にこ弁当日誌 -44ページ目

ミートソースファルファーレ弁当

にこ弁当日誌


・ミートソースファルファーレ

(トマト缶、合びき肉、玉ねぎ、クレソン、粉チーズ)


ペンネはよく食べるけど、たまには、ファルファーレ。蝶のような、リボンのような形がカワイイ~!

ミートソースであえて、粉チーズと刻んだクレソンをパラり。

二人で250g。もりもり。昼からまんぷくでした。



来月、南国に旅行の計画を立てています。

いろいろ資料を集めたり、調べたり。

いい旅行が決まりますように。今からとっても楽しみです(´∇`)



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切干大根と春雨の中華の酢の物弁当

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・麩じゃが

・切干大根と春雨の中華の酢の物

・プチトマト

・十八穀米(左)ひじきご飯(右)



麩じゃがは、なかしましほさんの「ごはんですよ 」から。素朴な味ー。

切干大根と春雨の中華の酢の物は、青山のPARITAの「PARIYAの野菜たっぷりデリごはん 」から。


   


この、切干大根と春雨の中華の酢の物は、出来立てがほんとうに美味しくて、びっくり。

さすがPARIYAのレシピ。迷わず私の中で、殿堂入りレシピ決定。


ドレッシングのレシピをメモ書き。


白すりごま・・・大さじ2

酢・・・50cc

砂糖・・・大さじ3と1/3

しょうゆ・・・大さじ2と1/2

鶏ガラスープの素…小さじ1

ごま油・・・小さじ2と1/2


この細かい分量が、あの感動の味を生み出すのねー。まじリスペクト。


さて、病み上がりで長かった1週間も明日で終わりー。

でも残念なことに週末はお天気悪いみたいですね。


関東ももうすぐ梅雨入り。長靴買おうか考え中です。



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チキンきのこドリア弁当

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・チキンきのこドリア(しめじ、まいたけ、玉ねぎ、鶏肉、ケチャップライス)

・ミスカル


いつも入れ過ぎのチーズのせいで、何も見えませんが、わりといろいろ入ってます。

病み上がりなので、今週はいつもにまして簡単弁当~。


そして、今日のお供は、ミスカル。

味は、きな粉を入れた豆乳のようなお味。うまー。

先週、風邪を引く前に行った、新大久保のスーパーで買いました。近所にも売ってるところあるかなー?


こちらはその時に一緒に買ったものたち。


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左から、トッポギ、お米のドリンク、豆乳緑茶ドリンク、ミスカル、スンドゥブチゲの素。


トッポギは、お家で食べてみたかったので即買い。600g入ってて、400円しないくらい。

今度、トッポギ弁当作ってみようかな。

飲み物、ミスカル以外はまだ飲んでません。どんな味だろう~ドキドキ。


スンドゥブチゲの素は、レシピも付いてたので、体調が戻ったら作ってみます。

本場の味が味わえるのかな~ドキドキ。


新大久保、韓国食材で溢れてて楽しかった。また行きたい。



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