野菜教室の報告
１０月に始まった野菜教室が終了しました。
全４回コースに参加しましたので、報告します。
野菜教室の開催場所は、中国茶専門店 チュール さん。
好きな中国茶をいただきながらの教室になりました。
私は、目にいい、花粉症にいい・・・など、毎回違うお茶をいただきましたよ♪
毎回違うテーマで、青果物の歴史、農薬や肥料のことなど、
まだまだ知らないことを学ぶこともできました。
いろいろな情報が氾濫している今だからこそ、
必要な情報をキャッチする大切さも学びました。
にんじん、だいこんの食べ比べもしましたし、
野菜ソムリエとして、自分をどうアピールするかも実践しました。
野菜ソムリエコミュニティ大分のメンバー６人のジュニア野菜ソムリエが生徒で、
野菜ソムリエのAさんが講師でしたが、
ただ学ぶだけでなく、お互いの意見を言ったり、
参加型の講座で、とても楽しかったです。
（講座が終わってからのおしゃべりも楽しかったです～♪）
野菜の魅力を知るだけでなく、メンバーのお互いの魅力を知る、
とてもとてもいい時間でした。
今後の野菜教室の開催も予定されています。
一般生活者向けの野菜教室になるそうです。
詳しくは、またこのブログにて・・・・お楽しみに！！
by 藤田
本格キムチ教室のご案内
前回とっても好評だったキムチ教室。
ヤムニョムから作ります。
今回はコミュニティ農園で収穫した白菜オモニを使います。
キムチに適した白菜だそうですよ。
みんなで わいわい 楽しく 作りましょう 
日時：１２月５日 １３時～
場所：大分市公設市場内調理実習室
持物：エプロン、三角巾、ビニール又はゴム手袋
８００ｍｌ程度の密閉容器（お持ち帰り用）
参加費：１８００円 プレミア会員１３００円
締め切：１２月２日
キムチが出来上がったら、キムチスープを作りまぁす。
スープを飲み？食べながら お話しましょう 
１２時～下準備をします。
可能な方は お手伝いを お願いします。
コミュニティ会員以外のお友達も ご一緒に参加できますよ。
お申し込みの際に その旨お知らせ下さい。
たくさんのお申し込み お待ちしていま～す
そうそう、素朴な疑問・・・エプロンはソムリエエプロンでなくて
です
予告
☆１２月２３日は サツマイモを植えてＸｍａｓケーキを作ろう の最終回。
高糖度甘藷 紅はるか を使って ケーキを作ります。
詳しいご案内は後ほど掲載します。
☆野菜教室を行います。
４回コースをご覧になられた方からのリクエストです。
ジュニアでなくて一般生活者の方向けです。
詳しいご案内は後ほど掲載します。
さつま芋収穫の ご案内♪
６月２７日に
紅はるか(甘太くん) と 安納芋を １０００本 植えて ４ヶ月とちょっと
農薬や除草剤も 使いたくない
って 事前の話し合いで 指導に来て頂いてた農大の 先生に 訴えたり、暑い中 草取りを したりと、頑張ったかいがあり 立派に 育ちました
そして...
待ちに待った 
収穫 です
１１月１３日(土) ９：３０集合
三重町 いもの力屋
（みえ道の駅の先の左手）
甘太くんの 焼き芋の試食もあります
午前だけ参加 午後だけ参加 
一般参加 
参加費 ５００円
お弁当注文の方は 別途 ５００円
農作業ができる服装
《持ち物》
軍手
(軍手の上や下に ゴム手袋をする事を おすすめします）
はさみ
スコップ 又は くわ
参加希望の方は お名前 人数 参加時間帯を
明記の上、メールにて お申し込みください。
* 弁当注文の方は１１月９日までに ご連絡お願いします。
『食』の活動が 中心でしたが 初の農作業中心の企画です。
しかも 収穫
三重の おいしい空気の 中 みんなで 楽しみましょう
ちなみに 先月の 農業祭用の 芋堀りのお持ち帰りは 小芋ちゃんや ぶさいく芋ちゃんなどが 大量にあり 一人１０㌔もありました
このさつまいもでの スウィーツ作りも 来月 予定しております
（スウィーツの 試作、アイデアのある方は 別に 余分に芋を お渡し致します）
メンバーの方で 大分方面から 乗り合せ希望の方や、一人参加で不安の方は お気軽に 上記メールアドレス 又は 足立・野田 まで お問い合わせください
Miki Noda