デザイン和菓子展「食べてみたい和菓子投票」で栄えある1位を獲得したオレオ大福。
クリームチーズとオレオを、お餅生地で包んだ大福です。
ココアをふって、金箔をのせて、バレンタイン用にアレンジしました。
これはオレオのザクザク感を残してオレオ餡を作った時の断面図です。
クリームチーズの水分を吸うので、しっとりしています。
レシピをまとめましたので、どうぞ作ってみてください♪
【材料】7個分
クリームチーズ 70g
オレオ 7枚
白玉粉 60g
水 120ml
上白糖（グラニュー糖） 60g
片栗粉 大匙2杯程度
詳しい作り方はこちら♪
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