【レポ】愛知で、ただただ幸せな「アフタヌーンテーを作る会」レッスンしました! | 幸せごはんあっちゃん(雑穀と甘酒の料理研究家・東京&動画レッスン)

幸せごはんあっちゃん(雑穀と甘酒の料理研究家・東京&動画レッスン)

ノンシュガー雑穀ビーガンの「幸せごはん」料理研究家♪あっちゃんのブログです。料理教室12年目。6000人以上の方がレッスン参加。愛知から2019年に東京・町田市に本拠地を移す。コロナ禍で動画レッスンも作成、全国とアメリカ・フランスなど生徒様のエリア拡大中。

 

 

ノンシュガー&雑穀&ビーガンで

男子と子供の胃袋も掴む

 

美味しい×キレイ×健康×時短×簡単×大切な人の笑顔

女子の欲張りを全部叶える

 

「幸せごはん」研究家

あっちゃんです

 

 

 

 

今日はコレー❤️
きゃ〜ラブラブラブ
 
 
♪───O(≧∇≦)O────♪
 
 
 

 

♪愛知レッスンをしておりましたラブ
 
 
岡崎の生徒様の素敵なお家をお借りして・・・

 

 

ウエルカムボードにも、今回もキュン死ラブ

 

前回、この色が好きって言ったので、

(色変えられるの)

またこの色でセットしてくださってて。

 

 

BGMは、星野源(あっちゃんが好きだからという理由)

 

愛されております。嬉しい〜。こういうウエルカムなのって

ほんとに嬉しいですよねチュー

 

 

 

あ。レッスンレッスン。

 

 

「アフタヌーンティーを作る会」という

お前それはレッスンなのか?っていうタイトルですが、

 

 

 

 

しっかりスイーツ応用のレッスンでございますウインク

 

 

 

ヌン活という言葉もあるほど

アフタヌーンティーって流行っておりますよね〜チュー

 

 

 

 

あっちゃん。昔から。

イングリッシュスコーンがね、大好きなのです。

 

 

 

ほんと昔。笑。イングリッシュスコーンとティータイムが好きで

若かりし頃のデートなどもよく笑

 

新婚の頃もよく作っておりました。なんとジャムも手作りマーマーレードなどです。

 

 

 

我々、ヴィーガン、ノンシュガー、雑穀しばりで生きておりますがチュー

もちろんアフタヌーンティーでときめきますキラキラキラキラ

 

 

「幸せごはん」のモットーは、

「正しさよりも楽しさを!」

 

 

スペシャルな美味しさを重要視

 

 

してる民族です(どんなチュー

 

 

 

もちろん。アフタヌーンティーも

しっかりバッチリ、美味しくときめきでキラキラキラキラキラキラ

 

 

みんなの撮影タイム〜

 

いろんな角度から撮っております〜。
 
テーブルウエアは、生徒さまのお宅のものをお借りしておりますキラキラ素敵!!
 
私は、アフタヌーンティーのときめきのお皿を・・・

 

 

 

これね。これ。三段になるやつ。

組み立てるんですよ〜。

 

プチプチに大切に梱包して、送ってみ送ってみました

無事に届いて、ヤマトさんに感謝です〜

 

 

 

 

そして

 

こんな感じで2つ。

 

 

 

 

 

これこれこれ〜。

 

 

一番下の段は、サンドイッチと、フォカッチャ2です

 

サンドイッチは、今回は

アマランサス入りタラモサラダ(スモークチキンサンドレッスンかな)ときゅうりのサンドイッチと

上は、レタスと、スモーク板麩(おせちレッスンレシピ)

 

 

食パンは、パン工房フランスさんの、ブルマンブレッド。

サンドイッチにお勧めです♪

 

 

 

 

 

 

 

スイーツ基礎の「寒天ゼリー」のアレンジバージョン

今回は、土佐文旦いり。飾りは、清美オレンジと、うちのアップルミント。

 

 

 

 

スコーンは、2種。

 

 

 

シンプルな、イングリッシュスコーン

紅茶のスコーン

 

 

 

 

 

 
 
♪学べるアイテムは・・・

  

 

こちらのレッスンは、

お家でアフタヌーンティーを楽しめるようになる

 

 

という素敵な目的なレッスンになっています。

 

 

 

 

スイーツ応用なので

スイーツ基礎のアイテムや

はたまた、連続講座や、その他、クックパッド含め

単発のスイーツ応用など

 

受講者さんがすでに学んでるもので

簡単にアフタヌーンティーって作れるんだよ!

