ビタミンDと言えば、
カルシウムの吸収を良くするビタミン、
ということで有名ですが、
最近のコロナ感染症拡大の影響で、免疫力アップにも作用していることが取り沙汰され、注目度があがっている栄養素の一つです。
このビタミンDですが、赤ちゃんがまだお母さんのお腹の中にいる時、
赤ちゃんの脳の機能や
神経発達に
影響を及ぼすことがわかってきたようです。
妊娠中に、体内のビタミンDが低い状態（早ければ妊娠中期）だと、
特に子どもの幼児期（１歳～５歳）での
認知機能（特に言語発達）や
運動発達に
悪影響を与える可能性があるようです。
ビタミンDは、ベジタリアンでは鍵となる栄養素の１つで、きくらげなどのきのこ類に比較的多く含まれます。
詳細は以下をご覧ください。
また、日光浴によって体内でビタミンDが作られます。
条件は色々とありますが、詳細は以下をご覧ください。
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参考文献
「妊娠中のビタミンD状態と子の神経発達との関連性：系統的文献レビュー」栄養学レビュー2020Winter p119-140
"Associations between vitamin D status in pregnancy and offspring neurodevelopment: a systematic literature review" Nutrition Reviews, Vol77, 2019 p330-349