食処 渓＠川口 渓ラーメン小 700円 #ramen

13杯目。
寝坊で遅刻確定なので赤羽～川口あたりで昼でもと思い検索するも
なかなか気分にマッチした店が見つからず。
赤羽だと結局二郎になってしまいそうなので思い切って川口で途中下車。

散々悩んだのですが
・絶対に失敗しない
・高くない
・量が多すぎない
という条件で脳内フィルターをかけていったところ、結局渓に落ち着きました。
そういえば普通のラーメンを食べた事無かったというのもあります。

12時頃でちょうど空席が１つ。ラッキー。
しかし他のお客さんもまだ食べていない人がほとんど。
これは結構待ちそう。。

結局15分くらいで着丼です。

いやー美しいですね。
ネギが気持ち多めなのも嬉しい。

スープは魚粉がよく効いたまたお前もかってやつですが
塩分がやや押さえられ、且つ濃厚トロトロスープ。
麺がやや太めなのでこれくらいがちょうどいいですね。

チャーシューは少し炙ったものが２枚。
脂身が少なくて食べやすい。

途中で玉ねぎを投入。
これもスープの濃さには到底かないませんが、歯ごたえ、アクセントになって美味しいですね。

川口も色々と他に行ってみたいのですが
結局失敗したくないなーと思うと、ついこちらに来てしまいますね。





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ラーメン凪 煮干王＠渋谷 煮干ラーメン+ごはん 680円+50円 #shibuya

今年12杯目。
ケータイを忘れて写真無し！しくしく。
12杯目は凪だったぞ！という記録用です。

麺固め、ご飯は2杯。
油そばを頼んでいる人を初めてみた。今度頼んでみよう。
ラーメンで430g食べている人が苦しそうだった。
夜だけ限定メニューも美味しそうだったなぁ

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「麺屋 彩未」ｘ「ラーメン IORI」コラボ＠池袋東武 うま辛肉味噌付味噌ラーメン 945円

今年の11杯目。
西武の田中商店からの連食です。
せっかくなのでね。

11時過ぎに到着。お客さんは西武の3倍くらいはいるのではないでしょうか。
さすが名物企画だけありますね。

ラーメンのイートインコーナーにも行列が。
ざっと20人くらいですかね。

15分で食券購入、それから10分くらいで着丼です。

炒めたモヤシの香ばしさがスープに移っていて、とても香ばしい味噌ラーメン。
スープは濃厚味噌ですが甘みもあり、美味しいですねー。
黄色い中太縮れ麺との相性抜群。

途中で肉味噌投入。
辛さはそれほどではないものの、コクが増して美味しいです。
が、思ったよりも肉味噌の量が多いかな。もっと少なくてもいいかも。ちょっと塩っぱくなってしまった。

田中商店もそうでしたが、物産展のラーメンはレベルが上がってますね。
現在はあじさいに入れ替わっているようですが、こっちもいけるかなー





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田中商店＠池袋西武本店 お取り寄せグルメ祭り 博多ラーメン 751円

朝から池袋でヤボ用のため、せっかくならと西武へ。
池袋には未訪店が多々ありますが、こちらは期間限定ですし
田中商店の本店である足立区のお店は営業時間が夕方からなので行く機会も無いだろうなと。

というわけで南7Fで開催中のYahoo！ショッピング　お取り寄せグルメ祭りへ。

10時過ぎで先客2名くらい。ちょっと寂しい。
食券を購入して待つ事数分。すぐの着丼。

これこれ。王道ですよー

海苔にはありがとうのメッセージ付き。
一口すするまでもなく、豚骨独特の獣臭さが。
なかなかこういうのに出会う機会は無いですからね～すごいです。
臭みの無いのが自慢です。という店も多いですが、やっぱりこういうのがいいですね。

麺も極細。固さを聞かれなかったのでやや柔らかめですが、自分は好きです。

卓上には味変アイテムもいっぱい。
味噌のようなものはニンニクガッツリで焦りましたが、どれもとんこつラーメンには欠かせないものですね。

スープをほぼ完食し、退店。
本店もいつか行ってみたいなー





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蒙古タンメン中本＠渋谷 五目味噌 野菜大盛り 950円+60円 #shibuya

今年の9杯目ですね。
8杯目の冷やしラーメンを食べてから、辛いもの欲が溜まってしまったため
発散させるべくやってきました。

せっかくなので食べた事のないものにしようと思い、色々と悩んだのですが
スタンプ2個を狙って五目味噌と野菜大盛りで。麺も少なめでお願いしました。

待つ事数分でコチラ。
溢れそうな盛り具合！

サイドビュー。
って溢れてました。

スープは濃厚そのもの。パンチもあって味も塩っぱめ。
具はタケノコやピーマンなども入るのですね。
大きめにカットされてある野菜がこれでもかーと。ボリュームたっぷり。
麺にたどり着くことができません。。

しばらく食べて天地返しを決めましたが時既に遅し。
麺がデロ麺に。。悲しい。
しかしこの柔らかさが辛みの中のオアシスとして機能してました。

しかし熱い＆辛い＆痛い。
自分にはこの辛さで限界かも。
水を４杯飲んで完食。スープはほぼ残し。

やはり私のデフォは冷やしラーメンだなと再認識。





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蒙古タンメン中本＠渋谷 冷やしラーメン 野菜大盛り 750円+60円 #shibuya

本年8杯目は渋谷の中本へ。
渋谷店は実に10月の前回ぶりみたいです。

今回は辛いメニューにしようかと悩んだのですが
胃が本調子ではないので、今回も野菜メインで。

13時頃で並び多数でしたが、回転が早くすぐに着席。
食券を購入後、麺少なめでお願いしました。

少し待って着丼です。
前回に比べると野菜が減ったような。。

サイドビューでこんな感じ。

若干野菜が減ったかな？と思うのですが、デフォを頼んだ事が無いので比べられませんw
今回はショウガがよく効いていてニンニクは控えめ、塩分もそこそこ。
最初はショウガ具合にビックリしましたが、実に美味しい野菜炒めスープでした。

