理容ウラタのスタッフ・ブログ -7ページ目

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03Mar
- 桃の節句ですが、着陸したのは池袋。
  ♪灯をつけましょ、雪洞に～♪今日は楽しいひな祭りですね、スタッフです。桃の節句・・・・桃食べたいなぁ。あかつきを・・・。時季じゃないなぁ。なんで桃は一年中生らないのだろうか、桃源郷なら何時でも桃が食べられるのだろうか。李も桃も桃のうち。いや、今の時期は花桃だろう。リンク元：sxh41920によるPixabayからの画像なんでこんな事を書いているかと言いますと、深刻なネタ不足。とても、深刻なネタ不足！！←大事なことだから2回書きました。ネタ不足。緊急事態宣言下ですとやはり、お出掛けが出来ないのです。私のような雑記系ブログに書きやすいネタはお散歩あってこそ。綺麗なお花の写真を撮ったり、猫さんの写真を撮ったり、買い食いをした食べ物の写真を撮ったり、公園でお茶を点てた写真を撮ったり。身の丈に合った遊びが出来ない(涙)通勤経路の途中で少しだけ遠回りをすると、紅白の梅が植わっているお家があるので、わざと遠回りをして眺めて甘酸っぱい梅の香りを嗅いで幸せな気分になったりはあるんですけど、ブログにはふさわしくないですし。。。あ！池袋国際空港の話でもメモ代わりに書いておきましょうかDanilo BuenoによるPixabayからの画像先日いらしたお客様に教わった『FIRST AIRLINE』というサービスなのですが、フランス、スペイン、フィンランド、NY、オーストラリアなどのVR観光と各都市にちなんだコース料理が頂けるというもの。離陸から帰国までが2時間という、お手軽海外旅行です。まさにコロナ禍における新ビジネスって感じですよね！VRも体験したことがないのでちょっと興味がありますし。座席がエアバスで実際に使われていた、ファーストクラスのシートを使っていて本物の飛行機さながらのサービスを受けられるそうでして・・・・・なんて楽しそう♪コース料理+VR体験+FIRSTのシート体験で6000円～7000円。悪くない。VR ZONE SHINJUKUで、制限付きで3300円～でしたからいい感じの価格なのでは？個人的にはタイムトラベルにものすごい興味を惹かれているのですが、現在フライトが無いようです。レオナルド・ダ・ヴィンチやマリー・アントワネットのメニューを食べてみたい～FAQで『実在する航空会社ですか？』→「ご想像にお任せします。」というのがまた、小粋でちょっと素敵ですよね～結局、桃の節句とはまったく関係のない内容になってしまいましたが、こんな時があってもいいですよね最後・・・・苦し紛れにお雛様
02Mar
- 春を食べる
  皆さんこんにちは！スタッフです♪春はウキウキと心が弾む季節ですね♪うっかり鼻歌が出ていたりするので、気を付けなければ‼‼Twitterでというつぶやきを見つけてから、「当てはまりすぎてて凄い！」と思うのと同時に、『胃腸やっぱり弱いんだなぁ、大切にしなきゃ♪』と決意を新たに致しましたｗさて、春を食べる。春と言えば・・・・山菜！今年も福島の友人が美味しい山菜を沢山届けてくれました蕗の薹とタラの芽と来たら・・・・・天ぷらでしょう。揚げたてをお塩で頂く、おそばと一緒に天つゆで頂く。考えただけでもよだれがと言う事で、茶そばと山菜の天ぷら。『この苦味が春だね～』と言いながら噛みしめる。体の中にも春がやって来ました♪♪そして、福島の山菜に隠れて、杉元のオソマがっ‼‼豆皿豆腐につけて美味しく頂きました♪山椒の風味が美味しい脳内のアシㇼパさんと一緒に「ヒンナ、ヒンナ」言ってましたｗｗｗいつも、美味しい福島をありがとうオソマも
01Mar
- OFF　3/1
  今日は定休日です。昨日は22:00に就寝。5:00から起きてるスタッフです。基本夜型人間なので、朝の5:00なんて一番深く眠っている時間帯なのですが、今日は午前中にとても楽しみなイベントがあったので、『絶対に寝坊したくない』という思いが強く、頑張りすぎた結果の5:00起床でした。(近年まれにみるキレの良さで目がばちこーんっと開いた）リモート卒業式に参加させていただいたのです。youtubeでのライブ配信でして、10:00～なのに5:00起きするという・・・。どんだけ楽しみにしてるんでしょうかねぇ私。ニューノーマル様式なので、お式も1時間で終わり、来賓の挨拶も省略スタイルで送辞と答辞がメインイベントの卒業式に『今後はこんな感じが定着するかも』という未来感がありました。距離を超えて参加できるのは非常にうれしいものがあります。答辞を聞いてて、勝手にうるうるしちゃったりして何という充実！！いいですね。卒業式。自分の時は『ほへーこんなもんだろう』と思っていましたが、大人になってわかる良さってあるんですねぇ。うん。学校の先生方、お疲れさまでした。そして卒業生の皆さん、おめでとうございます。こちらで勝手にそれぞれの道で活躍することを願っていますで、すっかりテンションが上がってしまって・・・・ソラマチまでお買い物に出掛けてしまいました。ホワイトデー用の飴を・・・・ついでに自分のも買ってきましたけど・・・。ほら、この辺には無い感じのものとかねぇ。ちょっとほら。。。。えぇ～い。精一杯、おしゃれっぽく撮った写真でごまかす！斜め(笑)因みにアメシンさんのうちわ飴『夜桜』とライフで買ったスペインのお水。ちょっとおしゃれじゃないですか？？？おしまい。
