鶏胸肉の酒粕味噌漬け焼き。
うりんぼうの定番メニュー。
胸肉を観音開きにして
肉叩きでたたいて
火が通りやすいように
薄め。
自家製甘味噌、酒粕、
にんにく少々、黒七味を混ぜ
肉にぬり
今日使わない分は
ビニール袋に入れ
冷凍しちゃいます。
冷凍したやつは
レンジ150Wで2分くらいで
すぐ解凍できます。
鉄のフライパンで焼く。
出来上がり
酒粕が
パサつきがちな胸肉を、
柔らかくする
うりんぼうでは
埼玉県の要請に従って
営業しております。
営業時間
17時～21時（最終入店19時半、LO.20時）
土日祝日休み（第1土曜は営業）。
感染対策をしっかりして
営業を続けていきます。