマ・カレーのレシピ♡
２０２５年８月１日(金)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
で
ただ
昨日のインスタライブ～♪
トヨのショートケーキとダマンのアイスティー
さて
今日はコレ！！
またまた来ました！
インド皇帝料理人シェフの
本格派インドカレーのレシピの紹介！
夏の暑い日にこそ
香辛料たっぷりのカレー！
香辛料の力で
夏のバテでだるだるになってる
体の新陳代謝をリフレッシュ！
カレーを食べた後は
先に言っておきますが
あくまでも初級編（笑）
ちや子曰く
BOSSが言う初級編でさえ
10種類以上もスパイスを使うんですよね？
それって一般ママからしたら
もう上級編ですよ（笑）ちや子
インド皇帝料理人シェフの上級編は
この初級編を
アンタ達がマスターしてからね！（笑）
さて
第１弾のティッカマサラは
ちょーー大好評！
多数のお客様からポチ頂きました！
そして今日
第２弾は
ワタシが一番インドカレーの中で大大大好き！
コルマ Korma क़ोरमा
何でコルマが大好きかって？
ココナッツやカシューナッツのミルクを使うので
コクと香りが最高！
マジに美味しいカレーを食べたいなら
コルマ Kormaが一番おススメです
日本では
ココナッツカレーって
書いてあるレストランもあるようですが
インドの専門店では
コルマ Korma と呼びます。
ワタシはコルマが大好きなので
いつも作って食べたのよ。
今回、Juliettaで
本格派インドカレーの企画をするにあたって
色々調べたりインド料理のシェフに聞いたりして
初めて知ったことが！！
えぇぇーー
本番のコルマって
ターメリック（ウコン、クルクマ）や
マサラは一切使わないそーです。
今までたっぷり使って作ってました！
恥ずかしーーーっ！！！
本番のコルマとは
ヨーグルトとナッツのピューレまたはココナッツで
コクと深みをプラスしたカレーの総称。
非常にクリーミーでコクがあって美味しいのよー！！
辛さも控えめで
クリーミーさと滑らかさを特徴とする
北インド発祥のカレーで
コルマカレーはよくデリー風とも呼ばれています。
※デリーはインドの北部に位置します。
使うスパイスは
コリアンダー、クミン、カルダモンがベース。
そう！
本当のコルマカレーは
日本でカレー粉と呼ばれている
ターメリック（ウコン）やマサラなどは一切使いません。
お肉も
宗教上の問題で
鶏肉、羊、山羊を使います。
本日 ８月１日 金曜日 ２１時から
『せ・ぼーん パリ！』で
本格派！
オールドデリースタイルのコルマカレーを作っちゃいます！
お楽しみにー
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ８月１日 金曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
って事で
本格派！インドのチキン・コルマ・カレー
レシピはいつものように
JuliettaのTOPページに
レシピ集を掲載しています。
足らないスパイスがあったら
ポチしてねーー！！
パリから７～１０日でお手元お届けです。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
【再入荷！】フランス発の新技術！フッ素樹脂不使用のガラスのようにツルスベの真っ白なフライパン
２０２５年７月３１日(木)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
ついに！！
Julietta
リニューアルオープンです！！
いやーーー長かった！
ホント！皆様にはご迷惑をおかけしました！
まぁ色々オトナな理由もあって…
Juliettaは７月１日より
運営会社が変わり
新Julietta Paris ANNEXとしてリニューアルします。
URLも変わりますのでお間違えなく！！
新しいオンラインサイト【楽天】Julietta Paris ANNEXはこちらから＞＞
で
ただ
昨日のインスタライブ～♪
トヨのショートケーキとダマンのアイスティー
さて
今日はコレ！！
今日はワタシも使ってるキッチン用品。
この真っ白なフライパン達！
使ってるワタシが言うんだから
マチガイなし！
この真っ白なフライパン達は
使っていてめっちゃ気分が上がります
そして
使って２年経ちますが
今も真っ白！
耐久性がすごいのよー
その理由もオドロキ！
後で詳しく紹介するけど
この革新的な新技術
フランスならではの
健康にも地球環境にもめちゃ配慮された
新技術【特許】ミネラル素材の
高耐久コーティング
ビトリファイドサンドコーティング！
もちろん
フッ素樹脂不使用で
PFOA、PTFEなどテフロンと呼ばれてる成分は
一切含んでいません。
