【リアル幸せごはん】「麻婆ひやむぎ」美味しかった〜 | 幸せごはんあっちゃん(雑穀と甘酒の料理研究家・東京&動画レッスン)

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ノンシュガー雑穀ビーガンの「幸せごはん」料理研究家♪あっちゃんのブログです。料理教室12年目。6000人以上の方がレッスン参加。愛知から2019年に東京・町田市に本拠地を移す。コロナ禍で動画レッスンも作成、全国とアメリカ・フランスなど生徒様のエリア拡大中。

 

 

 

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今日はコレー❤️

     
 
 
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♪リアル幸せごはん。

  

幸せごはんの、麻婆豆腐美味しいんですよ〜。

 

デトックス効果の高いと言われてる「たかきび」を使います

 

もうね〜ちょー簡単

 

たかきびは、炊飯器で、ふっくらたけます♪

炊き方は、ここね

 

 

 
 
ひやむぎはね、茹でて、水で洗って、氷水でしめたら
タオルか、キッチンペーパーでしっかり水気を切って、
 
ボウルに入れて、ごま油と、醤油を絡めてます。
 
こうしたら、味がぼやけないのよね〜
 
 
今日は、レッスンで使おうかと思った、おしゃれハーブのせ。
 
 
緑が、ちょっとあるといいよね〜
ネギでもいいよ〜。
または、きゅうり添える。
レタスひく。
 
その辺りのあるもので♪
 
 
 

 

 

実は、超超超おいしいのに、町田でレッスンしたことないのだけど。

オンラインレッスンになっています

♪オンラインレッスン「高きび麻婆豆腐」と「ブラウニー」

  実は、この2つがセット販売で。

 

 

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麻婆ナスもできるんだよ〜

 

あ。からさは、調節可能です♪

 

 

 

 

♪おまけの庭画像〜

  

ゴミから生まれた、ラッキーかぼちゃ。

 

 

雌花が、咲き終わったの。3つ目だけど、前のは、梅雨過ぎて、ダメになった。

 

 

 

ちなみにかぼちゃの勢いは、こんな感じ。

 
 

 

 道に踊り出ようとしてたので、
そっと、曲げました。笑。
 
 
 
収穫出来たら、
 
ゴミからだから、
ゼロ円からの、かぼちゃ。
 
 
太陽と、大地、世界は愛に満ちてる❤️
 
 
愛溢れてる、町田のあっちゃんちでした〜♪
 
冷麦茹でただけで、美味しいご飯食べられるもん。幸せ〜。
 
作り置きサイコー
 

 

 

 

 

人は、いつからでも、いくつになっても、変われる。

あっさり幸せになっていい

 

 

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「幸せごはん」  わたなべあつこ


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