ブリジット・マクロン大統領夫人の実家は老舗の年間200万個も売れるマカロンを作るパティスリー
２０２６年３月１６日(月) a5492
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
３月に入り
暖かい日が続いたパリ。
が
気温4℃の真冬に逆戻り
マジで寒いです。
凍え死にそう！
しかも
大雨が続きセーヌ川も危険水位をオーバー
寒さでカフェのテラス席も
誰も居ません。
さて
今日の紹介はコレ！！
いきなり
フランスのお土産のTOP
人気No.1に躍り出たのがこのマカロン
真っ赤な可愛い箱に入ってて
金色の包み紙に
１個１個包まれています。
中を開けると…
香ばしく焼き上げられたお菓子が出てきます
その名も
マカロン・ダミアン
何それ？？
なーんて言っちゃった人は
エセおフランス大好き人間。
ミーハー七海さんは
４年も前からチェック済みで
うちでも取り扱おうよ～
とずっと欲しい欲しい光線を出しまくり。
なんで？今まで取り扱わなかったのかって？
だって
このブティック
パリにはございませんっ！
パリから150kmほど
真北に上がった
ベルギーとの国境にある
オー＝ド＝フランス地域圏の
Amiens アミアンという都市にあります。
まぁワタシにとって
アミアンはキライな街（爆）
なんでかって？
夜中から朝まで
ハトに攻撃され
一睡もできなかった嫌な思い出があるからよー！！
アミアンの街に
Jean Trogneux ジャン・トロニューというショコラトリーがあって
そのショコラトリーで
マカロンが販売されています。
さて、ちょい話題を変え
3月に入ったので
ショコラの季節も終了！
パリから次々と
フランス物産が入荷してきています
すでに通関も済ませ
日本Juliettaで確保済！
在庫ありで販売中です
3月にも入りショコラ紹介も終わったので
今日から毎日
再入荷商品を紹介していきますね～
今日の紹介はこちら！
三ツ星シェフがレストランでも
シェフ達が自身のアパルトマンでも使っている
グランクリュバッツの塩
コレ！探してたーーっ！
って人はチェックしてみてね！
Juliettaでは全種取り扱っています
さて
マカロンに話を戻しましょう！
そのマカロンは
マカロン・ダミアンと呼ばれる
アミアンの街で作られる
16世紀から伝わるフランスの銘菓のマカロン
そのマカロン・ダミアンを
Jean Trogneux ジャン・トロニューでは
なんとっ！
年間200万個も売っちゃうわけ！
えっとぉ
1年が12ヵ月で…1ヵ月が30日で
1日に・・・
まじっ！
５５００個も！？
売ってんのーー！
Jean Trogneux ジャン・トロニューは
1898年創業のショコラトリー。
現在は
5代目のジャン=アレクサンドル・トロニューが引き継いでいます。
Jean Trogneux ジャン・トロニューは
アミアンを代表する老舗のショコラトリーで
アミアン市内に7店舗
さらに
リール、アラス、サンカンタンなど地方都市にも出店。
そして！
ついに！
2025年4月にパリ店がオープン！！
オープンしたてのホヤホヤ情報なのよー！
しかも
このJean Trogneux ジャン・トロニューは
フランス国内で知らない人はいないほど
超有名。
なんでかって？
だって
Jean Trogneux ジャン・トロニューは
ブリジット・マクロン大統領夫人の
ご実家（笑）
そりゃ有名にもなるわ！
ブリジット・マクロン大統領夫人の実家は
５代続くショコラトリーなのよ。
どうりで
ブリジット夫人がチョコにめちゃ詳しいワケ。
とはいえ
Jean Trogneux ジャン・トロニューが
ブリジット・マクロン大統領夫人の実家だから
有名なのではなく
アミアンではすでに名店中の名店
年間に200万個も売れる
マカロン・ダミアンを考案し
Jean Trogneux ジャン・トロニューの名を広めました。
マカロン・ダミアンとはいかなる食べ物なのか？
めっちゃ気になるー！！！七海
と４年前から大騒ぎの七海さん。
本日３月１６日 月曜日 ２１時から
インスタライブ
七海 Ｘ パリ ２元生中継で
マカロン・ダミアンの試食会！
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日！３月1６日 月曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
アミアンの街で
16世紀に登場したマカロン・ダミアン。
しかし
1898年にジャン・トロニューが考案した
マカロン・ダミアンのレシピは他よりも抜きん出ていて
しっとりした食感なのに
サクサクの食感がクセになる！
と大人気に！
今ではマカロン・ダミアンといえば
ジャン・トロニュー！！