この白いフライフライパン類
調べたら
めっちゃスゴイ！
機能だったのよー
ワタシ。。。全く知らずに使ってました（爆）
今日のタイトルにもある通り
フランス発！【正規品】日本未入荷！
ふわっと軽い！
ガラスのようなツルスベな表面！
革新的な新技術の
ノンスティック加工
フッ素樹脂不使用！
真っ白なオシャレなキッチン用品で
毎日が楽しくなっちゃう！
です！
さて
インスタライブで私が使ってる
真っ白なフライパンやお鍋
そもそも
この真っ白な調理器具
インスタライブで料理を紹介するにあたって
❶ 料理中の食材がハッキリ見える
❷ 調理中のソースの色がはっきり見える
プロの料理人が
アルミパンを使う大きな理由の一つに
調理中のソースの色が見える事。
って知ってた？
黒いテフロンパンは
調理中のソースの色や
素材の焼き具合の色が
見えないのよ。
黒いテフロンパンは
素材がフライパンにひっつかないので
使いやすく一気に広がって
どの家庭やプロの料理人でも
使ってるけど
フライパンの色が黒いので
料理中の素材やソースの色が見えないのよ。
何万回も同じ料理を作って
勘で作れちゃうプロでも
アルミパンを使う方の方が多い
理由の一つなんだって。
調理中の色が見えるって
めちゃ大切！
そして
ワタシが白いフライパンを使ってる
何よりも肝心な理由は
❸ 映える！
そーなのです
真っ白なフライパン類は
映えます（笑）
調理してて気分も上がんのよねー 
そして
キッチンに置いておいても
映えんのよー
キッチンに置いておくと
片付けを忘れてるよーに見える
ダサい黒いフライパンは
サヨナラです
インスタライブで
ワタシが真っ白なフライパンを
使って料理を紹介してる最中にも
そのフライパン欲しいです！
取り扱いしないんですか～？
とコメントも入り
問い合わせまで来るようになっちゃって
本日から
Juliettaで取り扱い開始です！
で
この白いフライパン達
何がすごいかポイントで紹介していくからねー！
本日 ７月３１日 木曜日 ２１時から
インスタライブで
この真っ白なフライパンで
バプちゃんのバターで
バターパスタ！作ります。
お楽しみにー
えっ？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちやこのインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちやこのインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちやこのインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ７月３１日 木曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
まずは
ポイント❶
真っ白なフライパンで料理が楽しい！
真っ白なフライパンにウッドデザインの持ち手がすごくシックでおしゃれ
キッチンに置いておくだけでオシャレ！
トマトソース、カレーなど
色物の料理を２年間作っても
白色が全く変わりません。
２年経った今も
購入した時と変わらない
白い輝きにはオドロキ！
ポイント❷
超軽量のフライパン！
重さがめちゃ軽い
従来の鋳物鍋の1/3の軽さなのよ。
女性でも片手でラクラク料理できちゃう！
ポイント❸
超軽量なのに！耐久性バツグン！
本体素材は鋳造アルミニウム。
フライパンの底はステンレスの底板仕様なので
長く使ってもフライパンが歪みません。
しかも特殊な凹凸ステンレス底板なので
均一な熱伝導を可能に。
焼きムラが一切ありません。
ポイント❹
まるでガラスのようにツルスベな使い心地！
フッ素樹脂不使用！
新注目【特許】ミネラル素材の高耐久コーティング（ビトリファイドサンドコーティング）
フッ素樹脂不使用で
PFOA、PTFEは一切含んでおらず
ミネラル素材からできているビトリファイドサンドコーティングを使用しています。
フッ素を使用していないのに、常にツルツルの表面！
どんな素材もフライパンに引っ付きません！
油を使わない調理も可能！健康的な食事ができます。
体にも地球にも優しい、長持ち耐久性のツルスベのフライパン！
■ 健康にも地球環境にも配慮された新技術ビトリファイドサンドコーティングとは？ ■
ビトリファイドサンドとはセラミックの一種。
砂を高温で焼き、ガラス化された粒子をアルミ鋳物の表面に吹き付けコーティングします。
非常に硬度が高いため耐摩耗性と耐腐食性に優れていて、長期間使用しても表面が傷つきにくく、耐久性が非常に高いのです。
フランスをはじめヨーロッパやアメリカなどで、健康や環境にやさしいコーティングとして人気が高く、幅広く使われているコーティング技術です。
ポイント❺
お手入れが簡単！料理の色が全くつかない！
