切干大根と春雨の中華の酢の物弁当

・麩じゃが

・切干大根と春雨の中華の酢の物

・プチトマト

・十八穀米（左）ひじきご飯（右）

麩じゃがは、なかしましほさんの「ごはんですよ 」から。素朴な味ー。

切干大根と春雨の中華の酢の物は、青山のPARITAの「PARIYAの野菜たっぷりデリごはん 」から。

　　　

この、切干大根と春雨の中華の酢の物は、出来立てがほんとうに美味しくて、びっくり。

さすがPARIYAのレシピ。迷わず私の中で、殿堂入りレシピ決定。

ドレッシングのレシピをメモ書き。

白すりごま・・・大さじ2

酢・・・50cc

砂糖・・・大さじ3と1/3

しょうゆ・・・大さじ2と1/2

鶏ガラスープの素…小さじ1

ごま油・・・小さじ2と1/2

この細かい分量が、あの感動の味を生み出すのねー。まじリスペクト。

さて、病み上がりで長かった1週間も明日で終わりー。

でも残念なことに週末はお天気悪いみたいですね。

関東ももうすぐ梅雨入り。長靴買おうか考え中です。