週間ベスト１０
おはようございます。
今日は、「ことのは」先週のベスト10。
10月メニューも最終週に来ています。
11月に向け新メニューの調整をしております。
お楽しみに！！
１．日替わり定食
２．かしわうどんセット
３．ぶっかけ定食
４．牛すじぶっかけセット
４．ちく玉天ぶっかけ
６．かしわ天ぶっかけセット
７．かき揚げ丼
８．炊き込みご飯セット
９．かき揚げセット
１０．大海老天ぶっかけセット
9月・10月は、新たに追加したメニューが検討。
特に「かしわうどんセット」は、たくさんオーダーをいただいております。
「日替わり定食」も増えており、おうどんがかけ出汁の温かいものに
変わってきている状況です。
ベスト１０には出ていませんが、
カレーうどん関係もかなりオーダー数が増えてきています。
10月も残りわずかですが、
ご来店をお待ちしております！！
日替わり定食＝はいからうどん＋玉子かけご飯＋根野菜と鶏肉の煮物＋香の物
ぶっかけ定食＝ぶっかけうどん（温ｏｒ冷）＋玉子かけご飯＋根野菜と鶏肉の煮物＋香の物
ことのは定食＝おうどん(きつね・こぶ・わかめ)＋ご飯(玉子・じゃこ・炊き込み)＋天ぷら盛り合わせ＋根野菜と鶏肉の煮物＋ブロッコリーのサラダ＋香の物
よろしくお願いいたします。
栗
おはようございます。
今日は、いきなり「栗」のお話です。
先日、滅多に食べない「栗」をいただきました。
「栗ごはん」を食べたのですが、本当に久々で
「栗」自体その前はいつ食べたか記憶にないほどでした。
その「栗」ですが、リンゴや梨に比べどんな品種があって
などあまり知られていない様に思います。
「栗」の品種は「筑波」「丹沢」「銀寄」「石鎚」「利平」などが
あるそうです。ホームページで調べたのですが、
品種ごとに「栗」のサンプルの写真が載っていました。
まったくもって見分けは付きませんでしたが・・・
産地は、茨城県＝２４％、熊本県＝１５％、愛媛県＝９％
この3件で全国の約5割を占めるようです。
栄養価は非常に高く、
ビタミンBは果物の中でもトップクラス。
ビタミンCはリンゴの4倍、ブドウの13倍。
食物繊維は、サツマイモ以上で
その他、カリウム、カルシウム、亜鉛、ミネラル
等が多く含まれているそうです。
日本の「栗」は、中国やヨーロッパの「栗」と違って
渋皮がむきにくく敬遠されがちなのだそうです。
最近は、新品種で「ぽろたん」が開発され、
「丹沢」の子にあたり、皮がポロンとむけるので
「ぽろたん」というそうです。
この「ぽろたん」は2007年から生産者向けに苗木が
販売されだしたそうで、早くて来年秋から味わえるそうです。
「栗」のお話でした。
日替わり定食＝こぶうどん＋玉子かけご飯＋キャベツのじゃこ炒め＋香の物
ぶっかけ定食＝ぶっかけうどん（温ｏｒ冷）＋玉子かけご飯＋きゃべつのじゃこ炒め＋香の物
ことのは定食＝おうどん(きつね・こぶ・わかめ)＋ご飯(玉子・じゃこ・炊き込み)＋天ぷら盛り合わせ＋きゃべつのじゃこ炒め＋さやいんげんのサラダ＋香の物
よろしくお願いいたします。
紅葉
おはようございます。
先週末、会社の前の木々が
色づいているのに気付きました。
いつの間にと思ったのですが、
もう11月もすぐそこ。
紅葉も始まる訳です。
そこで今日は、県内の紅葉スポットの紹介します。
・福知渓谷（宍粟郡）＝10月下旬～11月中旬
モミジ他落葉樹 ライトアップあり
・書寫山圓教寺（姫路市）＝11月上旬～中旬
モミジ・カエデ・イチョウ 11月13日～15日「紅葉まつり」書写山のことです
・紅葉谷（たつの市）＝11月中旬～12月上旬 カエデ
・瑞宝寺公園（神戸市北区）11月上旬～中旬 カエデ・モミジ
・神戸市立森林植物園（神戸市北区）10月下旬～11月中旬
カエデ・ハゼ・ハナノキ・フウ・カツラ・コナラなど
・神戸布引ハーブ園（神戸市）11月中旬～12月上旬
ヤマザクラ、モミジ、ケヤキ、ハゼ、コナラ、ウルシ 11月21日～12月6日はライトアップあり
自分は、奈良県出身なので、「吉野」の紅葉はよく覚えています。
春は「桜」で有名ですが、個人的には秋の紅葉の方がきれいで
好きです。
本当に日も短くなり、秋も深まっています。
日替わり定食＝はいからうどん＋じゃこご飯＋蓮根のツナ炒め＋香の物
ぶっかけ定食＝ぶっかけうどん（温ｏｒ冷）＋玉子かけご飯＋蓮根のツナ炒め＋香の物
ことのは定食＝おうどん(きつね・こぶ・わかめ)＋ご飯(玉子・じゃこ・炊き込み)＋天ぷら盛り合わせ＋蓮根のツナ炒め＋大根のコールスローサラダ＋香の物
よろしくお願いいたします。