腸内細菌を良くするには？
腸内環境は脳の健康にも影響するのです！ 詳細は以下をご覧ください↓
腸内環境を良くするにはどうしたら良いのでしょうか？
日本人も多く住んでいるハワイでの研究（横断研究）です。
参加者1709人のうち、日本人は430人（約２５％）。
野菜・果物の摂取量は血液中のカロチノイドとビタミンEで見ました。
すると、特にカロテノイドが多いと腸内細菌の良い構成・多様性に関連していることがわかりました。
カロテノイドには、αカロテン、βカロテン、γカロテン、βクリプトキサンチンなどの色素があり、
カロテノイドの内、主にこれらの４つの色素は体内でビタミンAに変換され、ビタミンAとして働きます。
緑黄色野菜、スイカ、マンゴーなどに多く含まれます。
腸内細菌を良くするのに、野菜・果物は良い働きをしているんですね
お腹の調子が悪い人、必見！ ↓
脳を健康にするのに腸の健康が大切？！ ↓
ヴィーガン・ベジタリアンの栄養学・医学情報を毎週お届けしますので
ぜひ、メルマガ登録をしてくださいね↓
https://www.mag2.com/m/0001696994.html?reg=mm_promo
更新のお知らせをいち早くお届けできますので、ぜひフォローしてくださいね↓
https://blog.ameba.jp/reader.do?bnm=vege-dietitian
ヴィーガン・ベジタリアンで鍵となる栄養素は？
https://ameblo.jp/vege-dietitian/entry-12801073992.html?frm=theme
ヴィーガン・ベジタリアン栄養について知りたい時の本・資料
https://ameblo.jp/vege-dietitian/entry-12796804821.html?frm=theme
ヴィーガン・ベジタリアン食の食べ方：新「日本人用ベジタリアンフードガイド」
https://ameblo.jp/vege-dietitian/entry-12658719087.html?frm=theme
参考文献
"The gut microbiome is associated with circulating dietary biomarkers of fruit and vegetable intake in a multiethnic cohort" J Acad Nutr Diet 2022p78-98
＊カロテノイドとは？
2022/4/29公表