28Feb
- 3月のお休み
  1日(月)8日(月)、9日(火)15日(月)、16日(火)22日(月)29日(月)以上になります。宜しくお願いいたします。
27Feb
- 【簡単レシピ】しいたけの収穫となめこの炊き込みご飯
  はーい！みっなさーん♪ちゅうもーく！スタッフです。コソッと。自宅で栽培していたシイタケが採れたのでご報告です！！最初の話　　　☆1次の話　　　　☆2その次の話　　☆3　　前回の話　　　☆4なめこを収穫した翌日、夜。この日は『しいたけ刈っちゃうぞ～♡』と喜び勇んで帰宅しました。栽培袋の中から取り出したしいたけは、美味しそうなサイズに育っています。(ワシが育てた！)これをペティナイフで慎重にもいで・・・・。となりのしいたけは傷つけないように。慎重に慎重に。私は気が短いから慎重に、慎重に・・・・。やったー！分離完了♪♪食べ方はすでに決めていました。　　シンプルに焼いてからお醤油タラリ。コレでしょう！意外と大きかったので、軸の部分に十字の切り込みを入れて中火→弱火でじっくりゆっくり・・・。焦らずに。店長と半分こするために半分に切って、断面を少し焼いたらお皿に取り出して、お醤油をたらり。いっただきまーす！私は豪快に一口で。ジューシーで肉厚な食感とびっくりするくらい香りが良い。確かにシイタケなんだけど、フルーティーな香りで『これが本当のシイタケの香りなんだ！』と瞠目しました。他のおかずをむしゃっていた店長に「ちょ・・・・シイタケ、やばい。めっちゃうまい。多分私天才だ・・・」と話しかけ、『んーどれどれ？』っと小さく一口齧ると目を見開き、『これ、美味しいやつだ！半分に切って大事に食べよう』っとちびちび食べる店長。・・・・こういう時、育った環境って出ますね。私、団子状態の3姉妹で育っているので自分の取り分は先に確保。同じ3兄弟でも年の離れた姉二人でほぼ一人っ子状態で育った店長はゆっくり食べる。、、、、、思いましたよ。確かに『油断してるぜ！横取り出来る』ってｗｗｗやりませんでしたけどね。もう一個残ってるからｗｗｗ因みに、過去に店長が自分で育てたシイタケよりも今回のシイタケのほうが美味しかったそうです。はぁ・・・・また生えてこないかなぁ　っと、うっかり終わらせるところだった。なめこご飯のレシピ書く予定だった！ということで以下になめこの炊き込みご飯のレシピですなめこの炊き込みご飯米　　　　　2合水　　　　　適宜生のなめこ　　　80g にんじん　　1/4本油揚げ　　　半分鶏肉　　　　50g 和風だし　　小さじ1 しょうゆ　　大さじ1 塩　　　　　小さじ1/21.米を研いでざるに上げる。人参と油揚げ、鶏肉を小さく切る。生のなめこをさっと流水で洗い、汚れを落とす。2.炊飯器に米と調味料(和風だし、醤油、塩)を加え、水を規定の水位まで入れる。1の具材も加えて炊飯ボタンを押す。3.炊き上がったら出来上がり。茶碗に盛り、お好みで青のり、もみのり、ネギなどを添えて。使うお出汁は薄味のものがおすすめです。なめこの香りとほんのりと感じるぬめりを味わえるので本当においしい♪鶏肉は胸肉がおすすめです！彩で青のりをまぶしてみましたが、これはこれで美味しかった生のなめこが手に入った時は、ぜひ作ってみて下さ～い。グーでぇーす。(三國シェフ風に)
26Feb
- 両国の銭洗弁天様
  はい！スタッフです。ネタ切れと言う事で、2月の頭にお墓参りに行った時の記録でも。ぴったり祥月命日とお休みが重なったので行かねばならぬぅ！お墓が両国にあるのですが、近くに銭洗弁天があることに気付いて、『今回こそは』と思い行ってみることに。表の鳥居と参道手前が駐車場、右手側に神輿庫があります。早速、お参りをしてお目当ての銭洗いに！・・・・先に洗ってから、お参りだったのか。まぁ、いっか！おぜぜを洗いましょう♪皆さんにお聞きしたいのですが、お札は洗いますか？私は『銭』洗いなので、上限500円です。自らお札を濡らすということに物凄い抵抗感があって出来ない！弁天様らしく、お像があって、池があって、滝がある。小さくまとまっていますがきちんと揃ってる。ふふふ。洞窟発見！入らないという選択肢はないですよね。中には杉山和一検校像、宗像三女神、宇賀神が祀られていました。記念に赤べコ(紫ベコ？)の御朱印を頂いてから帰路へ。隅田川の水路かな？思わず立川談志？となぜか師匠を思い出す。漢字で書くと『竪川』らしいので『たて』違いでしたこの一の橋は浮世絵にも描かれていたりするみたいですが、ここに来たらこっちの方がカッコイイ！！竪川水門！と首都高の橋脚。こういう建造物って人間の英知と努力の結晶で素敵ですよね。水上は右側通行なんですね＾＾信号機ついてて面白い♪この後、両国橋を渡って馬喰町付近を通って、浅草橋の駅へと向かいました。両国～浅草橋間はほんのりとどぶ臭い隅田川を渡って歩くのにちょうどよい距離なので好きなんですよね♪橋、人、電車、人工物。人と自然、水と陸、昔と今が交錯していて、その混沌が私が一番愛おしいと思うものにとても近くて居心地がいい。仏様をお参りして、神様をお参りして、自分自身のメンテナンスもした参墓でした。・・・・来月は実家の方のお墓だな。