と言われるまで名物メゾンになったわけ。
バレンシア産アーモンドに
砂糖、蜂蜜、卵白
そして
スイートアーモンドオイル
ビターアーモンドを組み合わせたスペシャルなレシピです。
厚さはパレ・ブルトンのと同じくらい高さのあるマカロンで
サクサクでザクザクの食感。
この食感は
他にはないマカロンだぁー
美味しいーーー！！ 七海
マカロン・ダミアンは
特別な職人だけで製造されていて
レシピは門外不出。
一子相伝で引き継がれています。
しかも
素材には徹底的にこだわり厳選され
使用される素材は
自然な天然物のみ。
って事で
おフランス好きのミーハーには
当たり前に知られてるのが
Jean Trogneux ジャン・トロニューの
マカロン・ダミアンなわけ
え？
今まで知らなかった？
それはアンタが
おフランスミーハー度が
まだまだ足らないからよー
でも今日知ったでしょ？
でもちゃんと食べて味を知らないと
真のおフランス好きにはなれないわよー 
ちなみに
去年、パリにメゾンが出店したので
VUOGE Japon、ELLEなどファッション誌から
Figaroやグルメ雑誌に紹介され
さらに
げーのーじんやモデルさん、スタイリストさんが
SNSで自慢！
あっ！という間に
ニッポンでも超有名なお土産ランクに。
え？！
まだ食べた事ないって！？
それわやべーわよー
って事で
ポチしてね！
今後はこのピンク色のバナーが
期間限定企画商品です
予約締切は３月２０日
ただし予定数に達した段階で早めに販売終了する事もあります
お手元お届けは３月末から４月上旬
★クリストフルイ氏のお手製で、しかもパリからの空輸です。
納期が前後します事ご理解ください。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
本日予約締切＆ポイント❹倍！コレ絶対ウマいヤツだ！世界チャンプが作るフランス銘菓サブレ♡
２０２６年３月１５日(日) a5888 a5889
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
春で暖かい日が続いたパリ。
ですが
いきなり寒波！？
激さむです。
慌てて奥に仕舞ったダウンを取り出して着る羽目に
寒さで
耳がちぎれるかも！ってぐら 
軽装で出ちゃうと
風邪ひくほど寒かったです。
まだまだ油断出来ません
さて
今日は０と５が付く日
【楽天】ポイント❹倍デー
ポチするとポイントが溜まってちょーお得！
どーせ買うならポイント溜まった方がお得。
ポイント＝割引です。
今日の紹介は
春、イベント事が多い季節。
おうちに友達を呼んでアフタヌーンティーや
ランチタイムが増える季節。
え？
そういう事しない
って？
友達いないのー！
ワタシと一緒ね（笑）
人生の友達も
少佐一人になっちゃいました（爆）
あ…一応
レイコも入れとくか…
さて
ヴァンサンヴァレ
春のクッキーを紹介！
合せる紅茶は
ダマンフレールのミスダマン 
春っぽいお茶です。
ヴァンサンヴァレのクッキーは
もちろん
シャンパンや白ワインとも最高に合います。
さて、ちょい話題を変え
3月に入ったので
ショコラの季節も終了！
パリから次々と
フランス物産が入荷してきています
すでに通関も済ませ
日本Juliettaで確保済！
在庫ありで販売中です
3月にも入りショコラ紹介も終わったので
今日から毎日
再入荷商品を紹介していきますね～
今日の紹介はこちら！
三ツ星シェフがレストランでも
シェフ達が自身のアパルトマンでも使っている
グランクリュバッツの塩
コレ！探してたーーっ！
って人はチェックしてみてね！
Juliettaでは全種取り扱っています
さて
パティエの世界チャンピオンが作る
サブレとわ！？
その名も
ヴァンデ地方のサブレ
ヴァンサン氏の故郷であり
ブティックがあるヴァンデ県
ナントの南から
ラ・ロシェルの北まで続くヴァンデ県は
全長250kmの壮大な海岸線を持っています。
そのうち砂浜の地形は
にゃんとっ！
140kmも続きます。
そう県の半分以上が奇麗な砂浜
ロワール地方の中でも
特に観光客が多く
夏のバカンス地としてめちゃ有名。
ヴァンサン氏の故郷に伝わる
伝統銘菓が
サブレ・ヴァンデ
そもそも
砂・サーブルという意味
ヴァンデ地方の砂浜から
名前が付いたとされる
伝統と豊かな味わいを讃えるサブレ。
ヴァンデ地方のサブレは
シンプルさ、本物らしさ、そしてほのかな甘さが
絶妙に調和して
ヴァンデ地方の力強い個性を表しています。
ヴァンサン氏が作る
ヴァンデ・サブレは
60cm四方モノ大きく焼き上げたサブレを
スティック状に裁断。
スティック状にした事で
驚きの効果が！！
その効果はブログの後半で七海が
試食レポで紹介します。
本日 ３月１５日 日曜日 ２１時から
インスタライブ
