東京/品川・大崎 少人数制 簡単♪楽しい♪ハンドメイド♪ プライベート本格的和菓子教室 練り切り・みたらし団子・お饅頭・羊羹・桜餅・柏餅・金魚鉢など色々な和菓子をお作り頂けます 単発講座多数！教室開校（プロ）を目指す方向けレッスンも行います！団体レッスン・出張レッスン承ります
和スイーツな変わり種餡もたくさんご用意しています
和菓子初めてな方、体験してみたい方には練り切りベーシック講座がオススメです
どんな和菓子が作れるの？
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主宰・和菓子クリエイターの尾崎幸子です
私は絵が描けません。
思い通りに描けないから絵を書くことは子供の頃から嫌いです。
でも、可愛いものは作りたい。
とはいえ、動物の絵を描くとか、何かキャラクターの絵を描くとか、そう言った経験をなるべくしないように生きてきたのでね、
可愛い感じのものを作るのは苦手です。
そんな私が作ったクマさんおはぎが写真のもの。
これなら絵心がなくても作れます。
調子に乗ってパンダも作ってしまったくらい楽しく作れます。
私不器用だから・・・
こんなことを多くの生徒さんが口にされますが、それでも大丈夫！
器用じゃなくても落ちつてお顔を作れるようなレシピを用意しているので安心下さい。
こちらのおはぎはひとくちサイズのミニおはぎです。
おはぎは大好きなんだけど一つ食べるとお腹が張ってしまう年齢になってしまいまして・・・
でも色々なお味のものが食べたかったりするもので・・・
なので２種類パクッと食べられるように小さなサイズにしました。
ルミアケースに入る練り切りと同じくらいの大きさで作ります。
お味は、こしあんと胡桃味噌餡
胡桃味噌餡はとっても簡単なレシピをご用意しましたのでその場で作ってお伝えしますよ！
一緒に作るのは
珈琲小豆羮
小豆たっぷり！
中にはほんのりラムの香りがする求肥が入ります。
求肥のモチモチと小豆の食感とどちらも同時に楽しめる和菓子です。
こちらも簡単に作れるレシピをご用意しましたので初めてさんでも大丈夫。
練習しても上手くできないこともある。
上手くできないならできる方法を探すのも手段のひとつ。
可愛いは諦めなくて良いのだ！
ひとくちクマさんおはぎ＋珈琲小豆羮講座 ６,０００円
９月末までのレッスンです。
残席が少なくなってきましたのお早めにご連絡下さいませ。
info@wagashi-school.jp
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色々なカタチで応援頂けると幸いです
◆皆さまのご協力をお願い致します◆
レッスンにあたり、様々な対策をとっていきます
新型肺炎に限らず常に衛生管理は行っておりますが改めて対応を見直して準備しました
・全てのレッスンを少人数形式とします
元々少人数制ですが更に人数を制限し、座席間の距離を十分確保できる人数のみとします
・教室内の換気を強化します
教室には幸いにも窓が２か所あります
窓、換気扇をフルに活用していきます
足元は温めていますが体温調節ができる服装にてお越しください
・教室への入室の際、レッスン中など手の消毒を徹底します
生徒さんにお使い頂く消毒（食品にも使えるアルコール消毒）は十分ご用意があります
入室の際、必ず消毒頂けますようお願い致します
・手洗いの徹底
ハンドソープも十分ご用意があります
手洗い後のペーパータオルも用意しています
都度手荒いください
・教室内各所の食毒を徹底します
・マスク着用
講師はマスク着用にてレッスンを行います
ご参加の皆さまも可能な限りマスク着用にてお願い致します
・ 試食の中止
教室内での試食を中止致します
マスクをとらなければいけない時間を作らないためです
お茶の提供も中止しますのでご自身でお飲み物の用意をお願いします
試食用はお土産としてお持ち帰りください
・一部デモンストレーション方式と致します
教室滞在時間を減らすため一部講師のデモンストレーション方式とする場合があります
・少しでも体調不良を感じた際には欠席ください
通常２日前までのキャンセルや日程変更はキャンセル料を頂いておりますが当面当日の連絡でもキャンセル料は頂きません
２日前までの対応は今までと変わりませんが、２日前～当日のキャンセルに関しましては日程変更として対応致します
振替日程に関しては一旦レッスン予定日より３ヶ月以内としますが状況により臨機黄変に対応致します
尚、レッスン内容は変更となりますので同額のレッスンより選択ください
オンラインに変更も可能です
以上、現時点での対応策となります
状況次第で変更となる可能性もございます
皆さまのご理解、ご協力をお願い致します
申し込み・お問合せ先 
info@wagashi-school.jp
