胡瓜のピクルス〜名刀味噌の巻〜三日目 | ともみと髭マンとガガ
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胡瓜のピクルス〜名刀味噌の巻〜三日目

「ともみと髭マン」の、ともみです。



胡瓜のピクルス〜名刀味噌の巻〜三日目。


おお！良い色！




かじってみる。


あま味噌のおかげで、ほんのり優しい酸味。食べごろは、もう少し先かな？





さてさて、お次は、


ロングペッパーの巻！






ん？味噌入れたやつに比べて、漬かり具合が違うかなー。





食べてみると、やっぱり、まだまだ感。






味噌を入れたほうは、味噌が発酵食品だからかな？
早く漬かるのかな。


こちらは酢水とロングペッパーだけなので。



ロングペッパーの風味もよく分からない…
^ ^;



ロングペッパーを瓶の奥へ押し込んで、もうしばらく寝かせてみますね！