試作会
大分の野菜ソムリエコミュニティとして、また新たな活動が始まりました。
レシピを考え、いろいろなイベントを経て、進化し続けてきた自慢の『トマト鍋』が、
さらにバージョンアップする計画です。
その試作会を行いました。
材料の一部です。
普段、家のお料理では目分量ばかりですが、
今回はレシピ作りなので、きちんと計ったり、時間を見たり・・・
そして野菜ソムリエが集まっているのですから、
食の話題はもちろん、今後の活動計画のことや、
あんなことや？こんなこと？（笑）で、
あっという間に時間は過ぎてしまいました。
最後に、さつまいもの甘太くんを使って、
感嘆！！ 美味しいド○○クも・・・・！！
これもまた次回、披露できたら、と思っています。
菜の花 １DAY CAFE
菜の花 １Day Cafe
モニター 募集
参加資格 ： 野菜ソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ
募集人数 ： １０名
参加費 ： 無料
締め切り ： ２月７日
*コミュニティー会員でなくても OKです。
お名前
年齢 30歳以下の方だけ明記下さい。
携帯番号
携帯アドレス
まで メールにて 申し込みください。
http://park.geocities.jp/hejst5/nanohanacafe.jpg
大分県産品求評・商談会
大分東洋ホテルにて行われた「大分県産品求評・商談会2011」に行ってきました。
出展者は93社384品もありました。
試食や試飲を繰り返すうちに、お腹はパンパンに！！
こんな感じで、話を聞いたり交渉したりしましたよ。
左側で話を聞いているのは、『四季菜工房』のYさん
来年は、かりんとう、出展かな！？
四季菜工房ブログ（四季菜ノート） ＞＞ コチラ
出展中のコミュニティメンバーも発見！！
杵築市の『豊予農場』の石児さんご夫妻 ～あれ・・・？ご主人はちょうど席を外していました～
ここでいただいた『HOT みかん ジンジャー』は美味しくて、
実は２回も試飲させていただきました♪
HOTみかんもあり、断然あり！です。
国産蜂蜜も入っていますが、甘すぎず、みかんの甘味をしっかり残してあるので、
後味がすっきりなんです。
豊予農場HP ＞＞ コチラ
大分市の『（有）植木農園』の植木さんご夫妻
コミュニティメンバーも大絶賛の大葉ソースは、なかなか手に入らない一品です。
パスタに絡めると最高です♪
（有）植木農園HP ＞＞ コチラ
～HP移行作業中のため、一部閲覧出来ないことがあります～
他にも農業人のUさんが、お仲間といらっしゃっていました。
きつき農園HP ＞＞ コチラ
普段と違う格好のコミュメンバーに会え、いろんな県産品とも出会え、お腹も満足。。。
パッケージや量についても参考になったし、
生産者の方と直接話が出来たり、
今後のコミュニティの活動にも活かせる、
充実した時間を過ごすことができました。
新しい試みも始まりそうです。
ｂｙ 藤田