「ともみと髭マン」の、ともみです。
チャイ研究会でチャイ作り講師を務める、のぶのぶ。
ご参加くださった皆様も興味津々でレシピを真剣にメモメモ。
のぶのぶ先生、スパイスの説明すごくしっかりしてくれました。
スパイスにはそれぞれの性格があって。
みんなをケンカさせないように、合わせ方やバランスがとても大事なんですよね。
おもてなし担当の弟もサポートしてくれて、和気あいあいとした雰囲気に包まれていました。
お子様も楽しく見学＆飲み比べしてくれました。
初回のチャイ研究は、
①ノーマル（普段お店でお出ししているチャイ）
②ノンシュガーチャイ
③豆乳チャイ
④禁断のアイスチャイ
参加者様のアイデアで、ノンシュガーチャイに砂糖を後足ししたらどんな風味になるか？
アイスチャイを再加熱したらどんな味になるか？
など実際に皆で試してみながら、それぞれ意見交換。
まさにチャイ研究会って感じ！
私も写真を撮る合間にチャイを試飲したのですが、４種それぞれ全く別の飲み物という印象。
作り方のベースは同じなのに、すごく不思議で新しい体験でした。
最後、
「今回のなかでどれが一番美味しかったですか？」という質問には、
皆一様に、『ノーマル！』と
笑
笑さらに、夫（髭マン）が断固としてお出ししない禁断のアイスチャイについては…
『スパイスの香りがしない…』
『これって、午後ティー…』笑
これもまた興味深くて、開催してよかったーと思いました。