※お名前（フルネーム）・電話番号（携帯電話等）・希望講座・希望日程を記載ください
携帯電話のメールですと返信がエラーになることがございます
その場合、電話番号の記載がないと返信ができませんので記載頂けますようお願い致します
お名前を必ずフルネームで記載下さい！
たくさんの生徒さんにお越しいただいております関係で同姓同名の方も多いです
間違えのないよう、お申込みの際には必ずフルネームを記載頂けますようご協力をお願い致します
携帯電話のアドレスだと迷惑メールフォルダに入ってしまう可能性があります
携帯電話のメールアドレス（特にソフトバンク・au）の場合、教室からのメールが迷惑メールフォルダなどに自動振り分けされることがあります
当方では送信済となりエラーにはならず、ご覧頂けているか確認ができません
数日経っても返信が届かない場合、このような可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡を頂けますようお願い致します
また、フリーメールやパソコン用のアドレスをお持ちの方はそちらからお送り頂けますようお願い致します
おひとりさま、初めての方、男性、外国人、大歓迎です
どなたでも可愛く美味しく作れますよ
レッスン可能日はこちらから↓
レッスンのお申込みに関してはこちら↓
初めての方へのご案内
【開催中レッスン】
練り切りベーシック講座９月 ５，０００円
通学・オンライン
彼岸花・大輪菊・小菊
ミルクキャラメル餡を作ります
ひとくちクマさんおはぎ＋珈琲小豆羮講座 ６,０００円
通学・オンライン
ひとくちサイズのおはぎをクマさんに！こしあん・手作り胡桃味噌餡の２種
羊羹とは異なる小豆がぎっしりな和菓子
中には求肥が入ります
小豆は珈琲味、求肥はラム酒風味、お味は洋風に仕上げます
ひとくちふわドラ＋香ばし醤油餅講座 ６,０００円
とろけるフワフワに仕上げたひとくちサイズのどら焼き
フワフワに合わせて中餡はクリーミーに仕上げます
こしあん・抹茶餡、どちらもひと工夫しています
香ばしい醤油味のお餅
表面を焼くことでより香ばしい味に
みたらし団子のような味わいが後を引きます
とっても簡単なレシピを用意しました
【いずれかの練り切りレッスンをお申し込み or 受講頂いた方限定】
オンライン限定
基本の練り切りレシピレッスン １，５００円
【オンライン限定】
竹串で作る針切り講座 ４，０００円
１００円ショップで道具が揃います
道具作りからお伝えしますよ！
春の針切り 上級 ５，０００円
オンライン・通学
ふんわりとした動きのある花びらの切り方、パステルカラーのグラデーションの出し方など美しい技をお伝えします
針切り上級 乙女椿
オンライン ５，０００円 通学 ７，０００円
丸い花びらの切り方はコツが要ります
そのコツをお伝えします
通学・オンライン
ハサミ菊応用編 らせん状に切ります
応用編なので当教室に限らず基本のはさみ菊レッスンを受講頂いたことのある方が対象です
基本のはさみ菊とスパイラル、１日でまとめて受講可能です
針切りドール練り切り ９，０００円
通学・オンライン
好評につき延長！
ツリーは無くなりましたがその分ドレスを１つ多く作ります
サンプルはまだまだ増えますので少しお待ちください
初級～中級レベル
心配な方は針切り講座初級と合わせて受講頂くことをお勧めします
通学・オンライン
基本の技法を用いて３種の菊を作ります
通学・オンライン
初級よりも難易度の高い技法を用いて２種の菊を作ります
練り切り 針切り講座下段（中級レベル） １２,０００円 ☆通年開催☆
通学・オンライン
下から切る技法をを用いて２種の菊を作ります
練り切り 針切り講座 上級 １５，０００円 ☆通年開催☆
通学・オンライン
上級の技法を用いてダリア２種を作ります
ハサミ菊講座（上） 上から切るタイプのハサミ菊 ５，０００円
通学・オンライン
写真は受講者の作品です
すべて初めて作られた方のもの！しっかりと指導します♪
こちらは講師作！練習すればこんな感じになります↓↓↓
７，０００円
通学・オンライン
こちらはハサミ菊（上）を受講された方が対象となります
↓生徒作品
☆☆新講座☆☆☆
通学 ３０，０００円
オンライン ２５，０００円
１日集中
練り切りの技法・技術に特化して学ぶ講座です
ご自身の教室やワークショップですぐに活用頂けます
ディプロマコース 通年開催中
基礎から学びたい・将来開業したい、そんな方向けのコースレッスンです
作品一覧などインスタグラムから簡単にご覧いただけます
実はこれが一番告知が早いです
フォロー大歓迎
教室概要はこちらからご覧ください♪
レンジで作る練り切りベーシック講座
通年開催中！
もっと凝った和菓子が作りたい！という方、
ハサミ菊講座も通年開催中♪
教室はどんな雰囲気？
教室風景はこちらから♪