25Feb
- おさわり探偵なのか？？そして美味しく頂いちゃった話。
  ハックシュン！ズビー。。。。はい。スタッフでず。花粉めぇと言う事で多分、大人気のなめことシイタケに急展開です！最初の話　☆1次の話　　☆2前回の話　☆3私もびっくりだったんですが、成長めっちゃ早い・・・。結論から申しますと、食べました！美味しかった。では、収穫の日の様子をばお見せ致しましょう。朝の様子。傘が開いているのか？ちょっと謎だったので、経験豊富なお友達に確認してもらったところ「OKじゃないか？」と言う事で、この日の晩御飯にすることに。・・・で！夜にはコレ！あれ？？すき間が無くなってない？？あっれ～？？？なんかチョウハエテル！あはははは！こうなれば、心置きなく収穫じゃぁ！あーーっははははぁ！気持ち～ぃこんなにたっぷりのなめこが採れましたたっぷり200ｇくらいは有りますよ。と言う事で、採れたてのなめこを使って予告通りのメニューにすることに。なめことお麩の味噌汁。(豆腐を切らしていました。痛恨のミス)大きく育った、立派ななめこを使った、なめこおろし。これとても美味しい！採れたてのキノコは香りが違いますね。自宅で育てた養殖物でもはっきりと違いがわかります‼‼最後は小ぶりのなめこを使った炊き込みご飯。これはやばかった。うますぎてやばかった！2合炊いたので数日楽しめる♪ご飯のレシピは近々公開しますね。舞茸ご飯のレシピをなめこに変えただけなのですが、なめこって炊き込み美味しいんですね～ということで、なめこの収穫と調理編でした！シイタケさんも時差で今日あたり収穫できそうなんですよね・・・・。またご報告致します！
24Feb
- 好きなもの×好きなもの＝感動もの。
  こんにちは～♪スタッフです。最近、youtubeでMVを聞きながらブログを書いています。THE FIRST TAKEから気になったアーティストさんのを聞いて、後は出ているリストを流しっぱなしにしているのですが、女王蜂ですよ！皆さん。いつの間にか私お気に入りの『火炎(FLAME)』の新作MVが出来ていたんですよ！しかも、ダンスはゲゲゲイさん！最高かよっ！っということでペタリ。最初、『あれ？こんまりさん？』と思っちゃったのですが独特の世界観のダンスに『ゲゲゲイだ！』ってうれしくなりました。手の滑らかさがバリのレゴン・ダンスのようですし、炎を表現する手の動き、大きな炎を表現する体全体をつかったダイナミックな動き、二人が生と死を体現しているようでもあり、最後は雪なのか花びらなのか灰なのか・・・。素敵な世界観。さらにアヴちゃんの歌唱力が格段に上がっていてなんておいしいMVアレンジの仕方も素敵ですよね～♡好みなもので、流し聞き出来ずついつい見入ってしまってブログが進まんｗｗｗ因みにゲゲゲイさんはこのMVが一番最初の出会いで、一発KOだったんですよね。懐かしい～世間的には『ゲゲゲイの鬼太郎』なのかな？？ついでに、女王蜂の金星のリンクも残しておこう
23Feb
- 【薬味】ねぎの胡椒塩漬け
  はい！こんにちは～。スタッフです。福島から届いたおネギを使ってお料理の幅を広げている私。今回は簡単シャレオツなお料理を作れる魔法の薬味のレシピです。ねぎの胡椒塩漬け参考レシピはこちらねぎ　　　　　　　　　　　　　　2本ブラックペッパー(ホール)　　　　小さじ1/2 塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2弱酢　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2～31.ネギは縦に十字に切込みを入れ、小口切りにして粗みじんにします。2.アルコール消毒をした清潔な保存容器に、1のネギ、ブラックペッパー、塩、お酢を加えてよく混ぜます。3.少し置いて味がなじんだら出来上がり♪本来は新玉ねぎで作るレシピなのですが、届いたばかりのネギでも美味しいんじゃないか？！ということで試してみました。先ずはそのまま、ソテーした豚肉のおソースに！間違いなく美味しい！生姜焼き用のお肉や切り落としのお肉でも良いかもしれません。ナイフで切るのがめんどくさかったのでかぶりついて食べたので、若干食べづらかったｗｗｗこちらは、いかのソテーのソースとして使いました。ねぎの胡椒塩漬けをベースに、オリーブオイル、赤ワインビネガー、お塩、パクチー(イタリアンパセリでもok)を加えてソースを作り、薄く塩をしてソテーしたイカ(冷凍のフィレを使用)の上にこんもりと。・・・・・・お肉よりこっちで頂くほうが私は好きです。一日置いて味が馴染んでいたのも良かったのかもしれませんがｗしまった・・・食べきっちゃったからまた仕込まないとこれに、トマト、ピーマン、タバスコを混ぜて和風サルサもどきや卵とマヨと混ぜてタルタルもどき、ふかしたジャガイモとかりかりベーコンにかけてポテサラもどきもいいかも・・・。美味しい想像が膨らみますね
