品種:テンプラニーリョ
産地:スペイン リベラ・デル・ドゥエロ
あまり甘みがない方がいいかなぁという方には、こちらのワインがおすすめです。
スペインは、全体的にイタリアほどの甘やかな印象がなく、酸もタンニンも強いものが多いです。
色々なお料理やシーンに合わせて、多種多様なワインを飲んで頂きたいので、ぜひ挑戦してみてください!
こちらのワインは、突出した酸があるわけでもなく、渋みもきつくなく、果実味がしっかりしていて香りも華やかでいて、美しくバランスのよいワインです。
何十本と並んだスペインブースで、全部試飲して、これほどまでに優しく綺麗にバランスの綺麗なワインは、なかなか無いです。
こちらのワイナリーは、数社のボデガが集結し、2012年に設立しました。
最高品質のワインを造るべく、出来る限り手作業を行い「量より質」を守り続けるワイナリーなんですっ!
美しく輝く紫を帯びた濃いルビー色。
アメリカンチェリーなどのフルーツの複雑なアロマ。スパイスの香りや溶け込んだオークの香り。
バランスのとれた甘みのある複雑な味わい。
とてもまろやかな余韻が印象的です。
和食にも合わせやすいミディアムボディの綺麗なワインです。
