海外旅行に行けない今、過去の旅行を振り返って
みるシリーズの第五弾も、台湾・台北からです。
こちらも、台北の観光ツアーに含まれている 有名
なお店【大山茶芸教室】です。もちろん、お茶の在
庫は豊富で…台湾の阿里山茶、高級烏龍茶の凍
頂烏龍茶、当方美人茶、普洱（プーアル）茶など、き
っとお気に入りのお茶が見つかることでしょう。
ご存じの方もいると思いますが、日本茶（緑茶）は、
0%の無発酵茶、紅茶は100%の全発酵茶…それで
は烏龍茶は
その間の、1～99%の半発酵茶とい
その間の、1～99%の半発酵茶ということになります。自然のお茶の葉の緑色から、タ
ンニンの酸化により、だんだん赤色になるのです。
こちらでは、お茶の大家といわれているおじちゃん
がお茶の煎れ方を説明してくれるのですが…大体
一ツアー40人くらいで、我々は後ろの方。あまり話
は聞き取れませんでした。でも しっかり、試飲はし
てきましたよ～🍵
こちらの普洱茶は、2750ｇで50,000台湾ドル。日本
円だと20万円くらいでしょうか。高級品ですね～
しかし、高級なお茶って、フランスやスイスの 高級
🧀チーズのように、丸い塊の形で売っているので
すね。初めて👀見ましたよ…
最後に、もちろん茶器なども売っています。この次の
台湾旅行記事も、どうぞご期待ください＼(^o^)／