22Feb
- OFF　2/22
  今日は定休日です。そして猫の日昨日、一昨日と花粉めちゃくちゃ飛んでいませんか？モーニングアタックを受けてくしゃみ、鼻水、目頭の痒みがツライ。薬も飲んでるのに今年花粉症デビューを果たしたばかりの新人である私にこの仕打ちとは。。。くっそー。将来絶対にあいつら板にして浴槽にしてやる。もしくは桶だな。そして杉林で杉を燃料にお風呂を沸かして、ほっかほかに温まるところを見せつけてやるぞ‼‼今に見てろ～人間様の怖さを思い知らせてやる。っと、杉に復讐を誓ったスタッフです。春はヤバイから秋頃の杉林で露天風呂大会！気持ちよさそうだな～先日、読もうと図書館で予約していた本が届いたのですが、春の陽気のせいか眠くて眠くてほぼ読むことが出来ないまま返却することに。(予約の方がいらしたので延長不可）なんとかしてプロローグとエピローグだけは読めたのですが、とても良かったのです。エピローグは・内心の不寛容、・「伝統的」な寛容、・寛容とリベラリズム、・信念に基づく寛容、・嫌悪を抑える、・寛容と理解の違い、の小見出しに分かれています。内心の不寛容の『寛容はちっとも美徳ではないからです。』と、『内心はともかく他者への礼節は守ろうとするのが日本的な寛容であるとすれば、それは必ずしも頭ごなしに否定されるべきものではないだろう』の部分。そして、寛容と理解の違いは全部がとても印象深く、エピローグの部分だけを読んでも素晴らしい本だと思えました♪この本です。また予約しなきゃ！←買えばいいのにｗｗ苺🍓の出荷が最盛期を迎えているのでしょうか？お買い得なお値段で手に入るようになってきたので、苺シロップを仕込みました♪苺と同量の氷砂糖を用意して、苺はヘタを取り洗ってしっかり水気を拭きます。消毒した保存瓶に苺→氷砂糖→苺と重ねて、最後に氷砂糖になるように。冷暗所に保管しながら一日に2～3回瓶を回して、上がってきたシロップで苺を濡らすようにします。苺がしわしわになり氷砂糖が溶けたら出来上がり♪苺を取り出してシロップは保存容器に入れて冷蔵庫へ。つくおきのまりえさんのレシピです。苺の旬はあっという間なので、シロップにして凍らせようかと・・・。夏にレモネードで割ってピムスもどきでも作ろうかしら？ｗもちろん、出来立てを頂くのも楽しみです。だって、仕込んでる途中苺の良い香りに包まれて必死につまみ食いを耐えましたからね！さすがにもう待てない！！
21Feb
- 淑女になりきって！午後の素敵なお茶時間。
  皆様、ごきげんよう。スタッフでございますあら？違和感を感じてらっしゃる？おほほ。いつものワタクシでございますよ。先日、帝国ホテルのラウンジアクアにてアフタヌーンティーを楽しんでまいりました。本日はその報告を致したく、筆をとった次第でございます。予約の時間は15:30～と少し遅めのお時間でございました。(副音声：ロビーで母と妹と待ち合わせをしていたのに、二人が来ない予約が来月だったのか？と一人でヤキモキ。でもここまで来たし、日にちを間違えていたら一人でお茶して帰ろうと思ってましたｗ)帝劇側のお席で、視界が広々していてとても気持ちが良かったです。テーブルの間の間隔はゆったりとしておりますし、仕切りも置いてあるのでソーシャルディスタンスもしっかりと対策なさっております。(副：17階の景色だ～＾＾♪座席も広々ーさすがハイクラスでラグジュアリーでトラディショナルなホテル！カタカナ語モリモリにしてみたｗｗ)今月は”魅惑のストロベリータイム”ゆめのかとあまおうがメインでございました。一番左側にマスクケースが用意されています。ニューノーマルですね。(副：厚手の紙だししっかり作ってあるしマスクケースは記念にもらって帰ろう♪）ウェルカムティーのストロベリーティーでございます。(副：甘い苺の香りが幸せ♡めっちゃおいしい♡)クラシカルなティースタンドが運ばれて来ました。どうやら銘々に分けてあるようです。これもニューノーマルですね。(副：そうそうコレ！王道アフタヌーンティーす・て・き若干スカスカに見えるけど、一人分しか載せてないし、一つ一つは結構大きいぞ！楽しみ過ぎる)アミューズ。苺のフォンダンです。フィルムを外して頂くと、とろり～ん♡(副：ギモーヴ、フィナンシェ、生のイチゴ。とろーっととけるムースが美味しい)下段は2種類のサンドイッチとキッシュとフォカッチャ。(副：キッシュがすごく美味しかった～♡)中段はクリーム煮、サラダ、イチゴのフライ。(副：苺のフライがヤバウマ！なんじゃこりゃ！)スコーンは2種類。プレーンとミックスベリー(副：焼きたてて持ってきてくれるのでとっても美味しい♡クロテッドクリーム大好き)上段はタルト、フレジエ、スムージー(副：お腹もいっぱいになって来るけど甘さ控えめだからするする入る！)