総会を行いました
第３回 野菜ソムリエコミュニティ大分 総会
台風の影響か、前日は大雨・・・・ところが、総会当日は、不安定ながらも、
何とか天気ももってくれました。
会員さんの日頃の行いがいいのですね。
私たちの想いが届き、私たちの想いが上昇している証拠です！！
1年ぶりにお会いする方々も、ブログやｆａｃｅｂｏｏｋでいつも連絡を取り合ったりしている方同士も、
みなさん、いい笑顔でした。
『ここにくると、気分もやる気も上がるわ』
残念ながら途中で帰られた方が、こうおっしゃいました。
少しの時間でも参加してくださる気持ちに感謝です。
総会の様子です。
今年度、新役員8名でのスタートになります。
新代表には、あらためて挨拶をブログにていたします。
行事報告や会計報告など、予定通りの進行が済み、お待ちかねの田中先生のランチ会です。
総会が行われている間にも、厨房では田中先生が腕をふるって下さっていました。
＜＜本日のメニュー＞＞
・前菜 タナカ農園のオクラのサラダ
・サラダ すくなかぼちゃのサラダ
・パスタ きのこのゴルゴンゾーラペンネ
・焼き物 天狗茄子のステーキ・柚子胡椒ソース
・揚げ物 魚のごぼう巻き揚げ
・デザート さつま芋のハニーシロップ煮
・お茶 タナカ農園のハーブティー
↑関アジを塩コンブでしめたものが入っています。
五つの色のバランスも素敵です。
あえて、ペンネ。その理由も聞きました。
ごぼうで巻いて揚げると、食感もボリュームもさらにアップ
お魚はカンパチです。
ゴマの花の蜂蜜を使っています。
やわらかい甘さで、何個でもいけます。
最後のハーブティーは、
ステビア、ペパーミント、スペアミント、オレンジミント、レモングラス、セージ、レモンバームなどの
ハーブと、煎茶もブレンドされて、とても飲みやすかったです。
一品ごとに、田中先生が厨房から説明に出て来て下さり、
材料や調理の説明をして下さいました。
私たちのコミュニティは、人という点が繋がり、円となり縁を結んでいます。
「自分が元気でいると、元気な人と会える」
田中先生がおっしゃった言葉は、まさにそうだと思いました。
生産、流通、行政、調理・・・いろいろな分野で活躍されている方が、たくさんいます。
お互いの思いを伝え合って、お互いに活かし合う・・・・そんな風景が昨日もたくさんありました。
前回の田中先生の「実るプロジェクト」に参加して、一歩先へ進むことに成功した方もいます。
昨日お会いした時は、本当にキラキラ輝いて、そのことをお話しして下さいました。
3年目のスタートを切った野菜ソムリエコミュニティ大分ですが、これまでの活動だけでなく、
新たなことにも挑戦したいと思っています。
いろいろと田中先生からもアドバイスも頂きました。
わくわく感が止まりません。
楽しみです。
総会に参加できなかった会員のみなさん、
それから今年度から入会される方、入会申請書を送付しますので、記入後、送り返して下さい。
また、年会費の振り込みもお願いいたします。
新体制になりました。
何かと不手際もあるかと思います。
みなさんのご協力、よろしくお願いいたします。
新事務局長 藤田
大分県‘初’野菜教室＝VMC
大分県初の野菜ソムリエによる野菜教室が開催されました。
講師は、アクティブ野菜ソムリエの足立さん。
受講生も野菜ソムリエや、ジュニア野菜ソムリエの有資格者です。
食生活の見直しから、野菜や果物の魅力。
栄養素や酵素の話。
ジュニアの講習時に習ったのに、思い出せたり・・・・忘れていたり・・・・・。
１日350グラムの野菜を食べましょう！とあるけれど、どのくらいが何グラムなのか？
と、実際にグループに分かれて、計ってみました。
手で持ってみて『これくらいじゃない？』と計ったら、
思いのほか、重かったのです。
３グループみなさん、重かったです。
それだけ普段から食べている、ということでしょう。
さすが有資格者！！
数値でわかっていても、実際はどれくらいかわからないことが多いです。
これが家族分となると、お買いものも見直さないといけない、と気づくことも多いと思います。
試食もありました。
これから美味しくなる「なす」を使った３品です。
写真２品（↓）にポタージュもありました。
↑スイーツ仕立てのなすです。
なすをスイーツに！？
作り方をみなさん、真剣にメモしていましたよ。
この教室をきっかけに、コミュニティに入会を希望してくださる方もいらっしゃいました。
このブログでも、またこういった教室等の発信もしていきますので、
ご参加下さい。
ｂｙ ちょっとアタフタしてしまったアシスタント Fujita
野菜ソムリエコミュニティ大分 第三回 総会のご案内
野菜ソムリエコミュニティ大分 第3回 総会のお知らせです。
日時 ： 9月18日（日）
第1部 総会 11：30～
第2部 懇親会 12：30～
11時より受付を開始します。
お早めにおこし下さい。
16時解散になります。
大分市都町2丁目1-4 2階
会費 ： 第2部に参加の方のみ、2,000円
今年も総会開催時期になりました。
今年の総会は、これまでの総会とは、
ちょっと雰囲気を変えて開催することになりました。
第1部の総会は、会計報告、活動報告、3期からの体制等、
ちょっとお堅い？話になりますが、
コミュニティ運営には必要なことです。
第2部は、6月に開催された『実るプロジェクトin大分 』で大好評だった、
名古屋を中心にご活躍の、田中稔先生をお迎えすることが決定しました！！
田中先生による、トークとランチをお楽しみください。
どんなランチになるの？
食材は？
どんな話になるの？
これは今、事務局と田中先生とで調整中ですので、当日をお楽しみに！！
******** 田中稔氏 ***********************************************
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15時からは、毎年恒例のビンゴ大会をします。
豪華賞品ゲットのチャンス!!
ちなみに・・・・昨年はメロンや、あれやこれや♪
楽しい時間をお過ごしください。
＜＜ 連絡事項 ＞＞
総会と懇親会の欠席有無を9月10日まで返信ください。
総会を欠席される方は事務局あてに委任状を送付してください。
年会費は2,000円です。
総会当日お持ちいただくか、指定の口座に振り込みをお願いいたします。
尚、一般会員(野菜ソムリエの資格を持たない方)は３期より賛助会員とし、
年会費は3000円となりました。
ご了承ください。
会員のみなさんが、コミュニケーションを取りやすいように、
名前がわかるようにしたいと思います。
ネームホルダーをお持ちの方は、ご自分の名刺や、
1期の総会時にお配りした名前カードを入れてお持ち下さい。
（手書きカードでも構いません）
例年通り、野菜や果物、スイーツや加工品の持ち込み大歓迎です。
ご紹介したり、ビンゴゲームの景品にさせていただきます。
尚、今年は、お店での開催ですので、常識の範囲内での持ち込みをお願いいたします。
景品にできるように、簡単に包装していただくと有難いです。
不明な点があれば事務局にお問い合わせください。
野菜ソムリエコミュニティ大分事務局