毎日使いたくなるほど軽量でツルすべのフライパン。
真っ白なフライパンが毎日の料理を楽しくしてくれます。
でも毎日使ってって白色がくすまない？
トマトの煮込みやカレーなどで色が付かない？
ビトリファイドサンドコーティングは世界でも有数の耐久性あるコーティング技術。
カレーやトマトなどのこびり付きも驚くほど一瞬で落ちます。
それぐらいツルスベなのです。
ポイント❻
焼きムラが無い！均一熱伝導率を実現
独自のステンレスプレート底による効果で高い熱伝導率を実現
熱が均等に分散されることにより、食材が均一に加熱され、焼きムラや煮ムラを防ぐことができます。
効率よく熱を届けることができるので早くお湯を沸かしたいとき、料理を温めなおす際にも便利！
スピーディーにお料理ができ、時短調理でガス代や電気代を節約できます。
さらに、ステンレス底なので長く使っていてもフライパンの表面が一切歪みません。
長く使っても買った時と変わらない形状を維持します。
ポイント❼
超軽量！
これだけの機能を持ちながらも
フライパンの重さが超軽量！
素材はアルミニウムでできているため
めちゃ軽い。
女性でもラクラク片手で持てる超軽量設計となっております。
軽いので出し入れがラク！料理しやすい！扱いやすい！
そして洗いやすい！
ポイント❽
環境に厳しい基準を持つフランスメーカーの規格フライパンです。
フランスのリヨンにある企業が考案し企画販売をしています。
【正規品】はフランス国内以外では一切販売されていません。
フランスメーカーが企画考案して
製造を中国でおこなっています。
ですが、アンタ達が知ってる
安価で質の悪い中国製とは違います。
フランスメーカーが指導の上
中国で生産したフライパンを
フランスに輸送。
中国から輸送されたフライパンは
すべてフランスメーカーが
検査、検品を行っています。
皆様が知っている中国製とは異なり
フランスの厳しい環境基準を満たしたフライパンです。
中国製ですが
安心して使って頂いて全く問題ありません。
中国製は嫌だとか勘違いしないでね。
アンタ達が知ってる安価で質の悪い中国製とは違います。
フランス発の今までにない
軽い！
ガラスのようなツルスベ！
汚れ落としも簡単！
しかも真っ白！
毎日が楽々で料理が楽しいフライパンで
お料理をしてみませんか？
パリから７～１０日でお手元お届けです。
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
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Juliettaは【楽天】 ショップです。
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★フランス発！新技術のツルスベ真っ白なフライパンは下のバナーをクリック！
本日ポイント❹倍！ワールドチャンピオンレベルのナッツ！美味しさ止まりません！夏のビールにサイコー
２０２５年７月３０日(水)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
ついに！！
Julietta
リニューアルオープンです！！
いやーーー長かった！
ホント！皆様にはご迷惑をおかけしました！
まぁ色々オトナな理由もあって…
Juliettaは７月１日より
運営会社が変わり
新Julietta Paris ANNEXとしてリニューアルします。
URLも変わりますのでお間違えなく！！
新しいオンラインサイト【楽天】Julietta Paris ANNEXはこちらから＞＞
で
ただ
昨日のインスタライブ～♪
トヨのショートケーキとダマンのアイスティー
さて
本日 ７月３０日は
０ と ５ が付く日
【楽天】ポイント❹倍の日
ポチした分
ポイントが付いてお得だからねーーー！！
で
今日は予てから
チラ見せの 
七海が試食しての
紹介をしてたコレ
ナッツです
なーんだただのナッツじゃん！
って言っちゃった
アンタは
おバカさん！
まぁ一口食べてごらんなさいよ
しょーげきです
うんまっ！
ワタシの中では
過去イチ美味しいナッツです。
なんなの！
このカリカリのサクサク！
しかも粒も大きい！
さらに！
このフレーバー…
食べた事ないわこんな激ウマのナッツ！
夏のキンキンに冷えた
ビールに
合うーーーーっ！
止まんねー！！
ビールだけではなく
冷えたシャンパンや
白ワイン
ロゼワインもイケんじゃない？？
これはサイコーーーっ！
もちろん
このナッツは
日本未入荷！
実はパリでも
まだなかなか知られてない
激ウマのナッツなのです。
その正体は！
Rifai リファイ
そーです
先日、Juliettaで紹介した
デーツ＆ナッツ
デーツに
ピスタチオやピーナッツなどを
挟んだお菓子を紹介したでしょ？
