台湾旅行からの～今度は小籠包、自家製だよ～♪

７月に入ってからは、台湾とHAWAII

過去の海外旅行の思い出を書いてます。

その合間には…外食は自粛中なので、

我が家の自家製料理をアップしますよ

今日は台湾からの流れで小籠包です。

我が家では カミさんが焼売や餃子などの

中華点心を、よく作るのですが、

さすがに 小籠包となると ちょっと難しい｡

皮が厚すぎると美味しくないし…

薄すぎると、皮が破れてしまって、

中のスープが溢れ出ますからね…👆

この塩梅が 難しいのよね。形は多少

不揃いですが 美味しく出来ました

これを食べながら…

２年前の台湾旅行を思い出しています｡

小籠包以外にも、🍧マンゴーかき氷や、

魯肉飯（ルーローハン）を作っています。

さすがに…フカヒレは無理だけどね😅

チャラいと思う人の特徴は？

▼本日限定！ブログスタンプ

あなたもスタンプをGETしよう

今日の過去記事特集は…

自家製中華料理のコレクションです✋

『自宅で『豊味果品』風 マンゴーかき氷』

『自宅で松江市場の屋台風魯肉飯♪』

『自宅で〈辛担担麺〉と〈羽根付餃子〉』

『自宅で海鮮餡かけ焼きそば〈什景炒麺〉』