らーめん こじろう＠渋谷 味噌ラーメン 800円 #shibuya #ramen

本年７杯目。
前回から気になっていた味噌をいただきに。
正月太りも解消していない中、二郎系連発どころかラーメン連発もしんどいのですが
欲求には勝てないですね。

13時半頃で客入り数名。塩ラーメンが多数派の様子。
食券を置いて待つ事数分。
「ニンニクは？」のコールに「無しで」。

そしてこちらです。

なかなかのビジュアル。
ひき肉がのってますね

豚のドアップ。
脂が多めでやわらかい豚。

肝心の味噌スープの味はというと。。正直期待しすぎたか。
胡麻ペースト＋味噌でマイルドな味わいではあるのですが
自分が期待していた味噌のコクなどはあまり感じられず。
まずくはないのですが、もっと味噌ラーメンっぽくてもいいんじゃないかなぁ。。

ひき肉はやや香辛料が香るような下味はついているものの
それほど味への影響は無し。

野菜はいつもどおりやや少なめ。

麺量が多く、300g以上は確実にありそうでした。
食べきるのに一苦労。少なめにすれば良かったなぁ。。

そんなわけで味噌についても無事堪能できました。
またしばらく再訪は無しかも





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