カパ Ｃａｐａ ￥1600（税込）
テンプラニーリョ
スペイン
スペインの重口フルボディタイプの赤ワインです！！
久しぶりに美味しいテンプラニーリョを見つけました。
デイリー価格帯のテンプラニーリョは酸があり、渋みがあり、あまり重くないミディアムボディタイプが多いです。
ところが、ワインはフルボディタイプで果実味もあり、テンプラニーリョの綺麗な質感もあり、ほどよい酸と程よい渋み、タンニンも感じられます。
美しく輝く深いルビー色。
ブラックベリーやブルーベリージャムを思わせる香り。
口当たりはスムーズで、バニラや繊細なミルクチョコレートの香りが奥の方にほのかに感じられます。程よい酸があるので、飲み疲れがなく、エレガントさも演出してくれるので、飲みごたえがあります。
ゆっくりワイン単体を愉しむもよし、食事にも合わせてよし！なワインです。
辛口のフルボディでなめらかで長い余韻で美味しい！
LUGANA ルガーナ ￥2380
トレッビアーノ ディ ルガーナ
このワインは美味しすぎますっ!!
レモン、グレープフルーツ、グレープフルーツゼリーのような柑橘系のアロマがふわぁと立ち上がり、その香りのたち方にまずびっくりして、癒されます！「はぁ～」と一息ついてしまう癒され系。
そこに洗練されたエレガントなミネラルのニュアンスが感じられ、素晴らしい酸の骨格とバランスが抜群で、豊かな果実のフレーバーが口いっぱいに広がります。
旨み、エレガントなミネラル（硬すぎず柔らかすぎず）、果実の香りに味わい。
見事にばっちりバランスよく整った最高に美味しい白ワインです！
香りをうまくたたせる方法として、低温発酵という技法が使われます。低温ですので、発酵にとにかく時間もかかり、手間隙かかりすぎるのですが、そうすることによって、果実のフレッシュさをキープさせ、香りを華やかにします。
さらに澱とともに4ヶ月熟成させるので、澱の香りと味わいがワインに移って、香り高き、味わい深いワインとなるわけなのです。
こちら、絶対的におすすめです！
品種：テンプラニーリョ
産地：スペイン リベラ・デル・ドゥエロ
あまり甘みがない方がいいかなぁという方には、こちらのワインがおすすめです。
スペインは、全体的にイタリアほどの甘やかな印象がなく、酸もタンニンも強いものが多いです。
色々なお料理やシーンに合わせて、多種多様なワインを飲んで頂きたいので、ぜひ挑戦してみてください！
こちらのワインは、突出した酸があるわけでもなく、渋みもきつくなく、果実味がしっかりしていて香りも華やかでいて、美しくバランスのよいワインです。
何十本と並んだスペインブースで、全部試飲して、これほどまでに優しく綺麗にバランスの綺麗なワインは、なかなか無いです。
こちらのワイナリーは、数社のボデガが集結し、2012年に設立しました。
最高品質のワインを造るべく、出来る限り手作業を行い「量より質」を守り続けるワイナリーなんですっ！
美しく輝く紫を帯びた濃いルビー色。
アメリカンチェリーなどのフルーツの複雑なアロマ。スパイスの香りや溶け込んだオークの香り。
バランスのとれた甘みのある複雑な味わい。
とてもまろやかな余韻が印象的です。
和食にも合わせやすいミディアムボディの綺麗なワインです。
ボーロネーロ カステル デル モンテ トッレヴェント 2012 ￥1400
品種：ネーロ・ディ・トロイア70％ アリアニコ30％
産地：イタリア プーリア
安くて美味しいワインで、まずイタリアは外せませんっ！
酸味が苦手～、渋みが苦手～、ワイン単体を楽しみたぃ～と言う方には
おすすめでございますっ！
このワインのびっくりなことは、イタリアワイン評価本、ガンベロ・ロッソにて、
最高評価の３つグラス、トレビッキエリを獲得していること！！
そんなに高評価なのに、かなりの仰天価格です！安い！
これぞ安くて美味しいデイリーワイン！
熟した木苺、スミレの花を想わせるような果実の甘やかな香りがふわぁと広がります。
まず、この香りに癒されます。そして、口に含むと完熟プラムのようにふくらみのある
味わいが広がります。
プーリアは、イタリア南部で太陽がサンサンと照らされた葡萄が良く熟して、
濃密な果実味を楽しめるワインになります。
フルーティさ、ジューシーさもあるから美味しいんです！
余韻の長い、幸せ気分になれるワインです♪
おすすめです♪
※10月18日日曜日は臨時休業させていただきます。
ヴァンダンジュ
こんにちは！
いつも大変お世話になりまして、ありがとうございます。
色々ワインが新入荷したのに、なかなかご紹介できずに大変申し訳ございません。
先にお休みの御連絡をさせていただきます。
10月18日日曜日はお休みいたします。
営業時間変更は、下記日程です。
ともに、15時半～の営業とさせていただきます。
10月22日 木曜日
10月25日 日曜日
試飲会等のイベントが多い10月で、大変ご迷惑をお掛け致します。
良いワインをたくさん見つけてきます！！
大変評判の良いチリのカベソー＆ロゼ＠￥800シリーズ再入荷です♪
サッシカイア 2011
お客様に贈答用に・・と頼まれたワインです。
安くて美味しいデイリーワインを豊富にご用意しているこの店舗には、
高級グランヴァンはおいてありませんが、お客様からのご依頼で、差し上げる方に
ふさわしいものをお選びして、会社から取り寄せます。
「ワインの知識がないから、どれを選んだらよいか分からないけど、相手が喜んでもらえるような
ものがいいな。」
に、お応えします！
ご予算に応じてお選びいたしますので、お気軽にご安心してご相談くださいませ。
漬けまぐろ＆自家製いくら丼っ！
海から川に上がる前の柔らかいイクラが好みです。
すじこをバラして、タレに漬け込みます。
子供はマグロが大好きなので、これも添えてるゼイタクバージョン。
自分ですじこを買ってきて、バラして自家製いくらをつくると、たっぷり食べられますですー！
販売しているいくらだと物足りないので♪
スッキリしたキリリなスパークリングや白ワインと合いますよ！
ＹＵ 寿司スパークリング』￥1700
産地：イタリア ヴェネト
品種：グレラ100％
ド派手な外観ではありますが、中身はいたって繊細で上質な辛口スパークリングです。
お寿司とのマリアージュ用に造られたものです。
こちらは日本のインポーターがワイナリーに頼んで造ってもらった日本マーケット用ではございません。
イタリア現地もしくは、ヨーロッパ内で「お寿司とのマリアージュ」需要として造られたものです。
なので、日本で販売するには、商業要素満載の「こてこて感のド派手なラベル」となっていますが笑
スッキリ綺麗な辛口と余韻にほんのり熟れすぎていない洋ナシのやわらかい甘みが感じられて、魚貝系にぴったりですっ！
キリリとしまった辛口で、ミネラル豊富。爽やかな酸味がお寿司にぴったり。そして余韻の甘みを
寿司メシの優しい甘みにドハマリするスパークリングです！
ぜひパーティで１本みんなでわいわい飲んでみてください♪