アンタ達からも
大好評でしたねー
お手元に届いたお客様からも
こんな美味しいデーツ初めてです！
美味しい！本当に止まらないです！！
と大好評！
さらに
中東に住んでいる友人がいつもお土産でコレを頂いていました！
でも異動になって…もうあの美味しいデーツが食べられないんだ！と悲しんでいた処に
Juliettaさんから販売！！
すっごく嬉しくて速攻でポチリました！
と
RIFAIを知っていた方からもメッセージ頂きました。
やっぱ
中東じゃRIFAIは有名なようです。
で
このRIFAIリファイを知らない方に紹介しますと
RIFAIリファイは
創業1948年
レバノンの首都ベイルートにオープンした
コーヒーと焙煎ナッツとドライフルーツに特化したお店。
中東ではレバノン式、トルコ式など
コーヒーにもその国で淹れ方があります。
さらに中東ではコーヒー、ナッツ類、ドライフルーツを一緒に食べるので
コーヒーと一緒に取り扱っているお店が多いそうです。
その中でも
ピカイチ！No.1なのが
RIFAIリファイ
1948年のオープンと同時に
あそこのコーヒーはマジウマい！
香りが他とは全然違う！
と大人気に！
ワタシもお店で飲ませてもらったけど
ウマい！
しかもRIFAIリファイには
コーヒーよりも…（笑）
ナッツ類が激ウマ！
その数５０種類以上もあります
えーえーー！！
こんなに？種類あるの！？
そーだよ
レバノンじゃナッツをお茶と一緒に
食前、食後いつでも食べるんだよ。
世界一ナッツを食べる国民なのさ。
だからみんなナッツに関しては
舌が肥えてるんだよ。
あと同じ味を食べてると飽きちゃう（笑）
だから
色んなフレーバーを楽しんだよ 
ムフタール
と説明してくれたのが
マネージャーのムフタール
で
この５０種もの大量の種類の中から
ムフタールとワタシ＆ちや子＆七海厳選！
３つのナッツの詰め合わせを
本日予約販売開始！
マジウマだけど
早めにポチねー
なんたってレバノンから届くので
パリの在庫が無くなったら
1ヵ月間は届きません
この夏のビールのお供に食べたい！
って方は
早めにポチしてねー
お手元へは
パリから７～１０日でお届けです。
え？
味がわかんない！
って？
本日 ７月３０日 水曜日 ２１時から
七海 Ｘ パリの２元中継で
試食して味の紹介しますねー
お楽しみにー
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
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あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ７月３０日 水曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
で
このRIFAIリファイのナッツのセット
実はもう七海の手元にも届いています。
ブログ用に七海さん、感想をどーぞ！
★七海です
３つの味を紹介をします、
① Cashew Smac カシュー・スマック
見た瞬間、日本のゆかりそっくりです
しかも味もゆかりっぽいです（笑）
Sumac スマックとは、ウルシ科の低木で果実を乾燥させて細かく砕いた香辛料です。
トルコや中近東、アラブ料理でよく使われるスパイスです。
酸味を感じる、ゆかりに似たカシューナッツは
日本人には馴染みのある味で懐かしささえ感じるかも！
酸味が利いてて夏にピッタリ！
美味しいです！
ちや子ちゃんの話だとお店のマネージャー（ムフタール）さんのおススメだとか。
② Noix de Cajou Gout Fromage ノア・デ・カジュ―・グテ・フロマージュ
チーズの味が濃い！
オレンジ色だからチェダーチーズかな？
ほんのりガーリックの味も感じる
病みつきの味！！
止まんないですー！！！
③ Garlic & Herbs Cashews ガーリック・ハーブ・カシュー
細かく砕いたハーブがまぶしてあり
ハーブの爽やかさとガーリックのパンチのある味が
最高の組み合わせ！！
こちらも止まりません！
そして
RIFAIリファイのナッツ全般的に言える事ですが
何よりも
ナッツのクオリティがハイレベル！！
ゴロゴロと大きなカシューナッツは
食べ応えもあって
しかも歯触りがサクッとしていながら
しっとりさも感じる
一度口に入れたら
あぁーこれは極上のナッツですね！
って納得するワールドチャンピオンレベルのナッツです！
アペリティフに、小腹が空いた時のおやつにぴったりです。
って事で
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
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