オーストラリアの大学内にある自販機に、
エネルギー、多量栄養素、微量栄養素の含有量に基づいて
健康的な商品(緑):水や炭酸水など低カロリー飲料
まあまあ健康的商品(琥珀色):人工甘味料によって甘味付けられた飲料、果汁100%のSサイズの飲料、Mサイズの香料入りの乳飲料
不健康的な商品(赤):無果汁の飲料などソフトドリンク。Lサイズの果汁飲料。糖入りの乳飲料
の3カテゴリーに分け、
自販機に
赤の商品は20%未満
緑の商品は50%以上
にして、色で商品の健康度がわかるようにしたところ、
赤(不健康)の商品の売り上げに、統計的に有意な変化はなかった半面、
緑(健康)の商品は120.8%
琥珀色(まあまあ健康)の商品は223.2%
売り上げが上がったそうです。
大学生も健康的な行動を身に付け、商品の売り上げもあがり、良いことづくめですね
Favorable Commercial and Health Behavior impacts of a healthy vending policy at an Australian University
J Acad Nutr Diet. 2021:2201-2209.