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ブログの更新もなかなかできず、
時々見ていただきありがとーございます。
寒いとおでんやお鍋にしようかな～って
いいんです。たくさんの野菜やお肉、温かいスープでからだを温めましょう。
我が家は、なんとかのたれは、家にあるさしすせその調味料で簡単にできるから、
作らないとないので、手作りしています。
お鍋に手作りポン酢のレシピ←
酢の半分をレモン汁やゆず果汁にして、
すべてを倍量でジャム瓶で作って加熱
さめたら冷蔵庫で日持ちします。
おでんの甘味噌は、ジャム瓶に
みそ、砂糖、酒各同量を混ぜ混ぜ
レンジで１分でできあがり。簡単でしょ。
作ってみました。だしの素を使うとしたら、無添加の素材のエキスが残っているもの。
昆布を細かく切って入れれば、だしがでます。味噌汁には煮干やかつお節でもよいし、数種類入った天然のだしのパックが美味しい。
スープは薬膳だしや鶏ガラの粉で作ったりします。
化学調味料(アミノ酸等)という表示のとりすぎ気をつけてくださいね。
つくレポ昔にしたのがありました。
調味料さしすせそって？
わかなおママのキッチン←のごはん日記(レシピ、つくれぽ、もっと見る...にあります)の
４個目位に載せてます。よかったら参考にしてみてください。調味料を見直し、おすすめです。
食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、
しっかり食べて、秋を満喫したいですね。
最後まで読んでいただきありがとーございます。