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  甘麹キウイシャーベット（砂糖甘味料不使用）
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  滝澤酒造蔵開き
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  大根の干しエビ麹煮
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  空芯菜がいい感じ！
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  塩麹玉葱ドレッシング
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  秋晴れ！！
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  かぼちゃの発酵あんこ（砂糖甘味料不使用）
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  カマスのみりん粕漬け焼き
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  翡翠茄なすの塩麹マリネ
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  梨の本みりんコンポート（砂糖甘味料不使用）
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  第3回　”冷やでも燗でも旨い酒、発見会“
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  秋のお花が咲いてきた！
• 本日はご予約のお客様のみの営業です。
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  里芋がでてきた！
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  ゴーヤの醤油麹漬け
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  夏野菜の発酵トマトカレー
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  ニラを救出！！
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  自家製味噌は、もうちょい我慢の子
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  発酵トマト（塩だけで）
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  茄子とゴーヤの発酵ケチャップ煮

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