七海 Ｘ パリで２元生中継
今日は皆様を
パリのアフタヌーンティーにご招待！
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子の
インスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日！３月1５日 日曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
トヨがいつも言ってるように
焼き菓子はちゃんと焼いてこそ焼き菓子！
キッチリ焼き上げられたヴァンサンのサブレ
筒の容器に
隙間が無いぐら
これでもかッ！ってぐらい
ビッシリを詰め込まれてます。
一回出すと
うまく入りません（笑）
プレーン味とチョコ味がありますが
マジうまい！
バターの香り、小麦粉の焼けた香ばしさ
例の
食べだしたら止まんねーヤツよ！
まず蓋を開けると
ぶわぁぁぁ～っ！
と襲い掛かるバターの香り
おぉぉーー
これは絶対ウマいヤツね。
もう香りを嗅いだだけで
美味しいか？マズいが分かっちゃう！
インライでも話してますが
フランスのお菓子を食った事ないワンコインママ
まぁ人生で一回食ってみ！
ニッポンにも美味しいクッキーありますよー
って言ってんのが
覆っちゃうから。
何が違うって
まずバター
香りが違う。
そもそもバターは脂。
食べすぎると胃もたれして気持ち悪くなっちゃうんだけど
おフランスのバターで作ったクッキーは
バターたっぷりなのに
全く！胃もたれしない。
ニッポンのクッキーも胃もたれしませんよー
って？
だってアレはバターじゃないじゃん（笑）
バター紛い。
そりゃサラサラだもん
胃もたれせんわ（笑）
ヴァンサンヴァレのクッキーは
バターの香りが強襲すんのに
全く胃もたれしない。
むしろコクの美味しさで
止まんない！
それではいつものように
七海さんの試食レポ
いってみましょう！
★七海です！
見た目がすごい綺麗！！
表面のバッテン模様がヴァンデ地方を表してるんだって。
プレーンから開けるよー
あぁーーやっぱ
小麦粉とバターのいい香りがするねー
うん！
なんか見た目がきめが細かそうな感じ
ヘリーンボーンになってるんだね
若干表面がツヤっとしてる
すごいねー
やっぱバターのいい香りするねー
頂きます！
うーん！！！
ザクザク系だねー
なんかサブレなんだけ形が長細いから新鮮！
これなんかなんだろう
サブレなのにお口に入れた時の味わいが変わる！！
初めての体験だぁ
スティック状にした事が正解！
美味しい！！
うん！
ちゃんと
けっこう甘さはちゃんと甘い
でもそこがいい！
その甘さが
バターのいしさを引き立ててる
しっかりバターの香りするけど
まったく脂濃さが無い
すごいザクザク
バターたっぷりなおに軽やか
シッカリ味わえるよ
サブレの美味しさを
流石だわーヴァンサンさん
次チョコね
カカオパウダーの香りがすごい
ちょっとほろ苦そうないい香り
うん！
なんかちゃんとココアパウダーを使ったサブレです！
ってのが伝わってくる
何て言うの？
大人のカカオパウダーだね
食感はプレーンと同じだね
美味し――
バターの香りを味わいたいなら
やっぱプレーンかな
こっちはカカオ好きな方向けだね。
そこまでバターの香りはしないけど
カカオの香りががツン
かみしめるほど
カカオの味とバターの味が来るね
いいねぇー
美味しいーー！！ 七海
七海はどっちが好み？
これは交互に食べたいね
プレーン チョコ プレーン チョコ
贅沢なんだけど２種類は食べたい
というかコレは２種類買った方が絶対得！
どっちも食べたい！
鼻にぬけるカカオパウダーの香りが上質！なのが伝わってくる
うん！
コレいつまで日持ちするの？
ぉぉーー5月まで！
日持ちするのっていいねーー
GWの旅行に持って行こうかなぁ～
え！
アンタ！GW仕事しない気ーー！
もちろん！カレと旅行に行きますよー
・・・・
ちっ
って事で
ポチしてねー
今後はこのピンク色のバナーが
期間限定企画商品です
予約締切は３月15日
ただし予定数に達した段階で早めに販売終了する事もあります
お手元お届けは３月末から４月上旬
★ヴァンサン氏のお手製で、しかもパリからの空輸です。
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ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常パリから７～１０日でお手元にお届けです。
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お引き落としは商品が届いてから！
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