紅茶はこちらのティーポット。(副：インペリアル感が出てる～)ハーブティーはこちらのティーポッド。(副：インペリアル感を残しつつ繊細で素敵なデザイン♡)おしゃべりを楽しみつつたっぷりお茶を飲んで、ゆっくり3時間の滞在を楽しませていただきました。(副：すっかり日も暮れて夜景がきれい♪)美しい深紅の薔薇のアレンジメント。さすが帝国ホテルですね。(副：めっちゃ豪華！さすがインペリアルなホテル！美しいなぁ～)皆様、最後までお付き合いくださりありがとうございました。色々と読みづらい箇所もございましたが、少しでもお楽しみいただけましたら幸甚に存じます。………キリトリ………ふぅ。一生懸命に淑女を演じましたがやっぱり地は隠しきれませんね。猫かぶっててもバレバレ～ｗｗそうそう、この記事を書くためにアフタヌーンティーのマナー記事を読んだのですが、私は不細工マナーを連発していましたｗｗでも、英国貴族とお茶をするわけでもないですし、家族の楽しいひと時を過ごすだけならばそこまでこだわらなくてもいいかなぁっと思っていたりします。それよりも、楽しい時間を過ごすことやお料理やお茶を美味しいと思って頂く事のほうが大切だと思っています。もちろん、最低限度のマナーは必要ですし、きちんと全てできた方がいいに決まっていますが、どうもお茶を注いでもらう為だけに声をかけるのに抵抗があるんだよなぁ。庶民ですからｗ唯一の心残りは、ミルクを頼むのを忘れたのは悔しい・・・。普段ストレートティーばかり飲んでいるのでミルクの発想が無かった。イギリス人のミルクティーにかける執念はすさまじい物があるのに。次回への課題だな。と自己反省と次回また行くための口実をここに残しますそういえば、前回のバイキングに出掛けた時も2月でした。凄い偶然ｗ
20Feb
- ネギ・ねぎ・NE☆GI　レシピもあるよ！
  はい。こんにちは！スタッフです。三寒四温のお天気が続いておりますが皆様体調を崩されたりしていませんか？ふふふ。私は福島のおネギで元気いっぱいです。白いのと赤いのと種類が違う⁈しかも食感も結構違いがあって、それぞれ美味しい♡シャキシャキした食感と甘～いお味で、いくらでも食べられる。そんな美味しいおネギを、簡単に美味しく食べられるレシピをご紹介しちゃいます！元気鍋参考レシピはこちら豚肉(しゃぶしゃぶ用or薄切り肉)　　200g程度キャベツ　　　　　　　　　　　　　たっぷりお好みでねぎ　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりお好みで酒　　　　　　　　　　　　　　　　100ml程度昆布(あれば)　　　　　　　　　　　5cm程度塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2～3程度万能ねぎだれ万能ねぎ　　　　　　　　　　　　　1束分醤油　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2 ごま油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 コリアンダー(パウダー)　　　　　　小さじ1 山椒(パウダー)　　　　　　　　　　小さじ11.土鍋に水(500ml程度)と酒、塩、あれば昆布を入れ、しっかりと沸騰させる。キャベツとネギは細切りに切る。豚肉は食べやすい大きさに切るorちぎる。2.万能ねぎを小口切りにして器に入れ、醤油、ごま油、コリアンダーp、山椒ｐを入れしっかりと混ぜ味を馴染ませる。3.1の土鍋に豚肉を入れ色が変わったらキャベツ、ねぎと順に加え火の通り加減がお好みの所で火からおろす。銘々皿に取り万能ねぎダレ等、好みの味付けで頂く。思い出しても美味しい♡個人的にはキャベツとネギを一番おいしく食べる鍋だと思っています。お野菜をもりもり食べるためのお出汁用お肉という感じです。元レシピでは食卓でしゃぶしゃぶしながら頂いているのですが、卓上コンロを出すのが面倒くさいのでお鍋スタイルにアレンジしています。自家製ラー油と万能ねぎだれで無限に食べていられる。しかも赤いネギが映えてるし美味しい。・・・・・・書いていてまた食べたくなってきたｗ長ネギの焼浸し参考レシピはこちら長ネギ　　　　　　2本酢　　　　　　　　100ml 砂糖　　　　　　　大さじ1 醤油　　　　　　　大さじ1 ローズマリー　　　1～2枝花椒　　　　　　　小さじ11.深型の器に、砂糖、醤油、酢を入れ砂糖が溶けるように良く混ぜる。2.長ネギを5cm程度に切って、フライパンで好みの火の通り加減になるまで焼く。アツアツのまま1のマリネ液に入れ、ローズマリー、花椒を加える。3.ねぎの表面にぴっちりとラップを張って、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。赤いネギと白いネギの違いを楽しめる食べ方では無いのでしょうか？今晩の夕飯のおかずなので味の感想は追記しますね！