 

というレッスンになっていますウインク

 

 

 

 

 

なので、レッスン自体のアイテムは、シンプルに

 

イングリッシュスコーン2種(プレーンと紅茶)

 

あと

スコーンのクリームラブ

 

 

そして、簡単に美味しい紅茶を淹れる

 

 

っていうシンプルなアイテムになってます。

 

 

 

 

 

このスコーンがね。イングリッシュスコーン。

 

 

 

横にパカっとラブラブラブ

 

 

 

 
さくっとほろっと
フワッとが全部体験できる
 
ほんとに美味しい「イングリッシュスコーン」です
 
クリーム&ジャムでいただきます。
 
(もちろん無糖のジャムを持っていきましたよラブ

 

 

 

 

 

ということで、出張レッスンなのですが

事前準備をしておけば

こんな風に、ヴィーガンノンシュガーヌン活できちゃうんですよね〜。

 

 

お家なら、もっと気軽に、ちょこちょこストックしておいたものを

並べたら出来上がる!っていうラブ

 

 

 

 

明日きれいになっちゃうスイーツで

ヌン活。

自分で作れる人になる。

 

 

この活の違いは、人生を楽しくできて素晴らしいスキルだと思っていますウインクてへ。

 

 
 

 

 
♪いただいた感想です。

  

 

    

午後のアフタヌーンティーコーヒー
あっちゃんの準備が

かなり大変だったと思いますが、

ただただ幸せで楽しかったですラブ


スコーンも

これまた「普通」にスコーンで

サクサクしっとり〜


ヴィーガン&ノンシュガーとは

思えない美味しさでした❣️
 

 

午前のレッスンで

既におなかいっぱいだったので、

ほとんど持ち帰りにしてしまいましたが、

 


素敵なテーブルセッティングと

3段のケーキスタンドでの

ヴィーガンヌン活、最高でしたキラキラ


体調が不安定な中、

愛知レッスンを開催してくれて

本当にありがとうございました!


とにかく

今日はゆっくり休んでくださいね〜照れ

 

ありがとう〜照れ

そう言っていただけて、愛知レッスンを開催して

ほんとによかったですラブ

ご参加ありがとうございましたラブラブ

 

 

 

    

とっても楽しくおいしい

幸せなレッスンでした。

 

 

体調が万全じゃないようでしたが、

私は大満足です。

 

 

食べ物は見た目も大事だな、

って思いました。

 

 

飾り付けとか、切り方とか、

お皿とか、コーディネートとか!

 

 

久しぶりに、食べ物みて、

キャー、、素敵、おいしそう♡

と感じました。

 

 

 

早速、夜なべして3単位作成。

子どもも、うまいといって、

たくさん食べてくれました。

 

 

あっちゃんとお話も出来て、

心も、体もすっきりです。

 

 

ありがとうございました。

またお願いしまーす。

 

 

またぜひおねがい

いつもありがとうございます照れ

 

 

 

 

    

ウキウキ楽しみにしていたレッスンを

開催していただけてとっても嬉しいです!

ありがとうございます!

 

 

サクサクホロホロの美味しいスコーンが

とってもおいしかったです。

 

 

想像以上の甘さで驚いたのと、

食感の良さにかなり惹かれました。

 

クリームやジャムとの相性も良くて

色々味わえていいですね!

 

 

紅茶味のスコーンもすごく良い! 

紅茶味は普段あまり選ばないのですが

これはかなりいける!

 

 どちらか選べないならこちらを選ぶと思うほど好きになりました。

 

 

レッスンにはコツがいくつもあって

学びになりました。

すぐ復習します~~!

 

ありがとうございます。

早速つくれぽもいただいて!

お子様たちのめちゃ笑顔と

素敵なクリームティーの様子、

嬉しいです。ありがとう!

 

 

余談ですが、紅茶味、

オーガニックの紅茶で作るとほんとに美味しいんですよね

配合を調整したので、喜んでいただけて嬉しいです!

 

 

 

 

♪次回同じレッスンは・・・

      

 

スイーツ応用「アフタヌーンティーを作る会」

 

 

こちら、東京町田で、

リアルレッスン開催予定です。

日程調整中です。

参加したい方は、お知らせくださいね〜。ぜひ、開催しましょう〜。

 

 

そして、スイーツ応用になります。

参加したい方、今後、習ってみたい方

ぜひ、ただいまスイーツ基礎募集中なので、

そちらにお申し込みくださいねおねがい

 

 

 

 

 

 

 

 

あと、食べてみたいだけのかた〜。

また、リクエストしてみてください。

ヴィーガンヌン活。楽しむだけもいいですよねウインク

 

 

ではでは

最後に〜

 

image

レッスン終わりの夕焼けでした。愛知ありがとう!

 

 

 

    

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みんなありがとう〜♪

 

 

 

 

 

 

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