ほぼ野菜を食べきってから麺を投入。
少なめでしたが、自分にはこのくらいでも良いのかもしれません。むしろ麺いらない！w

最後の一口だけは卓上の一味を大量に入れて完食しました。

次こそ体調を整えて辛いのいきたいですね。

両隣の方が撃沈寸前で北極？を食べていましたが、生還できたでしょうか。。





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らーめん こじろう＠渋谷 味噌ラーメン 800円 #shibuya #ramen

本年７杯目。
前回から気になっていた味噌をいただきに。
正月太りも解消していない中、二郎系連発どころかラーメン連発もしんどいのですが
欲求には勝てないですね。

13時半頃で客入り数名。塩ラーメンが多数派の様子。
食券を置いて待つ事数分。
「ニンニクは？」のコールに「無しで」。

そしてこちらです。

なかなかのビジュアル。
ひき肉がのってますね

豚のドアップ。
脂が多めでやわらかい豚。

肝心の味噌スープの味はというと。。正直期待しすぎたか。
胡麻ペースト＋味噌でマイルドな味わいではあるのですが
自分が期待していた味噌のコクなどはあまり感じられず。
まずくはないのですが、もっと味噌ラーメンっぽくてもいいんじゃないかなぁ。。

ひき肉はやや香辛料が香るような下味はついているものの
それほど味への影響は無し。

野菜はいつもどおりやや少なめ。

麺量が多く、300g以上は確実にありそうでした。
食べきるのに一苦労。少なめにすれば良かったなぁ。。

そんなわけで味噌についても無事堪能できました。
またしばらく再訪は無しかも





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ジャンクガレッジ@イオン北戸田 激レッド 大 830円

本年6杯目。
またしても戸田にやってきました。

今回は激レッドを大盛りで300g
さらに野菜ダブル、ニンニクで。

なかなかの標高。

前に食べたときと比べて辛さは柔らかくなり
コクも無くなったように感じます…

野菜は取り分けて食べることが出来るのでダブルでも苦になりませんね。

うーん。
そろそろジャンガレも飽きたか、な？



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ラーメン二郎 三田本店＠三田 ぶたラーメン 700円

本年の5杯目。
二郎系初めは終えてますが、二郎初めとして本店にやって参りました。
もちろん朝です。

8:35分頃の到着で店内は空席が2つほど。
せっかくなので豚入りの食券を買い、着席。
店主は今日もトークが絶好調です。

タイミングが悪かったのか、15分ほど待って「ニンニクは？」のコールが。
そのままでお願いしました。

豚の大きさ、そして量が凄いですね。
とても朝食とは呼べないブツです。

野菜はいつものクタ気味のもの。やや盛りが少なめ？キャベツ率も高いです。
麺は固めコールはしていませんでしたが、最後までなかなかの歯ごたえでした。
スープもすっきりとした味わい。脂がやや少なめ？タレもやや少なめ。朝用のチューンだったりして。
豚は脂と肉のバランスが良く、味のしみ込み具合もバッチリな神豚が４～５枚。豚入りにして正解でした。うまうま。
しかし影に特大の端豚も。これは手強そう。

この後も順調に食べ進めますが、デカい豚が最後に残ってしまい
これにカブリつくと濃厚な正油味が。。
水を飲みながら頑張ってみましたが、あと2口を食べきれずに撃沈してしまいました。
大変申し訳ありません。。。

この後は道路向かいのバス停から渋谷へ。
このバスがあるから、朝二郎ができるのです。ありがたや～






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大漁まこと＠渋谷 芳香 伊勢海老そば 900円 #shibuya

本年4杯目、渋谷ラーメンは2杯目。

特に何を食べようか決めずに飛び出してしまい、渋谷駅周辺をウロウロ。
午後からの打ち合わせのためニンニク系はNG。

ちょうど大漁まことさんの近くを通ると、なんと伊勢海老とかかれたポスターを発見。

新春号外とのことなので期間限定でしょうか。
これはちょっと食べてみたい。ということで決定です。

並盛りは麺量150gで900円、大盛りは225gで1000円。
迷いますが正月太りもあるので並で。

13時過ぎで店内ほぼ満席でしたが、ちょうどお客さんの退店も重なって数名程度に。

6,7分ほど待って提供されたのがこちらです。

凄い色のムースが大量に乗っています。凄い

上には揚げ玉とネギ。隠れてゆずの皮と半熟味玉もIN。

海老独特の濃厚な味噌の風味が全面に出ているムースと
ややすっきりめのスープがベストマッチ。これは美味しい！
蛤のそれとは違い、いつまでたってもスープに溶け出してしまうと言う事は無いので
一口毎に濃厚な部分や溶け出していない部分等を味わう事が出来て楽しいですねー。

麺は細めの縮れ麺。スープが絡みまくり。
ですがもうなんというか、麺が脇役。スープの主張が凄い。
これはラーメンと呼んで良いのか混乱してきます。

強烈なインパクトのあまり、ネギ、揚げ玉は入っているのか、いないのか不明なレベル。
味玉も入っていますが、これ抜いて100円安いとおもっと嬉しいなぁ。。

途中、卓上の胡椒や玉ねぎを加えますが、これも通じないインパクト。
いやーたまげました。
思わずスープ完飲です。

次は小ごはんも付けて戦いに望みたいですね。
もう一度食べたい。
さすがの大漁まことさんでした。まいった！





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