追記：ネギの食感の違いが良くわかりました！このお料理には、赤いほうが美味しい！柔らかくて、軽めの食感なのでマリネに合う。ただ、マリネ液を穀物酢で作ったらガツンと酸味が強かったのでｗｗレンチンしてまろやかにするか、穀物酢以外を使うことをお勧めします。1本でキャベツがめっちゃ進むｗｗｗ続けて2本食べると(´･ω･):;*｡’:;ﾌﾞｯってなりますのでご注意。ローズマリーと花椒とネギの香りが不思議と調和して和なのか洋なのか、でもとても爽やかな箸休めです♪♪調理としてはとても簡単なのでお勧めできます！福島含め東北地方は先日も大きな地震があり勝手に心配している私ですが、地面が揺れたことでネギや大根は多少抜きやすく(収穫しやすく)なっているのだろうか？としょーもない想像をしていたりします。地震もデメリットだけでなく、分りやすいメリットがあれば少しは気が紛れるのにぃ。地震にあわれた方々どうか、無理をしないでくださいね。私にはあなた方が必要ですからね！(美味しい物を作って下さりありがとうございます♡)自分を大切にしてくださいね。(これからも美味しい物を作ってくださいね！)
19Feb
- ゾッとした話。
  はぁいぃぃぃぃ。スタッフです。今回もスピ色濃いめ、濃厚でございますので【閲覧注意！】今回は私の算命学備忘録ログ的内容のブログです。怖すぎて泣くかと思った・・・・。六天中殺の中でもやっぱり寅卯。心当りがあった天中殺現象。彼の発言と私の予感。の3本立てです。・六天中殺の中でもやっぱり寅卯。一番エネルギッシュな寅卯さん達。私の周りは一時、「世の中には寅卯しかいないんじゃ？」という程、寅卯さんたちに囲まれている時がありました。自己認識として『寅卯ホイホイ』と思っていたくらいにｗで。今月、来月と絶賛天中殺期間の寅卯さん、頑張りすぎちゃ駄目ですよ～ｗ大人しくしててくださいね。とはいっても年度末でもあるこの時期ですから、大人しくしていられないのも事実ですよね。実は店長も寅卯なのですが『やっぱり天中殺のせい？』と思わせる出来事がありました。先日提出した東京都の家賃補助の電子申請で書類の不備があるということで再提出になりました。不備の部分を書き直して再提出をしようとしたところ、画像のアップロードが一向に出来ない。同じようなトラブルはないかとググっても出てこない。電話で問い合わせしても明確な答えが返ってこないまま2日間をイライラして過ごす店長。いい加減、鬱陶しくなってきたので私がやってみたところすんなりとアップロードされました。少々バツの悪そうな店長を横目に、白目になるしかない私ｗ元々おっちょこちょいでおおざっぱな店長とは言え、『天中殺ｪ･･･』心の中でゾッと。・心当たりがあった天中殺現象そんな事があったので、『天中殺についてもっと知りたいな』とググっていて見つけたブログさん。先ずは寅卯天中殺を読んでびっくり！「巳年に天中殺の清算がある」の記述にゾッと。前回の巳年(癸巳)に千駄木にお店を移転しているのです。この年は本当にキツかった…。次に午未天中殺をチェック。「戌亥年は家族が病気になったり怪我をしたり」との記述に『あっ！店長が肋骨6本折って、左肩の腱おかしくしたの亥年』にゾッと。因みに、癸巳年は私の日干支が天剋地冲の年でもあったのでダブルで出たと思われるのと、現象として店長のほうが割を食っている気がするので勝手に得した気分になってしまいました。ごめんね店長ｗ・彼の発言と私の予感。これは自分で書いてても「なに頭のおかしい事言ってるんだ？」なのですが、今年の5月に嫌な予感が。癸巳月であるのと、先日の地震のことをつぶやいていた某歌舞伎俳優さんもスピ色濃いめの事をおっしゃっていたので・・・・。ゾッと。13日～15日の周辺に水に関することかな？西方面？？個人的に瞬発力と即断力が必要なことが起こり、白髪が増えるような苦悩を味わう気がするんですよね。その後6，7月と天中殺月に入るので3か月間は悩みが多いのかもしれない。‥‥とりあえず店長に怪我や病気には気を付けるように言わなければ。特に原付。嫌な予感は外れて欲しいので、ここに書いてすっきりして忘れる事にします。皆様、あたおかな人の戯言だと思ってまじめにとらえないでくださいね～♪3.2.1　　はいっ　忘れた！
18Feb
- (≧▽≦)　奇跡！のきのこず
  皆様こんにちは！スタッフです♪いつもだいたいテンション高めですが、今日はいつにも増してハイテンション‼‼横でぐったりしている店長です。前々回のあらすじ　☆1前回のあらすじ　　☆2ぐふふふふぅ。出たんですよ！例のアレ‼‼きゃーなめこちゃん♡めっちゃ育ってるぅぅぅ‼‼しかも、モリモリ♪♪♪なめこおろしで食べるでしょ、お味噌汁にもするでしょう、おそばのトッピングもいいなぁ。夢が膨らみます。そして、問題のシイタケ氏。ん？！よぉく見てみてくださいねここ！いたー小さな小さなシイタケさんが生えていました！マジヤバたん。ヤバない？？「生えとったんか、ワレ」あはははははは！2つだけですが、芽吹いた～♪ありがとう！ありがとうございます！ありがとうございます！きっと『生えてやってくれ～』という皆様の怨念思いが通じたのだと絶対に美味しく食べますからね。その前に、しっかりと育てなければ・・・。うん。水やり頑張ります↑別のフラグを立てた感ｗ
