タイのハーブ鍋をシンプルに再現してみた | ともみと髭マンとガガ

ともみと髭マンとガガ

読むだけでどんどん愛されるブログ☺︎癒し絵心理セラピストミラクルともみ

タイのハーブ鍋を
シンプルに再現してみた。


ともみと髭マンの、ともみです。

タイバジルを手に入れて、
このなんとも言えない芳香をかいでいたら
ふと…

「ハーブ鍋たべたいなぁ」


タイの古都チェンマイを旅行したとき
はじめて食べた、ハーブ鍋。

ハーブ鍋
チムチュム

夫(髭マン)なら本格的なやつ
作れるんだろうけど。

私のひっそり一人鍋ですから。

チムチュム風!
でもしっかり美味しかった♡♡



ふつうの「塩寄せ鍋つゆ」に、

白菜、白ネギ、豆腐、
豚バラ、おあげさん
を入れて煮込む。

最後に、
タイバジルをたっぷり。


しんなりしたら、
完成!

あはは
めっちゃいい香り♡♡♡



おっとっと、
タイの魚醤!

ナンプラーをひとたらし。

これね、決め手ですよ。