スーパーフードが主役のかわいいお弁当
こんにちは！
ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
６月号の雑誌ボディプラスマガジンでは、
スーパーフーディーズメンバー、OLの美和子さんからの
リクエストにお応えして”かわいいお弁当レシピ”特集を紹介しています。
仕事が忙しく、ほとんどお昼はコンビニで済ませて、
肌荒れに悩むという美和子さん。
肌荒れには、外側のケアよりインナーケアがとても大切。
忙しい日々にこそ、スーパーフードをうまく取りいれて
心とカラダのバランスを整えてキレイを手にしていきたいものです
ヘルスコンシャスな暮らしに欠かせない、栄養価の高いスーパーフードは、
調理時間が短く手間がないところがメリット！
忙しい朝でも、材料さえ揃えておけば５分もあればOk!
パパッと作れて、栄養価が高いのみならず酸化を抑えられるレシピにしています。
スーパーフードランチを取り入れて
まわりのみんなをあっと驚かせちゃいましょうね！
━━━▼ Superfood Lunch! ▼━━━━━━━━━━━━━
抗酸化力の高いスーパーフードを詰め込んだ、
脂肪燃焼効果促進ビューティーサルサ
Beauty Salsa
レシピはこちら↓
<材料> １～２人分
アボカド１個
マンゴー１個
イチゴ５粒程度
ゴジベリー大さじ１
レモン1/2個
コリアンダー1/4カップ
塩少々
チリペッパーつたつまみ
<作り方>
１、皮をむき、種をとったアボカドとマンゴーを角切りにする。
イチゴはヘタをとり、同じように角切りにする。
２、ボウルに１の材料とゴジベリー、レモンとざく切りにしたコリアンダー、塩、チリペッパーを加え全体をよく混ぜ合わせる。
３、３０分ほど置き、味を馴染ませれば完成。
ポイント：フルーツはよく熟したものを使う。
チリペッパーを加えることで、味が引き締まり、美味しさがアップ。
さらに脂肪燃焼効果も促進！
Fennel Salad
肌の乾燥対策にもよい、フェンネルを丸ごと１個とライムとオレンジを合わせた
サラダなどを紹介しています。
詳しいレシピはBody+６月号をご覧ください。
━━━▼ Healthy Life! ▼━━━━━━━━━━━━━
そして、Vegetable Gohan Healthy Lifeでは、
陶芸家ならではの心地よい住まいとその暮らしぶりをご紹介。
ご主人作の、自宅の庭にある陶芸窯へ•••
できたての作品を焼きに行く途中のクリスティーとチャーリー
手作りスピーカーから流れる音が部屋中にこだまする空間。
この家に遊びに来ると、ついつい時間を忘れて
のんびりしちゃう気持ち分かります＾＾？
雑誌を見た方から『あのわんちゃんかわいくてびっくりしました。
何という犬種の犬ですか？』と質問もいただきました。
本当、かわいいですよね～！
僕、
スタンダードプードルのチャーリーです
僕の写真もBody+６月号を見てね！
波佐見陶器市とスーパーフードスムージー
こんにちは！
ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
今年も佐賀の波佐見陶器市へ行き、新しい器類を調達してきました＾＾
朝７：３０に出たかいあって渋滞に巻き込まれずスムーズに到着！
━━━▼ Superfood Smoothie! ▼━━━━━━━━━━━━━
ちょっと食べ過ぎてしまった
GW連休明けのデトックスに取りいれたい
スーパーフードは”シナモン”
＊クスノキ科の樹皮から作られ、別名、桂皮（ケイヒ）とも呼ばれる、独特の芳香成分を持つスーパーフード”シナモン”。少量を加えることで、消化促進、デトックス効果アップ！きれいに痩せるダイエットに欠かせないスパイスです。
シナモン使用のスムージー↓
Superfood Cinnamon Smoothie!
スーパーフードシナモンのグリーンスムージー
ほうれん草
バナナ
キウイ
シナモン
ミルク
こども用にバナナを使っていますが、
バナナの代わりにアボカドもおすすめです。
━━━▼ Arita Porcelain Fair ▼━━━━━━━━━━━━━
波佐見陶器市で、行く場所はだいたいいつも同じで
センスがよいと評判？の西海陶器と協和へー
ひとめぼれした富士山と蕪の箸置き
赤いシールは２００円でした
『お昼になると込むけんね～』と聞いたので
ちょっと早めに、モンネ•ルギ•ムックへ行きましたが
もうすでに駐車場はいっぱい。。。
店内も大にぎわいでした。
出汁たっぷりとろろご飯
人参ラペとサンドイッチのプレート
ソファー席があり子どもも一緒にランチを楽しめました＾＾
長崎の佐世保で９０年こんにゃく専門店を営む井手のこんにゃく店もありました。
━━━▼ Super Food Diet! ▼━━━━━━━━━━━━━
あっという間に桜の時期も過ぎ、夏がやってきていますね。
夏は露出が増え、ちょっと心もオープンになる季節。
『どうせ私なんて。。。』なんてネガティブ感情じゃ
代謝も運気もさがってしまいます。
いまからじっくり体質改善を始めれば、夏までにちょうどいい期間。
自分らしさを引き出して、きれいに痩せて
恋愛運もアップさせていきましょうね
昭和にタイムスリップしたような、懐かしい雰囲気のこの場所はここ↓
monne legui mooks
モンネ・ルギ・ムック
〒859-3711 長崎県東彼杵郡波佐見町井石郷2187-4
tel＆fax 0956-85-8033
e-mail info@mooks.jp
営業時間12:00～22:00
火・水曜日定休
春！ 簡単。タケノコのバジルソテーレシピ
こんにちは！
長崎から、ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
さっそく堀りたてのタケノコを米ぬかと一緒に茹でて
毎日のように食べています。
煮付け、ピクルスなどで、シンプルに食べるのがおいしいものですが、
ちょっと変化を付けたいときにおすすめなのがこれ↓
春香る、タケノコのバジルソテー
レシピはこちら↓
Bamboo Shoot with Basil Sautee
タケノコのバジルソテー
材料
たけのこ小 １/2本
エクストラバージンオリーブオイル大さじ１
バジル 小さじ1/2
ニンニク １ケ
塩 ふたつまみ
作り方
１、フライパンにオイルとつぶしたニンニクを入れタケノコを加えソテーする。
２、バジルと塩を加え全体に馴染んだら火をとめ器に盛りつける。
＊バジルはドライバジルを使用。 塩は味を見て調整する。
ニンニクは軽く香りを残すため、包丁でつぶしてから加え、調理後取り出す。
新鮮なタケノコとバジルガーリックがよくあいます。
この時期ならではのおいしさです＾＾
１歳の息子も、おいしいともぐもぐ食べてくれました
タケノコの茹で方↓
鍋に、皮をむいたタケノコ（２～３本程度）と、
かぶるくらいの水、米ぬかひとつかみを加え
３０分程度茹でる。