17Feb
- メダカ飼育の必須アイテムズ。
  ストック記事が無くなり、こんな日に限って本業も忙しいスタッフです。本業が忙しいのは嬉しいのですが、ブログも気になってなんだか一人で頭が忙しいｗｗｗというわけで、サクっと記事に出来そうなことを書いておきます。基本スペックがズボラ(気紛れ)な私が少ない水量でメダカ飼育を成功？継続させられている理由は偏に、文明の利器のおかげです。実録・ズボラさん向けメダカ飼育の心得編基本的な道具・ボトル・水草・タニシ・メダカ必須のアイテム・ゼオライトの底砂・水質調整剤(液体タイプ)・塩・メチレンブルーゼオライトの底砂これは大事！ボトル掃除の頻度を下げるためには絶対です。ゼオライトがアンモニアなどの魚にとって有害な成分を吸着してくれます。生存率が格段に上がりますよ！水質調整剤(液体タイプ)水道水にちょろっと入れるだけで、メダカに優しいお水に変えてくれます。水温の調整はしてくれないので、温度合わせは必要ですが思い立ってすぐにボトル掃除が出来るのでお勧め♪・塩あら塩です。メダカの病気は塩で治す。ミネラル分が必要ですのであら塩をご用意。・メチレンブルー魚の病気用の薬剤。ごくごく少量しか使わないので1つ用意していれば大丈夫。塩浴とメチレンブルーのダブル使いでほぼすべての病気に対応できます。今の時期はお水が蒸発してボトルが大変な事になります。病気療養でメダカを隔離した後、タニシだけになったボトルを放置したらこうなってました。濁りとバイオフィルムがやばかった～。どうぞ皆さま素敵なボトルアクアライフを！
16Feb
- OFF　2/16
  今日は定休日です。皆様そろそろ気になっていますよね？あの子たちの事が！前回までの記事はこちら　☆1大きな変化はないのですが、ご報告しましょう。先ずはなめこちゃん。はい！！どうですか？淵の部分のちょっと色が違うところわかりますか？多分、生えてる！きっと生えてる♡やったー♪これは期待できるぞ～お次は問題のしいたけさん。うん。うん？？こいつはまだ本気出してないだけだ！なんとなく白っぽくなってる気がするけど、たぶん気のせい。気のせい。気の・・・・これから黒くなるんだきっと！お願い・・・・・生えてぇということで、現時点での経過報告でしたっ！
15Feb
- OFF　2/15
  今日は定休日です。午前中は雨がすごかったですね。ラー油を作ったり、金柑を煮たり、ウーロン茶を煮出したり、大根を漬けたりとお家時間を楽しんでいました。夕方、借りていた本を返しに本郷図書館へ。少し遠回りをして帰ろうと、団子坂を白山方面へと歩いていたのですが大銀ストアー前の鶏肉屋さんに初めて気づきました。駒込高校のすぐ隣の鳥義商店さん。近くにオオタニさんという肉屋さんもあるから紛らわしいｗｗお肉のほかにお惣菜も豊富で、夕飯のおかず用にチーズロールカツ？とチキンロール、フリッターを購入。早速帰って、食べたのですがとても美味しい！なんで今まで気づかなかったのだろう？と後悔しました。フリッターはエビチリのソースのチリを弱めた感じの味付けで美味しい♡100ｇ程買ったのですが、3個入っていました。夕飯のメニューは春菊炒め、細切りジャガイモ炒め、パクチーサラダというラインナップでしっかりとメインを張っていただきました♪　春菊炒め(クコの実入り)　細切りジャガイモ炒め(黒酢ver)　パクチーサラダちょっと遠いのですが、図書館に行ったあかつきには絶対買いに行こうと固く決意したのでした。
14Feb
- 白髪の生える場所で弱点がわかる？
  はいたい！スタッフです♪今日はちょっとお仕事っぽいことを書いちゃいます。黒髪の方にはあまりピンと来ないかもしれませんが、白髪が多く生える場所ってありませんか？私は若白髪の家系なので、中学生の頃から白髪が生えていたのですが大体いつも同じ場所に生えていました。今は全体的に生えてきて『遺伝子爆発してる～♪』と思っていますがｗｗそれで以前に調べてみたのですが、忘れてしまったのでブログに。ネタ的にも良いネタですしね。急なアナログ感！手書きですA：頭頂部に白髪が多い胃腸系の不調、胃腸が弱い。自律神経系が不調になりやすい。紫外線刺激。B：頭頂部の右側に白髪が多い。腎臓系の不調、むくみやすい。老廃物が溜まりやすい。C：頭頂部の左側に白髪が多い。肝臓系の不調、飲酒量が多い。生活習慣病に気を付ける。D：前頭部(前髪)に白髪が多い。肛門やホルモン系の不調、痔や便秘やホルモンバランスの崩れ。白髪の出やすい場所なので不自然でなければ問題なし。E：つむじに白髪が多い。心臓や肺の不調、虚弱。こちらも白髪の出やすい場所なので違和感がなければ心配なし。顔つけると難しいなぁ。F：後頭部に白髪が多い。生殖器系の不調。生理不順や精力減退など。G：こめかみに白髪が多い。眼精疲労。目の使い過ぎに気を付ける。ツボ押しや目薬を使うなど目のケアを。H：耳周りに白髪が多い。聴覚や歯、歯茎の不調。こまめにチェックして予防を心がける。東洋医学的に言われていることですので、必ず当てはまるわけではありません。傾向があるというか、弱点というか。白髪もずっと白髪になるわけではなく、毛母細胞が元気になってメラノサイトを生成できるようになると黒髪に戻ります。最近白髪が増えたなと心当たりがある方は、対応する臓器を労わる生活をなさってみてはいかがでしょうか？黒い髪の毛が戻ってくるかもしれませんよ～。
