自家製いくらをたっぷり丼! | ワインショップ ヴァンダンジュ ~足立区のワイン屋さん~

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漬けまぐろ&自家製いくら丼っ!


海から川に上がる前の柔らかいイクラが好みです。


すじこをバラして、タレに漬け込みます。

子供はマグロが大好きなので、これも添えてるゼイタクバージョン。


自分ですじこを買ってきて、バラして自家製いくらをつくると、たっぷり食べられますですー!

販売しているいくらだと物足りないので♪


スッキリしたキリリなスパークリングや白ワインと合いますよ!