これまでに ロコモコ、ガーリックシュリンプ、エッグベ
ネディクト、ハンバーガーなど、ハワイで食べた料理
を再現してきましたが、今回はその台湾編です。
台湾編の第一弾は、行天宮近くの松江市場で食べ
た【魯肉飯】を自宅で再現します
この写真でも 分
この写真でも 分かるように元々25元（85円くらい）と激安です
挽き肉でもいいのですが…せっかくなので豚バラ肉
をコマ切れにして、食感が出るようにしています。八
角などの香辛料を入れた 甘辛だれで煮込み、仕上
げに煮卵をＯＮしてみました
まずまずの仕上がりではないでしょうか