13Feb
- ネトフリを契約するべきかどうか・・・問題はそこなのか。
  コツコツ。スタッフです。ネタが～ネタが～ネタが～ｗｗｗと言う事で、今のところ私の一番の悩み。ネトフリをどうするか？！問題を議題に上げてみようと思います。ポジティブ要因・見たいドラマが盛りだくさん。これに尽きますよね！クイーンズ・ギャンビット、ザ・クラウン、愛の不時着、ベター・コール・ソウル、アンという名の少女、フラー・ハウス等々。全世界で話題騒然！見なければ‼‼・値上げをしたばかりつい先日、値上がりました。早くしないとまた値上がる？？s4はダイアナ妃出てるんだよね～♡ネガティブ要因・値上がったばかり思惑に嵌ったような感じがして、なんか嫌！←なんという面倒な性格ｗマイクだぁ！・見る時間は作れるのか一番のネック。麒麟でさえも3週分一気見するときも有ったので、上手に時間を作れるか不明。周りの人々が軒並みハマってる。友人がネトフリを契約しておりまして、字幕と言語を選べる視聴スピードを選べると言う事を聞いているので料金自体には納得がいってるんですけどね。。。。NHKで放送されたときちょこっと見た。風景が美しい！・・・・・やっぱり契約してみようかなぁ。出来れば、過去の大河ドラマも視聴できると良いんですけどね。真田丸とおんな城主直虎、八重の桜、太平記ととめどないなぁ睡眠時間が5時間とかで元気な人がとても羨ましいです。8～9時間睡眠が絶好調な体質なもので。←幼児かっ
12Feb
- 新型コロナの情報収集について
  はい。スタッフです。たまにはまじめな話もしようと思います。(｀・ω・´)とは言え、私自身は公衆衛生や感染症に関しては何もわからない人間なので(あ！一応理容師の国家資格取得のための衛生管理に関しては勉強してますがｗ）、素直に専門家の言うことを聞く事が大切だと思っています。まぁ、自称専門家の方もいらっしゃると思うのでそういったところの見極めは大事ですけどね。私が理容所として安全に営業をするために必要な情報を得ているサイトのご紹介です。(これでも一応、管理理容師の資格も取得してますからね～）☆の部分にリンクを貼っていますのでよろしければお使いください。コロナ専門家有志の会/note ☆コロナ専門家有志の会/twitter　☆こまめに情報発信をしてくださり、また対話形式なのでわかりやすい。見出しもすっきりとしているので情報を取りやすいです。尾身先生のお人柄が伝わるあいさつに勝手にほっこりしております。『変異株とワクチンについての記事』が勉強になりました。iCDC(東京都公式)/note　☆東京都の感染症対策センターで、司令塔としての対策を行っています。東京都在住者以外でも新型コロナに関する情報として有益だと思うので、気になった見出しは読んでおいて損はないと思います。見出しが長めなのが玉にキズｗ個人的に非常に興味深かった記事が『日本製コロナワクチン』についてです。温度管理が容易になれば僻地や途上国などに供給しやすい！国内で開発できれば安価になり、接種がより公平に受けられる！開発チームの方々にはぜひ頑張っていただきたい思いでいっぱいです♪新型コロナウイルス感染症について｜厚生労働省/HP　☆新型コロナウイルス感染症情報｜厚生労働省/LINE　☆去年の2月に比べると格段に読みやすくなっています！英語など多言語にも対応しており、日本政府の本気を感じれます。LINEはウイルスに関する情報だけでなく、金銭的な支援制度や受けられる公的サービスについての案内など、幅広くきめ細やかに広報してくれております。友だちに追加するだけなので簡単です。東京都-新型コロナ対策パーソナルサポート@東京/LINE　☆居住地の都道府県ごとであると思うのですが、東京都の場合は毎日15:00頃に発生状況の速報値が通知されてきます。都知事の会見などの情報も入り、厚労省より地域の特性に合わせてさらに細かな情報発信をしてくれます。提供される情報がどんどんと洗練されて来ているので、iCDCがとても優秀であることを肌で感じられて、勝手にうれしくなっています。こちらも友だち追加です。ざっとこんな感じです。他にはtwitterでお医者様のアカウントをいくつかフォローさせていただいています。いろいろな考え方やいろいろな意見がありますが、皆様一様に『マスク、手洗い、三密回避』はブレていません。そして、一番大切なことはいつだって地味で根気がいる事だとおっしゃっています。コツコツ。さて、明日も明後日もできうる限り安全にお客様をお迎えします。